बच्चों के शारीरिक विकास में प्रोटीन एक अहम पोषक तत्व है। प्रोटीन बच्चों हड्डियों को मजबूत बनाने, बालों की ग्रोथ बढ़ाने, मानसिक विकास को तेज करने और सोचने व समझने की क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। यह शरीर की इम्युनिटी को भी मजबूत बनाता है। आसान भाषा में कहें तो प्रोटीन के बिना बच्चों या किसी भी व्यक्ति के शारीरिक संरचना की कल्पना नहीं की जा सकती है। लोगों में प्रोटीन को लेकर जागरूकता बढ़ाने व खान-पान में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ को शामिल करने के उद्देश्य से हर साल 27 फरवरी को नेशनल प्रोटीन डे मनाया जाता है। नेशनल प्रोटीन डे के खास मौके पर हम आपको बताने जा रहे हैं 1 से 5 साल की उम्र तक बच्चों को शारीरिक व मानसिक विकास के लिए कितना प्रोटीन चाहिए होता है। ताकि पेरेंट्स बच्चे के खानपान पर ध्यान दें और बच्चों के सही विकास में मदद करें।
बच्चों को रोजाना कितने प्रोटीन की आवश्यकता होती है, इस विषय पर अधिक जानकारी दे रही हैं गुरुग्राम स्थित सीके बिड़ला अस्पताल के नियोनेटोलॉजी और पीडियाट्रिक्स विभाग की कंसल्टेंट डॉ. श्रेया दुबे (Dr Shreya Dubey, Consultant- Neonatology and Paediatrics, CK Birla Hospital Gurugram)।
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बच्चों के विकास में प्रोटीन की क्या भूमिका है?- What is the role of protein in children's development?
ओनलीमायहेल्थ के साथ खास बातचीत में डॉ. श्रेया दुबे ने बताया कि प्रोटीन बच्चों की हड्डियों की मजबूती और मांसपेशियों के विकास के लिए सबसे जरूरी पोषक तत्व है। 1 से 5 साल तक के बच्चों के लिए यह और भी महत्वपूर्ण हो जाता है क्योंकि यह उनकी शारीरिक वृद्धि, इम्यून सिस्टम और दिमाग को तेज करने में मदद करता है।
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1 से 5 साल तक के बच्चों को रोजाना कितना प्रोटीन चाहिए?- How Much Iron Kids Need According to Age
बाल एवं शिशु रोग विशेषज्ञ के अनुसार, नवजात शिशुओं और छोटे बच्चों की प्रोटीन की जरूरत उनकी उम्र और शरीर के वजन पर निर्भर करती है। भारतीय आयुर्विज्ञान अनुसंधान परिषद (ICMR) और अन्य स्वास्थ्य संगठनों के अनुसार, 1 से 5 वर्ष के बच्चों को रोजाना निम्नलिखित मात्रा में प्रोटीन की जरूरत होती है।
- 1 से 3 साल तक की उम्र के बच्चों को रोजाना 13 से 25 ग्राम प्रोटीन की जरूरत होती है।
- 4 और 5 साल के बच्चों को रोजाना 19 से 22 ग्राम प्रोटीन चाहिए होता है।
उम्र के हिसाब से अगर बच्चों की प्रोटीन की जरूरत को सही तरीके से पूरा न किया जाए, तो यह बच्चों की हड्डियों, मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र के विकास में बाधा डाल सकता है।
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बच्चों में प्रोटीन की कमी को कैसे पूरा करें- How to overcome protein deficiency in children
डॉ. श्रेया का कहना है कि बच्चों को प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा देने के लिए उन्हें संतुलित आहार खिलाना जरूरी होती है। ऐसे में पेरेंट्स बच्चों की डाइट में दूध, दही, पनीर, अंडा, बादाम, मूंगफली, कद्दू के बीज, मूंग दाल, मसूर दाल, चना, राजमा और सोया चंक्स शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा प्रोटीन के लिए बच्चों की डाइट में मीट और मछली को भी शामिल किया जा सकता है। लेकिन बच्चों को मीट या मछली देते वक्त उसे सही तरीके से पकाना जरूरी है। अगर बच्चे को अधपका या कच्चा मीट दिया जाए, तो यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक साबित हो सकता है।
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निष्कर्ष
1 से 5 साल तक के बच्चों के लिए प्रोटीन का संतुलित सेवन जरूरी है, ताकि उनका विकास सही तरीके से हो सके। न्यू पेरेंट्स बच्चों की डाइट में ऊपर बताई गई चीजों को शामिल करें। याद रखें बच्चे ही देश का कल है, ऐसे में उनकी हर शारीरिक जरूरत को पूरा करना हमारा फर्ज है।
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