डायबिटीज के मरीजों के लिए कितना फायदेमंद है कॉर्नफ्लैक्स? एक्सपर्ट से जानिए सही जानकारी

कॉर्नफ्लैक्स ज्यादातर लोगों के लिए एक बेहतरीन नाश्ते का विकल्प है, बच्चा हो या बड़ा हर कोई कॉर्फफ्लैक्स को आसानी से पसंद करता है और इसे खाता है। कॉर्नफ्लैक्स में काफी मात्रा में पोषण मौजूद होता है जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है। लेकिन कुछ लोगों के मन में ये सवाल होता है कि अगर कॉर्नफ्लैक्स इतना अच्छा और पोषण से भरपूर है तो ये डायबिटीज के मरीजों के लिए कितना फायदेमंद है या नहीं है? आप ही नहीं बल्कि कई लोग इस सवाल के जवाब से अनजान होंगे कि कॉर्फफ्लैक्स मधुमेह के मरीजों के लिए कितना सही है या कितना गलत। लेकिन अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है, क्योंकि हम आपको इस लेख में बताएंगे कि कॉर्नफ्लैक्स डायबिटीज के मरीजों के लिए कितना सही है। हमने इस विषय पर बात की हेल्दीफाई सॉल्यूशन के संस्थापक, होलिस्टिक एवं क्लीनिकल आहार विशेषज्ञ डॉक्टर शीनू संजीव से। 

स्वास्थ्य के लिए कितना पौष्टिक है कॉर्नफ्लैक्स? (How Nutritious Is Cornflakes For Health In Hindi)

एक्सपर्ट और डॉक्टर शीनू संजीव बताती हैं कि कॉर्नफ्लैक्स मकई का एक प्रकार है जिसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स की मात्रा काफी होती है, इसलिए हाई जीआई कार्बोहाइड्रेट का सेवन आपके खतरे को बढ़ाती है। यही वजह है कि जो लोग नाश्ते में दूध और कॉर्नफ्लैक्स का सेवन करते हैं उन लोगों के लिए ये एक बुरी विकल्प होता है। एक्सपर्ट शीनू संजीव बताती हैं कि कॉर्नफ्लैक्स का सेवन करने के बाद आप बहुत देर तक खुद को भरा हुआ महसूस नहीं कर सकते हैं और साथ ही ये आपके चीनी सामग्री को भी बढ़ावा दे सकते है।

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डायबिटीज के मरीजों के लिए कितना सही है कॉर्नफ्लैक्स? (How Beneficial Is Cornflakes For Diabetes Patients)

एक्सपर्ट शीनू संजीव का कहना है कि चीनी से युक्त प्रोसेस्ड फूड्स ग्लाइसेमिक आहार में आते हैं जिसके कारण किसी को भी डायबिटीज का खतरा बढ़ सकता है। इसके कारण आपके शरीर में रक्त शर्करा का स्तर तेजी से बढ़ने लगता है जिसके बाद आपको टाइप-2 का खतरा हो सकता है। आपको बता दें कि कॉर्नफ्लैक्स में ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी मात्रा में होता है यानी कार्बोहाइड्रेट की मात्रा काफी होती है जिसके कारण आपके शरीर में रक्त शर्करा बुरी तरह से प्रभावित हो सकता है। यही वजह है कि लोगों को कॉर्नफ्लैक्स का सेवन एक सीमित मात्रा में करना चाहिए और अपने रक्त शर्करा को नियंत्रित रखने के लिए तरीके अपनाने चाहिए। इसलिए एक्सपर्ट और शीनू संजीव की सलाह है कि जिन लोगों को डायबिटीज जैसी घातक बीमारी से खुद को दूर रखना चाहते हैं तो आप कॉर्नफ्लैक्स के बहुत ज्यादा सेवन से बचें और एक सीमित मात्रा में ही इसका सेवन करें। अगर आप कॉर्नफ्लैक्स का सेवन नियमित रूप से करते रहते हैं तो इससे आपको न सिर्फ डायबिटीज का खतरा बढ़ता है बल्कि आप खुद को हृदय स्वास्थ्य और मोटापे के खतरे में भी डाल सकते हैं। 

कैसे नुकसानदायक है कॉर्नफ्लैक्स

कॉर्नफ्लैक्स अक्स लोग नाश्ते में नियमित रूप से खाने लगते हैं और बाकी के नाश्ते को त्याग देते हैं। जबकि सिर्फ कॉर्नफ्लैक्स का सेवन आपके लिए सही नहीं हो सकता, बल्कि ये आपको गंभीर स्थिति का शिकार बना सकेत हैं। एक्सपर्ट का कहना है कि आप किसी भी एक चीज का सेवन लगातार तौर पर करना आपको किसी भी रूप से फायदा नहीं कर सकता है। इसलिए जरूरी है कि आप नाश्ते में अपनी डाइट को संतुलित करें और उसमें सभी तरह के पोषण को शामिल जरूर करें। 

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कॉर्नफ्लैक्स की जगह क्या खाएं

एक्सपर्ट शीनू संजीव का कहना है कि कॉर्नफ्लैक्स के अलावा आप अपने नाश्ते में कई तरह की चीजों का सेवन कर सकते हैं जो आपको स्वास्थ्य रखने में काफी मददगार होते हैं। आप अपने नाश्ते में दलिया या ओट्स, प्रोटीन और फाइबर युक्त आहार, फल और नट्स को शामिल करें। इन सभी आहारों की मदद से आप अपने रक्त शर्करा को नियंत्रित कर सकते हैं। इसके अलावा अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो आपको कॉर्नफ्लैक्स का सेवन बंद करना चाहिए या फिर आपको अपने डॉक्टर से सलाह करते हुए इसकी सही मात्रा का सेवन करना चाहिए। 

(इस लेख में दी गई जानकारी हेल्दीफाई सॉल्यूशन के संस्थापक, होलिस्टिक एवं क्लीनिकल आहार विशेषज्ञ डॉक्टर शीनू संजीव से बातचीत पर आधारित है)।