होली पार्टी में पिएं पाइनएप्पल से बनी होममेड लस्सी, जानें इसके फायदे और रेसिपी

Holi Special Pineapple Lassi Recipe: होली का त्योहार नजदीक आ रहा है और ऐसे में घर के सदस्य अपनी-अपनी तैयारियों में जुट गए हैं। त्योहार शुरु होने से पहले ही जहां घर के बच्चे रंगों और नई पिचकारियों को देखना शुरु कर देते हैं। वहीं, घर की महिलाएं त्योहार में घर आने वाले मेहमानों के लिए नई रेसिपीज को इंटरनेट पर खोजने लगीं हैं। आज इस लेख में हम आपको होली पर बनाई जाने वाली स्पेशल पाइनएप्पल लस्सी (Pineapple Lassi) के बारे में बताने जा रहे हैं। एसेंट्रिक डाइट्स क्लीनिक की डाइटिशियन शिवाली गुप्ता से जानते हैं कि पाइनएप्पल लस्सी स्वादिष्ट होने के साथ ही सेहत के लिए किस तरह से फायदेमंद होती है। आगे जानते हैं इस होली पर बनाई जाने वाली पाइनएप्पल लस्सी के फायदे (Pineapple lassi benefits) और इसकी आसानी रेसिपी। 

पाइनएप्पल होममेड लस्सी के फायदे - Pineapple Lassi Benefits In Hindi 

पोषक तत्वों से भरपूर:

अनानास (पाइनएप्पल) की लस्सी आवश्यक विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं। पाइनएप्पल में विटामिन सी पाया जाता है। इसमें इम्यून सिस्टम को मजबूत करने, त्वचा के स्वास्थ्य और घाव भरने के लिए महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं। जब आप इसे दही के साथ मिलाते हैं, तो यह हड्डियों के साथ ही आपके पाचन के लिए भी फायदेमंद होती है। 

पाचन क्रिया को करें बेहतर:

होली में ज्यादा मीठा और गुजिया आदि खाने से पाचन क्रिया प्रभावित हो सकती है। दही में मौजूद हेल्दी बैक्टीरिया पाचन क्रिया को बेहतर करते हैं। इससे आपको पेट संबंधी समस्या में आराम मिलता है।

वजन प्रबंधन सहायता:

होली में अधिकतर लोग वजन के कारण ज्यादा तली-भूनी चीजे खाने से परहेज करते हैं। ऐसे में आप मेहमानों के लिए पाइनएप्पल लस्सी बना सकते हैं। यह लस्सी बेहद ही टेस्टी और पेट को भरने का काम करती है। इससे आपको अन्य किसी भी चीज को खाने का मन नहीं करता है। इससे आपका वजन कंट्रोल में रहता है। 

पाइनएप्पल में ब्रोमेलैन पाया जाता है, इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। पाइनएप्पल की लस्सी आपको हाइड्रेट करती है। साथ ही, आपकी स्किन को हेल्दी बनाती है। 

पाइनएप्पल लस्सी की रेसिपी - Holi Special Pineapple Lassi Recipe in Hindi 

• इसे बनाने के लिए आप करीब एक कप दही, करीब 200 ग्राम बारिक कटा हुआ पाइनएप्प्ल, ब्राउन शुगर स्वादुनार ले लें। 
• इसके अलावा, आप लस्सी में आइस क्यूब व वैकल्पिक रूप से ड्राई फ्रूट्स भी डाल सकते हैं। 
• इससे बनाने के लिए आप एक बड़े जग में दही, ब्राउन शुगर और दूध डालें। 
• इसके बाद सभी चीजों को मथनी से अच्छे से मिक्स करते हुए लस्सी तैयार करें। 
• जब दो से तीन मिनट हो जाए तो आप इसमें पाइनएप्पल मिला दें। 
• इसके बाद भी लस्सी को मथनी से चलाएं। करीब दो से तीन  बाद आपकी पाइनएप्पल लस्सी तैयार हैं। 
• इस लस्सी को पीने या मेहमानों को देने से पहले आप इसमें मेहमानों की पसंद के अनुसार ड्राई फ्रूट्स मिला सकते हैं। 
• लस्सी को ठंडा रखने के लिए आप इसमें आइस क्यूब मिलाएं। 

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इस बार होली के त्योहार में आप इस स्पेशल लस्सी की रेपिजी को जरुर ट्राई करें। इस रेसिपी को बनाना बेहद आसान है। साथ ही, यह लोगों को खूब पसंद आती है। इस होली लोगों के स्वास्थ रखने के लिए आप पाइनएप्पल लस्सी का तैयार करें।