वजन कम करने और अच्छे स्वास्थ्य के लिए अक्सर लोग मीठा खाना छोड़ देते हैं। वहीं, इसके लिए लोग अक्सर नेचुरल मीठे का विकल्प ढूंढने लगते हैं, जिनमें शहद और स्टीविया जैसे ऑप्शन होते हैं। ऐसे में अक्सर लोगों के मन में सवाल उठता है कि अच्छे स्वास्थ्य के लिए स्टीविया या शहद दोनों में से एक मीठे का अच्छा विकल्प क्या है? आइए जयपुर स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन से जानें।
क्या है शहद?
शहद एक नेचुरल मीठा है, जिसको मधुमक्खियां फूलों के रस से बनाती हैं। शहद में कैलोरी, विटामिन्स, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट्स, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीबैक्टीरियल के गुण होते हैं। इसका सेवन सीमित मात्रा में किया जाए तो, इससे इम्यूनिटी को बूस्ट करने और बैक्टीरियल इंफेक्शन से बचाव करने में मदद मिलती है। यह स्वास्थ्य के लिए कई तरीकों से फायदेमंद होता है। इससे शरीर को डिटॉक्स करने, गले की खराश, इंफेक्शन और सूजन जैसी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है।
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क्या है स्टीविया?
स्टीविया पौधे सी पत्तियों से मिलता है और यह चीनी के मुकाबले अधिक मीठा होता है यानी यह बहुत कम मात्रा में पर्याप्त होता है। इसमें कैलोरीज नहीं होती है और यह ब्लड शुगर के स्तर को तेजी से नहीं बढ़ाता है। जिसके कारण यह आज के समय में एक लोकप्रिय ऑप्शन है। इसको किसी किसी भी फूड में डालकर इसका सेवन किया जा सकता है।
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स्टीविया बेहतर है या शहद?
डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन के अनुसार, स्टीविया और शहद दोनों अपनी-अपनी जगह फायदेमंद होते हैं, लेकिन शहद मीठे का एक नेचुरल विकल्प है। इसका सेवन करना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, लेकिन ध्यान रहे, इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करें। इसके अलावा, ब्लड शुगर या कोई भी परेशानी होने पर डॉक्टर से पूछकर ही डाइट में शामिल करें।
सावधानियां
चीनी के बजाए शहद के सेवन किया जा सकता है, लेकिन ध्यान रहे, इसका सेवन सीमित मात्रा में और डॉक्टर की सलाह के साथ ही करें। इसके अलावा, ब्लड शुगर या किसी अन्य मेडिकल कंडीशन में इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से बात जरूर करें।
निष्कर्ष
चीनी के विकल्प के तौर पर स्टीविया और शहद दोनों ही अपनी-अपनी जगह फायदेमंद हैं। लेकिन शहद एक नेचुरल विकल्प है। इसका सेवन करने स्वास्थ्य को स्वास्थ्य को दुरुस्त रखने, इंफेक्शन से बचाव करने और स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिलती है। ध्यान रहे, इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करें। इसके अलावा, इससे किसी भी तरह की परेशानी होने या मेडिकल कंडीशन होने पर डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
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FAQ
वजन घटाने के लिए शहद और स्टीविया में से कौन सा बेहतर है?
वजन कम करने के लिए स्टीविया को अक्सर बेहतर माना जाता है क्योंकि इसमें 'जीरो कैलोरी' होती है। शहद एक प्राकृतिक विकल्प जरूर है, लेकिन इसमें कैलोरी होती है, इसलिए वजन कम करने के दौरान इसका सेवन बहुत सीमित मात्रा में करना चाहिए।1 दिन में कितना शहद खाना चाहिए?
1 दिन में 1-2 छोटी चम्मच शहद का सेवन करना सेफ माना जाता है। इसका सेवन करने से इम्यूनिटी को बूस्ट करने, पाचन में सुधार करने, शरीर को एनर्जी देने और स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिलती है।शहद कब नहीं खाना चाहिए?
डायबिटीज और फैटी लिवर की समस्या होने पर व्यक्ति को शहद का सेवन करने से बचना चाहिए।
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May 03, 2026 23:59 IST
Modified By : Priyanka Sharma May 03, 2026 23:59 IST
Modified By : Priyanka SharmaMay 03, 2026 23:59 IST
Published By : Priyanka Sharma
Reviewed By : Archana Jain
