अजमोद का जूस पीने से नहीं खराब होता गुर्दा, 4 और भी हैं फायदे

By  , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग
Jun 23, 2018
Quick Bites

  • अजमोद एक शक्तिशाली जड़ी-बूटी का केंद्र बिंदु होता है
  • जिसमें एंटीऑक्‍सीडेंट्स, एंजाइम, मिनरल आदि महत्‍वपूर्ण पोषक तत्‍व मौजूद होते हैं
  • अजमोद के जूस का उपयोग  दिल और गुर्दे से संबंधित बीमारियों को रोकने के लिए किया जा सकता है

अजमोद दैनिक खानपान के लिए बहुत ही अच्‍छा फूड है। अजमोद अपने आप में पर्याप्‍त पोषक पदार्थ है जिसका सेवन तरल पदार्थ में करना ज्‍यादा फायदेमंद साबित होता है। अजमोद एक शक्तिशाली जड़ी-बूटी का केंद्र बिंदु होता है, जिसमें एंटीऑक्‍सीडेंट्स, एंजाइम, मिनरल आदि महत्‍वपूर्ण पोषक तत्‍व मौजूद होते हैं। अजमोद के जूस का उपयोग त्वचा, दिल और गुर्दे से संबंधित कई बीमारियों को रोकने के लिए किया जा सकता है। अजमोद के फायदों के बारे में विस्‍तार जानने के लिए इस लेख को पढ़ें।

अजमोद का जूस पीने के फायदे  

ह्रदय रोगों में है फायदेमंद

अजमोद के रस का पहला स्वास्थ्य लाभ यह है कि यह आपके दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। विटामिन सी, ई, बीटा कैरोटीन और विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा के कारण, मुक्त कणों को तटस्थ किया जाता है और हृदय रोगों के विकास के जोखिम में काफी कमी आती है। इसके अलावा, अजमोद का रस एक भरोसेमंद स्रोत है, जो एक रासायनिक तत्व है जो होमोसिस्टीन अणुओं के प्रसार और प्रभावों का विरोध करता है, जिस पर अगर ध्‍यान न दिए जाने पर रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है। नतीजतन, नियमित रूप से अजमोद के रस का उपभोग करने वाले लोग अचानक दिल के दौरे की समस्या नहीं होती है।

किडनी इंफेक्‍शन से बचाए

गुर्दे शरीर को अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से शुद्ध करने में मदद करते हैं, रक्त को शुद्ध करने एसिड बैलेंस को बनाए रखते हैं। गुर्दे हमारे शरीर का सबसे आवश्यक अंग हैं, जब भी गुर्दे में किसी तरह की समस्या होती है तो अजमोद का जूस फायदेमंद होता है। अजमोद का रस शरीर और उसके आंतरिक अंगों को साफ करने के साथ-साथ विभिन्न गुर्दे के संक्रमणों के इलाज के लिए एक शानदार तरीका है। यह इसलिए शरीर की गंदगी को साफ करता है क्‍योंकि यह शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों जैसे विटामिन सी, बी, एक तांबा, सोडियम, पोटेशियम और रिबोफ्लाविन प्रदान करता है।

सूजन और जलन (इन्फ्लमेशन) से बचाए

सूजन और जलन का होना निश्चित है, जिससे अजमोद आसानी से लड़ सकता है। लेकिन यह समस्‍या जब पुरानी हो जाती है तो सूजन से बड़ी क्षति पहुंच सकती है। सौभाग्‍य से अजमोद का रस ऐसी स्थिति में सबसे अच्छा विरोधी एंजेंट में से एक हो सकता है। अजमोद में मौजूद पोषक तत्‍व शरीर के सूजन और जलन को असानी से कम कर सकता है।

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त्‍वचा रोगों में है लाभकारी

एक और अंग जो अजमोद का रस फायदेमंद होता है वह त्वचा है। यह ऑयली स्किन के लिए बेहतर माना जाता है। इसके सेवन से मुँहासे के प्रकोप के खतरे को प्रभावी ढंग से कम किया जा सकता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण और  विटामिन सी स्किन को रूखेपन से बचाती हैं। इसके अलावा यह झुर्रियों और ढलती उम्र को रोकता है। यह विटामिन के संयोजन के साथ, जिंक जैसे खनिज त्वचा कोशिका के पुनर्जन्म और रखरखाव में योगदान करते हैं।

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बालों के लिए है फायदेमंद

अजमोद को स्केल्‍प पर मालिश करके बालों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए एक उपाय के रूप में उपयोग किया गया है। अजमोद का तरल रूप में वही लाभ है। बालों के बढ़ने की दर में तेजी लाने के साथ-साथ अजमोद का रस भी खोपड़ी में रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, जिससे आपके बालों को प्राकृतिक चमक मिलती है। इसके अलावा, अजमोद में मौजूद तांबा और जस्ता सूर्य की हानिकारक किरणों से बालों की रक्षा करते हैं।

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