गर्मा-गर्म मीसो सूप पीजिए, बीमारियों से दूर रहिए

By  , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग
Nov 23, 2016
Quick Bites

  • मीसो सूप स्‍वाद के साथ सेहत से है भरपूर।
  • सूप को अपने घर में आसानी से बना सकती हैं।
  • मेहमानों के लिए सूप अच्‍छा डिश हो सकता है।

मीसो सूप को जपानी सूप के तौर पर जाना जाता है। यह अलग-अलग तरह की सब्जियों से युक्‍त होता है जो कि स्‍वास्‍थ्‍य के लिए काफी फायदेमंद होता है। इसमें विटमिन बी 12 भरपूर मात्रा में होती है। इसके अलावा इसमें एंटीऑक्‍सीडेंट तत्‍व अधिक मात्रा में होता है जो कि हमारे रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। इस सूप की खासियत यह है कि यह हमारी त्‍वचा को रेडिकल फ्री बनाती हैं जो कि बुढ़ापा आने से रोकती हैं। इस सूप के सेवन से पाचन तंत्र सही रहता है। ब्रेस्‍ट, प्रोस्‍टेट, फेफड़े और पेट के कैंसर से बचाता है। खून की गुणवत्‍ता को सुधारता है। तो आइए इस लेख में मीसो सूप को बनाने का तरीका सीखते हैं।

इसे भी पढ़ें : कौन सा चॉकलेट है हेल्‍दी ? वाइट, मिल्‍क या डार्क !

miso-soup

सामाग्री

  • आधा कप कटा हुआ लाल कद्दू
  • आधा कप मकई के दाने
  • दो कटा प्‍याज
  • एक गाजर, छोटे टुकड़ों में
  • आठ मशरूम, जिन्‍हें तीन-तीन टुकड़ों में काटा गया हो
  • आधा कप कटा हुआ पालक
  • आधा कप पनीर, टुकड़ो में
  • आधा चम्‍मच अदरक
  • एक पूरा लहसुन, जिसका पेस्‍ट बना लें
  • एक चम्‍मच बटर
  • और नमक स्‍वादानुसार

इसे भी पढ़ें : मुंह की बीमारियों से भी होता है ब्रेस्ट कैंसर

बनाने का तरीका

सबसे पहले चार कप पानी को पैन में रखकर उबालिए, इसके बाद उसमें अदरक और लहसुन, कद्दू, मकई, प्‍याज, गाजर डाल दीजिए इसके बाद इसे तब तक उबालें जब तक कि ये सारी सब्जियां पक न जाए। इसमें मशरूम, पालक, बटर और नमक भी डाल दीजिए। थोड़ी देर में जब यह पक जाए तो इसके बाद इसे सोया सॉस, नीबू का रस और मिर्च के साथ सर्व कर सकते हैं।

Image Source : Getty
Read More Articales on Healthy Eating in Hindi

Loading...
Is it Helpful Article?YES2224 Views 0 Comment
संबंधित जानकारी
  • सभी
  • लेख
  • स्लाइडशो
  • वीडियो
  • प्रश्नोत्तर
I have read the Privacy Policy and the Terms and Conditions. I provide my consent for my data to be processed for the purposes as described and receive communications for service related information.
This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK