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What Causes High Uric Level: हमारी डाइट से हेल्थ का सीधा कनेक्शन होता है। जैसा हम खाना खाते हैं हमारी बॉडी भी उसी के मुताबिक रिएक्ट करती है। अगर हमारी डाइट में नेचुरल चीजों के बजाय प्रोसेस्ड और जंक फूड ज्यादा होगा, तो बॉडी के नेचुरल प्रोसेस को भी नुकसान होने लगेगा। खानपान से जुड़ी गलतियां बॉडी में यूरिक एसिड बढ़ने की वजह भी बन सकती हैं। इसके कारण हड्डियों और मांसपेशियों पर बुरा असर पड़ता है। ये गठिया, पथरी, किडनी से जुड़ी समस्या और डायबिटीज जैसी समस्याओं की वजह भी बन सकता है। अगर आप शराब ज्यादा पीते हैं या प्रोसेस्ड फूड ज्यादा खाते हैं, तो इस कारण आपकी बॉडी में यूरिक एसिड बढ़ सकता है। वहीं, कुछ लोग मानते हैं कि खट्टा खाने से भी बॉडी में यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। इस बात की सच्चाई जानने के लिए हमने फरीदाबाद स्थित यथार्थ हॉस्पिटल के आर्थोपेडिक डिपार्टमेंट के डायरेक्टर डॉ राजीव थुकराल से बात की।
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क्या खट्टा खाने से यूरिक एसिड बढ़ता है? Does Sour Food Increase Uric Acid
एक्सपर्ट के मुताबिक, खट्ट चीजें बॉडी में यूरिक एसिड लेवल नहीं बढ़ाती हैं। जबकि खट्टी चीजें यूरिक एसिड कंट्रोल करने में मददगार होती हैं। रेड मीट, सी फूड, ऐल्कोहॉल और प्रोसेस्ड फूड पचाने में शरीर को समय लग सकता है। इन चीजों को ज्यादा खाने से बॉडी में यूरिक एसिड बढ़ सकता है। खट्टी चीजें जैसे नींबू, संतरे और आंवला जैसे सिट्रस फ्रूट्स यूरिक एसिड रेगुलेट करने में मदद करते हैं। इनमें विटामिन सी होता है जो बॉडी में यूरिक एसिड बढ़ने से रोकता है।
लेकिन, जिन लोगों में यूरिक एसिड लेवल हाई रहता है, उन्हें थोड़ा सावधानी रखने की जरूरत होती है। जिन लोगों को किडनी से जुड़ी समस्याएं रहती हैं या पाचन संबंधित समस्याएं हैं, उन्हें खट्टी चीजों का सेवन कम करना चाहिए। क्योंकि, इन समस्याओं में ज्यादा खट्टा खाने से बॉडी में यूरिक एसिड बढ़ सकता है।
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किन कारणों से यूरिक एसिड बढ़ सकता है?
खानपान में गड़बड़ी यूरिक एसिड बढ़ने की वजह बन सकती है। अगर आप मीठा ज्यादा खाते हैं या शराब ज्यादा पीते हैं, तो आपकी बॉडी में यूरिक एसिड बढ़ सकता है। पानी कम पीने की आदत डिहाइ़ड्रेशन की वजह बन सकती है। इसके कारण किडनी को वेस्ट फिल्टर करने में परेशानी होती है, जिससे यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। रिफाइंड और बेकरी प्रोडक्ट्स ज्यादा खाने से भी बॉडी में यूरिक एसिड बढ़ने लगता है।
यूरिक एसिड कंट्रोल रखने के लिए क्या करें? How To Control Uric Acid In Body
बॉडी में यूरिक एसिड लेवल मेंटेन रखने के लिए बैलेंस्ड डाइट लें। आपकी डाइट में पर्याप्त मात्रा में सभी पोषक तत्व होने चाहिए। अपना वॉटर इनटेक मेंटेन करके रखें जिससे बॉडी में यूरिक एसिड कंट्रोल रहे। रेगुलर एक्सरसाइज करें और डाइट में कोई भी बदलाव करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
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निष्कर्ष
खट्टी चीजों के सेवन से यूरिक एसिड नहीं बढ़ता है। लेकिन जिन लोगों का यूरिक एसिड पहले से हाई है, उन्हें खट्टी चीजों का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। क्योंकि हाई यूरिक एसिड होने पर ज्यादा खट्टा खाने से नुकसान हो सकता है। इसके अलावा, जिन लोगों को पाचन या किडनी संबंधित समस्याएं रहती हैं, उन्हें भी खट्टा कम खाने की सलाह दी जाती है।