इलायची के दूध को अपनी डाइट में जोड़ना एक अच्छा विकल्प है लेकिन इसकी अधिकता सेहत को नुकसान पहुंचा सकती है। इसके फायदे और नुकसान
सभी लोग अपनी डाइट में दूध को इसलिए शामिल करते हैं क्योंकि वे जानते हैं कि दूध के अंदर पाए जाने वाले पोषक तत्व शरीर को तंदुरुस्त बना सकते हैं। वहीं अगर दूध में इलायची को मिलाया जाए तो यह किसी अमृत से कम नहीं है। इलायची के दूध के सेवन से सेहत को कई समस्याओं से दूर रखा जा सकता है। लेकिन इसके सेवन से कुछ नुकसान भी देखे गए हैं, जिनके बारे में जानना जरूरी है। आज का हमारा लेख इसी विषय है। आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि इलायची के दूध के सेवन से सेहत को क्या-क्या फायदे (benefits of elaichi milk) होते हैं। वहीं इसके नुकसान (side effects of elaichi milk) के बारे में भी जानेंगे। इसके लिए हमने वैलनेस एक्सपर्ट और डाइटिशियन वरुण कत्याल (wellness and nutritionist varun katyal) से भी बात की है। पढ़ते हैं आगे...
इलायची के दूध का उपयोग
आप इलायची वाली दूध का सेवन कई तरीकों से कर सकते हैं-
1 - दूध को उबालकर उसमें एक चम्मच इलायची पाउडर मिलाएं और उसका सेवन करें।
2 - इलायची वाली दूध में आप शुगर को ऐड करने के लिए शहद की मदद ले सकते हैं।
3 - आप चाय के रूप में भी दूध और इलायची का उपयोग कर सकते हैं।
4 - अगर आप इलायची का दूघ नहीं पी सकते हैं तो आप किसी मिठाई में दूध और इलायची का प्रयोग करके इसका सेवन कर सकते हैं।
इलायची के दूध के फायदे (benefits of elaichi milk)
बता दें, इलायची के दूध में भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, विटामिन सी, फाइबर, नियासिन आदि भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। जानते हैं इलाइची वाले दूध से होने वाले फायदों के बारे में...
1 - इम्यून सिस्टम के लिए दूध और इलायची (elaichi milk for immune system)
कोरोनाकाल में जरूरी है इम्यूनिटी बूस्ट करना। ऐसे में इलायची का दूध आपके काम आ सकता है। बता दें कि इलायची के अंदर एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं जो इम्यून पावर में सुधार लाते हैं। साथ ही इम्यूनोमोड्यूलेटरी और एंटी टयूमर गतिविधियों को प्रभावित करते हैं। ऐसे में रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में इलायची वाला दूध बेहद उपयोगी है।
इसे भी पढ़ें- Green VS Black Cardamom: हरी या काली इलायची... कौन सी है ज्यादा फायदेमंद? जानें इनके बीच का अंतर
2 - त्वचा के लिए दूध और इलायची (elaichi milk good for skin)
इलायची के दूध के सेवन से त्वचा में न केवल निखार आता है बल्कि त्वचा की एलर्जी भी दूर हो जाती है। यह त्वचा को पूरी तरीके से हाइड्रेट करता है। साथ ही जो लोग ब्लैकहेड्स एंड वाइटहेड्स की समस्या से परेशान हैं वे इसके सेवन से अपनी परेशानी को भी दूर कर सकते हैं।
3 - एनीमिया की समस्या होती है दूर (elaichi milk for anaemia)
एनीमिया यानी शरीर में खून की कमी हो जाना। इस कमी को दूर करने के लिए इलायची का दूध बेहद उपयोगी है। बता दें कि इलायची के दूध के सेवन से लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद मिल सकती है। हालांकि इस पर अभी कोई स्पष्टीकरण सामने नहीं आया है। ऐसे में हम कह सकते हैं कि एनीमिया से बचने में इलायची का दूध बेहद मददगार है।
इसे भी पढ़ें- Ginger Milk Benefits: 'अदरक का दूध' सेहत के लिए कितना है फायदेमंद? जानें एक्सपर्ट से
4 - शरीर को करे डिटॉक्स (elaichi milk for detox body)
अगर आप नियमित रूप से इलायची के दूध सेवन करते हैं तो यह शरीर से विषाक्त पदार्थ को निकालने में मददगार है। बता दें कि इलायची के अंदर एंटीऑक्सीडेंट गुण मौजूद होते हैं। साथ ही इस के अंदर मैंगनीज भी पाया जाता है जो फ्री रेडिकल को नष्ट करने के साथ-साथ शरीर को डिटॉक्स भी करता है।
5 - अस्थमा रोग में फायदेमंद है इलायची का दूध (cardamom milk for asthma)
जो लोग सांस की तकलीफ, सीने में अकड़न, खांसी, अस्थमा आदि से परेशान रहते हैं उन्हें बता दें कि इस परेशानी को दूर करने में इलायची का दूध बेहद मददगार है। इलायची के दूध के सेवन अस्थमा से छुटकारा मिलता है। साथ ही इलायची की तासीर गर्म होती है ऐसे में ये कफ को बाहर निकालने में भी मदद करता है।
6 - वजन को कम करे इलायची का दूध (elaichi milk for weight loss)
शरीर में अधिक चर्बी मोटापे का कारण होती है। ऐसे में शरीर कई बीमारियों से ग्रस्त हो जाता है इसलिए जरूरी है चर्बी को बाहर निकालना। इस समस्या को दूर करने में इलायची का दूध बेहद उपयोगी है। दूध वजन को नियंत्रित करता है और इलायची फैट बर्न करता है। ऐसे में यह दोनों एक साथ मिलकर anti-obesity गुण पैदा करते हैं जो वजन घटाने में बेहद उपयोगी हैं।
इसे भी पढ़ें- कैसे इलायची के साथ ये सारी चीज मिलाकर आपकी डायबिटीज कंट्रोल हो सकती है
इलायची के दूध के नुकसान (side effects of elaichi milk)
किसी भी चीज की अधिकता सेहत के लिए नुकसानदेह हो सकती है। ऐसा ही कुछ इलायची के दूध के साथ भी है। अगर दूध में इलायची की मात्रा ज्यादा हो जाए तो यह सेहत को कई समस्याओं का सामना भी करा सकती है, जो निम्न प्रकार हैं-
1 - इसके अधिकता से त्वचा में जलन और जीभ में सूजन आ सकती है।
2 - अगर दूध में इलायची ज्यादा हो जाए तो व्यक्ति को दस्त और कब्ज की समस्या भी हो सकती है।
3 - दूध में इलायची की अधिकता मुहांसों की समस्या भी पैदा कर सकती है।
4 - कभी-कभी दूध और इलायची के मिश्रण के कारण व्यक्ति को एलर्जी हो सकती है।
5 - अगर इस का सेवन अधिक मात्रा में किया जाए तो इससे पाचन क्रिया भी के कार्य भी प्रभावित होते हैं।
नोट - ऊपर बताए गए बिंदुओं से पता चलता है कि दूध और इलायची सेहत के लिए बेहद नुकसानदेह है। लेकिन उसके कुछ नुकसान भी देखे गए हैं। ऐसे में इसे अपनी डाइट में जोड़ने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें। साथ ही डॉक्टर से इसकी सीमित मात्रा के बारे में जानें। अगर आप किसी गंभीर बीमारी से ग्रस्त हैं या कोई स्पेशल डाइट फॉलो कर रहे हैं तो अपनी डाइट में इलायची के दूध को जोड़ने से पहले एक्सपर्ट की राय जरूर लें। एक बार गर्भवती महिलाएं या स्तनपान कराने वाली महिलाएं भी अपनी डाइट में इलायची के दूध को जोड़ने से पहले एक्सपर्ट की राय जरूर लें।
ये लेख हमने न्यूट्रिशनिस्ट और वैलनेस एक्सपर्ट वरुण कत्याल (wellness and nutritionist varun katyal) से बातचीत पर आधारित है।
Read More Articles on Healthy diet in Hindi
इस जानकारी की सटीकता, समयबद्धता और वास्तविकता सुनिश्चित करने का हर सम्भव प्रयास किया गया है हालांकि इसकी नैतिक जि़म्मेदारी ओन्लीमायहेल्थ डॉट कॉम की नहीं है। हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने चिकित्सक से अवश्य संपर्क करें। हमारा उद्देश्य आपको जानकारी मुहैया कराना मात्र है।