Cucumber for triglycerides:ट्राइग्लिसराइड्स हमारे द्वारा खाए जाने वाले फूड्स से निकलने वाले फैट हैं जो सैचुरेटेड फैट के रूप में शरीर में जमा हो जाते हैं। शरीर में ट्राइग्लिसराइड्स बढ़ने से फैट धमनियों में जमा होने लगता है जिससे दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा बढ़ने लगता है। इसकी वजह से पहले तो हाई बीपी की दिक्कत होती है। उसके बाद शरीर का ब्लड सर्कुलेशन प्रभावित होता है और फिर दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ने लगता है। ऐसी स्थिति में डाइट में कुछ चीजों को शामिल करना ट्राइग्लिसराइड्स कम करने में मदद कर सकता है। जैसे कि खीरा और फिर इसके सेवन का सही तरीका क्या है? जानते हैं इस बारे में एक्सपर्ट Ms. Edwina Raj, Head of Services - Clinical Nutrition & Dietetics, Aster CMI Hospital, Bangalore से
क्या खीरा ट्राइग्लिसराइड्स कम कर सकता है-Can cucumber reduce triglycerides?
खीरे को उनके संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए पहचाना जाता है, विशेष रूप से हृदय स्वास्थ्य और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को प्रबंधित करने के संबंध में। ये ताज़ा सब्ज़ियाँ कैलोरी में कम और पानी की मात्रा में उच्च होती हैं, जो उन्हें गर्मियों के महीनों के दौरान हाइड्रेशन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाती हैं। उनकी उच्च फाइबर सामग्री पाचन में सहायता कर सकती है और परिपूर्णता की भावना को बढ़ावा दे सकती है, जो वजन प्रबंधन में मदद कर सकती है जो हृदय रोगियों के लिए एक महत्वपूर्ण कारक। यानी खीरा खाने का सबसे बड़ा फायदा यह है कि जब आप खीरा खाते हैं तो आपका पेट भर जाता है और फिर आपको अन्य चीजों की क्रेविंग नहीं होती और आप बेकार के खाने से बचते हैं।
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इसके अतिरिक्त, खीरे में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो समग्र हृदय स्वास्थ्य में योगदान कर सकते हैं। एक योग्य आहार विशेषज्ञ द्वारा सुझाए गए संतुलित आहार में खीरे को शामिल करने से आपको गर्मियों के दौरान पौष्टिक और हाइड्रेटिंग भोजन विकल्प का आनंद लेते हुए ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है।
इतना ही नहीं खीरे में विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं, जो हाई ट्राइग्लिसराइड्स से जुड़े हो सकते हैं। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि खीरे का अर्क लिवर में ट्राइग्लिसराइड्स के संश्लेषण को बाधित करके ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा खीरा पानी से भरपूर है जो कि लिवर को साफ करने के साथ इसके काम काज में तेजी लाता है। इससे ट्राइग्लिसराइड कम करने में मदद मिलती है।
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लिपिड कम करने वाला
खीरे के सेवन से लिपिड प्रोफाइल में सुधार होता है और कार्डियोमेटाबोलिक बीमारियों का जोखिम कम होता है। खीरे के बीज के अर्क से कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन को कम करने में मदद मिलती है जिससे बैड कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स में कमी आती है, जबकि उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन यानी गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा मिलता है।
दिल को हेल्दी रखता है
खीरे में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट हृदय संबंधी स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं। यह फैट को जलाने में मदद करते हैं, विशेष रूप से ट्राइग्लिसराइड्स और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को जो कि दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ाते हैं। खीरे का नियमित सेवन एथेरोस्क्लेरोसिस के खतरे को कम करता है। दरअसल, खीरे में पानी की अच्छी मात्रा होती है जिससे ब्लड सर्कुलेशन अच्छा रहता है और हाई बीपी की समस्या से बचाव होता है। खीरे में पानी, मैग्नीशियम और पोटेशियम की भरपूर मात्रा होती है। यह रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है, क्योंकि ये घटक वासोडिलेशन को बढ़ावा देते हैं और मूत्र के माध्यम से अतिरिक्त सोडियम को बाहर निकालने में मदद करते हैं।
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खीरे को अपने आहार में कैसे शामिल करें:
-खीरे को कच्चा खाएं: खीरे को स्लाइस करें और उन्हें सलाद, सैंडविच में डालें या उन्हें कुरकुरे नाश्ते के रूप में इस्तेमाल करें।
- खीरे का सलाद बनाएं: नाश्ते के लिए कटे हुए खीरे को दही, पुदीना और जीरे के साथ मिलाएं और फिर इसे खाएं।
- जूस में खीरे डालें: पोषक तत्वों से भरपूर ड्रिंक बनाने के लिए गाजर, चुकंदर या केल जैसी अन्य सब्जियों के साथ खीरे का जूस बनाएं और फिर इसे पी लें।
- सैंडविच में खीरे का इस्तेमाल करें: अतिरिक्त पोषण और स्वाद के लिए सैंडविच में ज्यादा कैलोरी वाले सॉस की जगह खीरे के स्लाइस का इस्तेमाल करें।
तो अपनी डाइट में खीरे को शामिल करें और इसे ज्यादा बिना प्रोसेस किए हुए नेचुरल तरीके से खाएं। इसके अलावा अपनी डाइट में हाई फैट से भरपूर चीजों को शामिल करने से बचें। साथ ही हेल्दी खाना खाएं, एक्सरसाइज करें और अपनी लाइफस्टाइल को बेहतर बनाने की कोशिश करें।
FAQ
हाई ट्राइग्लिसराइड्स के लिए एक अच्छा नाश्ता क्या है?
हाई ट्राइग्लिसराइड्स के लिए एक अच्छा नाश्ता स्प्राउट्स है जो कि हाई फाइबर और रफेज से भरपूर है। इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद मिलती है और आप हाई बीपी जैसी बीमारियों से बच सकते हैं। इसके अलावा इसका प्रोटीन सेहत के लिए अलग से लाभकारी है।कौन सा भोजन ट्राइग्लिसराइड्स को कम करता है?
हाई फाइबर और रफेज से भरपूर चीजों का सेवन ट्राइग्लिसराइड कम करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा कोशिश करें कि घर का बना खाना खाएं और अपने भोजन में फल और सब्जियों को ज्यादा से ज्यादा शामिल करें।क्या खीरे एचडीएल बढ़ाते हैं?
खीरा खाने से शरीर का गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने में मदद मिलती है। इसकी वजह से दिल का काम काज भी अच्छा रहता है, धमनियां भी स्वस्थ रहती हैं और ब्लड सर्कुलेशन भी सही रहता है और कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद मिलती है।