वजन घटाने के लिए करेला: मोटापा कम करने के लिए इस तरह करें करेले का सेवन, तेजी से कम होगी चर्बी

करेला (Bitter gourd in hindi) के सेवन से आपको वजन कम करने में काफी मदद मिलती है। आप इसके लिए करेले का जूस (karela juice) पी सकते हैं लेकिन क्या आपको पता है कि करेला वजन घटाने में कैसे सहायक है और आप किस प्रकार से इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। करेले की ऐसी कई रेसिपीज है, जिसका सेवन करके आप अपना वजन नियंत्रित कर सकते हैं। दरअसल करेले में कैलोरी, फाइबर, विटामिन सी,ए, फोलेट, पोटैशियम और जिंक भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसके सेवन से आप न केवल अपना वजन घटा सकते है बल्कि इससे आपका डायबिटीज, इम्यून सिस्टम और स्किन के लिए यह काफी फायदेमंद होती है। आइए विस्तार से जानते है वजन घटाने के लिए करेले के फायदे और उपयोग के बारे में।

वजन घटाने के लिए करेले के फायदे (Bitter Gourd for Weight Loss)

1. इंसुलिन कंट्रोल करे

एक गिलास करेले का जूस पीने से आपका ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रखने में मदद मिलती है। वजन घटाने के लिए ब्लड शुगर का कंट्रोल रहना बेहद जरूरी है। साथ ही करेले का जूस पीने से इंसुलिन के स्तर को बनाए रखने में मदद मिलती है। इससे आपका डायबिटीज लेवल भी स्थिर रहता है और शरीर को फिट रखने में भी मदद मिलती है।

2. कैलोरी की कम मात्रा

वजन घटाने के लिए हम पूरे दिन कम से कम कैलोरी की मात्रा का सेवन करने का प्रयास करते है ताकि हम तेजी से अपना वजन घटा सकते हैं। इसमें वसा और कार्बोहाइड्रेट की भी मात्रा बहुत कम होती है, जिससे आपके पेट की चर्बी कम होती है और आप पूरे दिन एक्टिव महसूस करते हैं।

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3. फाइबर से भरपूर

वजन घटाने के लिए खाने का पाचन सही ढंग से होना बेहद जरूरी है क्योंकि खाने का ढंग से पाचन न होने के कारण आपको कब्ज, अपच और गैस की समस्या भी हो सकती है। साथ ही खाने में फाइबर की अधिक मात्रा के कारण आपको पूरे दिन अधिक भूख नहीं लगती है, जिससे आप आसानी से अपना वजन घटा सकते हैं।

4. विटामिन सी से भरपूर

विटामिन सी आपके शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करता है, जिससे एक्सट्रा फैट को बर्न करने में मदद मिलती है। साथ ही इससे आपका इम्यून सिस्टम भी मजबूत होता है, जिससे आप रोगों से दूर रहते हैं। यह अपशिष्ट पदार्थों को भी शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है।

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5. स्किन के लिए फायदेमंद

कई बार वजन घटाने के दौरान हमारी स्किन पर काफी असर पड़ता है। ऐसे में अपनी स्किन को हेल्दी बनाने के लिए आप करेले का इस्तेमाल कर सकते हैं। दरअसल करेले में विटामिन ए और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जिसकी मदद से स्किन खूबसूरत और बेदाग रहती है।

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कैसे करें करेले का सेवन (Karela Juice for Weight Loss)

वजन घटाने के लिए आप करेले का जूस या दो तीन तरह की सब्जियों को मिलाकर उसका जूस बना सकते हैं। इससे पकाकर खाने से इसके पोषक तत्वों में कमी आ सकती है और हो सकता है कि आपको इसके सेवन से उतना फायदा न मिलें इसलिए हमेशा करेले को पकाकर खाने की तुलना में उसका कच्चे तरीके से सेवन करने की कोशिश करें। 

1. करेला जूस और नींबू जूस

करेला और नींबू का जूस बनाने के लिए आप करेले के छिलके को अच्छे से साफ कर सकते हैं। करेले को बीच से दो भागों में काट लें। अब इसके सफेद वाले भाग और बीज निकाल लें और इसके छोटे-छोटे टुकड़े कर लें। इन टुकड़ों को करीब 30 मिनच के लिए पानी में भिगोकर रखें। फिर जूसर की मदद से करेले का जूस बना लें और फिर इसमें 6-7 बूंदें नींबू का रस और काला नमक मिलाकर इसका सेवन कर सकते हैं। नींबू भी वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है। 

2. करेला और खीरा जूस

करेले में आप कई प्रकार की सब्जियां मिलाकर भी इसका जूस बना सकते हैं। इसके लिए आप करेले और खीरे को अच्छे से छिलकर और इसका जूस निकाल लें। फिर इसमें अजवाइन और नींबू मिलाकर इसका सेवन कर सकते हैं। अगर यह आपको बहुत कड़वा लगे तो आप इसमें गुड़ मिला सकते हैं।

3. करेला और कद्दू का जूस

आप वजन घटाने के लिए कद्दू और करेले का जूस भी पी सकते हैं। इसके लिए आप दोनों को छिलकर अच्छे से इनका जूस बना लें। फिर इसमें काला नमक मिलाकर आप इसका सेवन कर सकते हैं।