केसर का सेवन बड़ों के लिए ही नहीं बल्कि बच्चों के लिए फायदेमंद होता है। केसर की तासीर गरम होती है। ठंड के दिनों में अगर आप केसर का सेवन बच्चों को करवाएं तो न सिर्फ वो ठंड से बचे रहेंगे बल्कि उन्हें ठंड के कारण होने वाली समस्याएं जैसे सर्दी लगना या बुखार आने जैसी समस्याएं भी नहीं होंगी। केसर को आप पुलाव, सैंडविच, उपमा, सब्जी, स्टफ्ड पराठे में डालकर बच्चे को खिला सकते हैं। रात के समय केसर के दूध का सेवन करने से सर्दी-जुकाम जल्दी ठीक हो जाता है। इस लेख में हम बच्चों में केसर के फायदों पर चर्चा करेंगे। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने लखनऊ के डफरिन अस्पताल के वरिष्ठ बाल रोग विशेषज्ञ डॉ सलमान खान से बात की।
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1. बच्चों को बुखार से बचाए केसर (Saffron can prevent fever in kids)
ठंड के दिनों में आपने नोटिस किया होगा कि मौसम में सर्द हवा बढ़ने के साथ, शरीर के तापमान में भी फर्क आता है। छोटे बच्चों को इस दौरान बुखार आने के लक्षण, सर्दी के लक्षण नजर आने लगते हैं। इन समस्याओं से बचने के लिए केसर फायदेमंद होता है। केसर में क्रोकिन नाम का तत्व पाया जाता है जो बुखार के बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करता है इसलिए आप ठंड के दिनों में केसर का सेवन बच्चे को जरूर करवाएं। आप रात के समय बच्चे को एक गिलास में दूध गरम करके दें और उसमें हल्दी और केसर मिला दें, केसर का दूध पीने से बच्चे का बुखार उतर जाएगा और तबीयत ठीक रहेगी।
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2. बच्चों में नींद न आने की समस्या दूर करे केसर (Saffron can improve sleep in kids)
अगर आपके बच्चे को रात में नींद नहीं आती है तो आप उसे केसर का सेवन करवाएं। केसर का सेवन करने से अनिद्रा की समस्या दूर होती है। अनिद्रा की समस्या दूर करने के लिए आप केसर को पानी में भिगोकर रख दें, फिर उस पानी को आप बच्चे के दूध में मिला सकते हैं, कई बच्चे दूध में केसर का सेवन करना पसंद नहीं करते, उनके लिए आप ये तरीका आजमा सकते हैं या केसर को भिगोकर उसका पेस्ट तैयार कर, बच्चे के शाम के खाने या दूध व सिरियल्स में मिक्स करके भी खिला सकते हैं।
3. बच्चों के पाचन तंत्र को मजबूत रखता है केसर (Kesar is good for digestive system in kids)
डाइजेशन के लिए केसर फायदेमंद होता है, छोटे बच्चों में पाचन तंत्र की समस्याएं होती हैं जिन्हें दूर करने के लिए केसर का इस्तेमाल कर सकते हैं। हैवी खाने के कारण बच्चों में पेट दर्द, डायरिया, कब्ज की समस्या हो जाती है जिसे दूर करने के लिए आप बच्चे के खाने में केसर को मिला सकते हैं। केसर को आप वेज रोल में मिलाकर दे सकते हैं या केसर का दूध भी फायदेमंद होता है। केसर को आप सब्जियों में मिलाकर भी बच्चे को खिला सकते हैं।
4. बच्चों की इम्यूनिटी बढ़ाए केसर (Saffron can boosts immunity in kids)
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रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए केसर फायदेमंद माना जाता है। जो बच्चे जल्दी-जल्दी बीमार पड़ते हैं उसका कारण होता है कमजोर इम्यूनिटी। अगर आप अपने बच्चे की इम्यूनिटी मजबूत रखेंगे तो उसके शरीर को रोगों से लड़ने की ताकत मिलेगी। आपको अपने बच्चे की इम्यूनिटी मजबूत रखने के लिए उसे अलग-अलग तरीके से केसर का स्वाद चखाना चाहिए। आप हेल्दी लड्डू बनाकर भी उसमें केसर मिला सकते हैं और हर दिन बच्चे को एक लड्डू दें, इसके अलावा आप केसर को दूध या सब्जी या फिर स्टफ्ड पराठे में मिलाकर भी खिला सकते हैं।
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5. बच्चों के आंखों को स्वस्थ रखे केसर (Kesar is good for kid's eye health)
केसर का सेवन करने से बच्चों की आंखें अच्छी रहेंगी। आज के समय में गलत खानपान के कारण बच्चों की आंखें समय से पहले ही कमजोर हो जाती हैं, अगर आप बच्चे को पहले से ही केसर का सेवन करवाते हैं तो उसकी आंखें लंबे समय तक स्वस्थ रहेंगी क्योंकि केसर में मौजूद तत्व आंखों को हेल्दी रखने में मदद करते हैं और इसका रेगुलर सेवन करने से बच्चों में आंखों से जुड़ी समस्याएं नहीं होती हैं।
अगर आपके बच्चे को केसर से एलर्जी है तो केसर का सेवन बच्चे को न करवाएं, वहीं अचानक से केसर को बच्चे की डाइट में शामिल करने के बजाय धीरे-धीरे बच्चे को केसर का स्वाद समझने का मौका दें।
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