बारिश का मौसम अपने साथ सुकून के दो पल तो लाता है, लेकिन इसके साथ कई तरह की परेशानी और स्वास्थ्य समस्याएं भी लाता है। मौसम में बदलाव के कारण लोगों का बीमार होना बारिश के दौरान काफी आम हो जाता है। बच्चों से लेकर बुजुर्ग और बड़े सभी सर्दी, जुकाम और खांसी जैसे वायरल इंफेक्शन के कारण परेशान रहते हैं। दरअसल, बारिश के मौसम में बैक्टीरिया एक्टिव हो जाते हैं, जो वायरल इंफेक्शन और बीमारियों का कारण बनते हैं। ऐसे में जरूरी है कि बारिश के मौसम में आप कुछ खास सावधानिया बरतें और अपनी डाइट में कुछ ऐसी चीजें शामिल करें, जो आपकी इम्यूनिटी को मजबूत बनाकर वायरल इंफेक्शन से बचाव कर सकें। आयुर्वेदिक डॉक्टर दीक्सा भावसार सावलिया ने हालही में इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट शेयर करके बारिश के मौसम में स्वस्थ रहने के लिए सूखी अदरक (सोंठ) का पानी पीने (Dry Ginger Water Benefits) की सलाह दी है। आइए बारिश में सूखी अदरक का पानी पीने के फायदे और इस पानी को बनाने का तरीका जानते हैं।
बारिश के मौसम में सूखी अदरक के क्या फायदे हैं?
- सोंठ यानी सूखी अदरक पाचन तंत्र को बढ़ावा देता है, जिससे खाने को सही तरह से पचाने में मदद मिलती है।
- सूखी अदरक चयापचय और वसा जलने को बढ़ावा देता है, जिससे वजन कम करने या कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है।
- सूखी अदरक के गर्म गुण बारिश के मौसम में होने वाली सर्दी और खांसी को दूर रखने में मदद करते हैं।
- अदरक में सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत करते हैं।
- ड्राई अदरक पेट फूलना और पेट की परेशानी को कम करने में फायदेमंद होता है।
सोंठ का पानी बनाने का तरीका
आयुर्वेद में सूखी अदरक को शुंठी के नाम से भी जाना जाता है। यह ताजे अदरक की तुलना में पचने में आसान होता है। ताजे अदरक के विपरीत यह आंतों को बांधने का काम करता है। आयुर्वेद में सूखी अदरक कफ को कम करने और अग्नि को बढ़ाने के लिए एक बेहतर सामग्री है। इसलिए सूखी अदरक का इस्तेमाल मसाले या दवा के रूप में सभी मौसमों में किया जा सकता है। सोंठ का पानी तैयार करने के लिए 1 लीटर पानी लें। उसमें आधा चम्मच सूखी अदरक डालें और इसे तब तक उबालें जब तक यह 750 मिली लीटर न हो जाए। फिर बारिश के मौसम में सर्दी जुकाम से राहत पाने के लिए पूरे दिन इस पानी का सेवन करें। सूखी अदरक की तासीर गर्म होती है, इसलिए जिन लोगों को पित्त से जुड़ी समस्याएं ज्यादा होती है, वे लोग इस पानी को उबालते समय इसमें 1 दरदरी पिसी हुई इलायची मिला सकते हैं। वहीं, जिन लोगों को सूखी अदरक पसंद नहीं होती है, वे इसके स्थान पर 5 तुलसी के पत्तों का इस्तेमाल कर सकते हैं।
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सर्दी, जुकाम और खांसी से राहत पाने के लिए आप इस पानी का सेवन कर सकते हैं, लेकिन अपनी डाइट में कोई भी नई सामग्री शामिल करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
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Image Credit: Freepik