डायबिटीज में नारियल का दूध पीना कैसे फायदेमंद है? जानें एक्सपर्ट से

Coconut Milk In Diabetes: डायबिटीज कंट्रोल रखने के लिए डाइट और लाइफस्टाइल दोनों मेंटेन करना जरूरी है। ऐसे में हेल्थ एक्सपर्ट्स लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली चीजें ज्यादा खाने की सलाह देते हैं। लो ग्लाइसेमिक फूड्स ब्लड शुगर कंट्रोल रखने में मदद करते हैं जिससे डायबिटीज भी कंट्रोल रहती है। डायबिटीज में कई चीजें खाने की मनाही होती है। ऐसे में डाइट में कार्ब्स कम करने और शुगर अवॉइड करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि ये चीजें भी ब्लड शुगर बढ़ा सकती है। डायबिटीज वालों के लिए नारियल का दूध भी बहुत फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद मिनरल्स ब्लड शुगर के लिए जरूरी होते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं डायबिटीज में नारियल का दूध पीना कैसे फायदेमंद है? इस बारे में जानने के लिए हमने बात कि नोएडा के मानस हॉस्पिटल और डाइट मंत्रा क्लिनिक की डायटिशियन कामिनी सिन्हा से। आइए लेख में एक्सपर्ट से जानें जवाब।

डायबिटीज में नारियल का दूध पीना कैसे फायदेमंद है? Benefits of Coconut Milk In Diabetes

कार्बोहाइड्रेट कम होते हैं

गाय के दूध के मुकाबले नारियल के दूध में कार्बोहाइड्रेट कम होता है। इसलिए इसे एक हेल्दी लो कार्ब्स ऑप्शन कहा जाता है। डायबिटीज में डाइट में लो कार्ब्स वाली चीजों को शामिल करने की सलाह दी जाती है, जिससे ब्लड शुगर कंट्रोल रहती है। ऐसे में नारियल का दूध पीने से ब्लड शुगर को कंट्रोल रखने में मदद मिलती है।

ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है

ग्लाइसेमिक फूड्स खाने से ब्लड शुगर लेवल स्पाइक होने का खतरा कम होता है। इसलिए डाइट एक्सपर्ट्स डायबिटीज में लो ग्लाइसेमिक फूड्स खाने की सलाह देते हैं। नारियल के दूध का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है इसलिए डायबिटीज में इसे पीना हेल्दी है।

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फाइबर ज्यादा होता है

ब्लड शुगर कंट्रोल रखने के लिए डाइट में फाइबर एड करना जरूरी है। नारियल के दूध में भी फाइबर अधिक होता है, जो ब्लड शुगर रेगुलेट करने में मदद करता है। इसके सेवन से बॉडी में ग्लूकोज सोखना कम हो जाता है जिससे ब्लड शुगर कंट्रोल रहती है।

इंफ्लेमेशन कम होती है

डायबिटीज के कारण कुछ लोगों को इंफ्लेमेशन की समस्या भी रहती है। लेकिन नारियल का दूध पीने से डायबिटीज में फायदा होता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो शरीर की सूजन कम करने में मदद कर सकते हैं।

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घर पर नारियल का दूध कैसे बनाएं? How To Make Coconut Milk In Home

घर पर नारियल का दूध बनाने के लिए दो कप नारियल को कद्दुकस करके रख लें। अब मिक्सी में इसे थोड़े पानी के साथ पीस लें। इसके पेस्ट को एक सूती कपड़े में डालकर दूध अलग कर लें। बच्चे हुए गुदे को आप मिठाई बनाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।

एक्सपर्ट टिप

अगर आप बाजार से नारियल का दूध खरीद रहे हैं, तो ध्यान रखें इसमें शुगर और प्रिजर्वेटिव्स न हो। आप घर पर ही नारियल से दूध बनाकर पी सकते हैं। नारियल के दूध में कैलोरी और फैट्स ज्यादा होते हैं। इसलिए इसे कम मात्रा में ही शामिल करें।

लेख में हमने जाना डायबिटीज में नारियल का दूध पीना कैसे फायदेमंद है। लेकिन अगर आप किसी अन्य स्वास्थ्य समस्या की दवा भी लेते हैं, तो डॉक्टर की सलाह पर ही इसे डाइट में शामिल करें।