ब्रेस्ट कैंसर, महिलाओं में सबसे ज्यादा होने वाला कैंसर है। ब्रेस्ट कैंसर होने के कारणों का पता लगाने के लिए कई देशों में शोध किए जा चुके हैं। एक शोध से यह साफ हुआ था कि मोटी महिलाओं को ब्रेस्ट कैंसर होने का खतरा ज्यादा होता है।
हाल ही में हुए एक शोध से यह भी पता चला है कि युवावस्था में फैट वाला आहार खाने से महिलाओं को ब्रेस्ट कैंसर होने की आशंका बनी रहती हैक्। मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि फैट युक्त आहार खाने से ब्रेस्ट कैंसर तेजी से बढ़ता है।
प्रीक्लीनिकल मॉडल का प्रयोग कर निकाले गए परिणामों के आधार पर संकेत मिला कि किसी भी प्रकार के कैंसर का पता चलने से पहले कोशिका बढ़ने के कारण स्तनों के आकार में बदलाव होता है और प्रतिरक्षा कोशिकाओं में भी बदलाव होता है।
प्रौढ़ावस्था में इस तरह के बदलाव होने पर कैंसर के लिए जिम्मेदार तत्व तेजी से बढ़ने लगते हैं और अंतिम रूप से ये ब्रेस्ट कैंसर के लिए जिम्मेदार होते हैं। शोध से यह भी साफ हुआ है कि फैट युक्त भोजन ब्रेस्ट कैंसर के विकास में सहायक जीन के पनपने में सहायक होता है।
मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी कॉलेज ऑफ ह्यूमन मेडिसन में मनोविज्ञान की प्रोफेसर और प्रमुख शोधकर्ता सांद्रा हसलम ने बताया कि ब्रेस्ट कैंसर वयस्क महिलाओं में तेजी के साथ पनपने वाला खतरनाक रोग है।
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