Foods Bad For Bone Health in Hindi: हम सभी जानते हैं कि हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए दैनिक आहार में कैल्शियम और विटामिन डी को शामिल करना जरूरी होता है। कैल्शियम और विटामिन डी हड्डियों के विकास में मदद करते हैं। इन्हें लेने से हड्डियां हमेशा मजबूत बनी रहती हैं। लेकिन हम सभी अपने दैनिक आहार में कैल्शियम और विटामिन डी समेत कई अन्य भी चीजें शामिल करते हैं। इनमें से कुछ ऐसी होती हैं, जो सेहत और हड्डियों के लिए लाभकारी होती हैं। जबकि कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं, जो हड्डियों समेत संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं। अब आप सोच रहे होंगे कि आखिर कौन-से खाद्य पदार्थ खाने से हड्डियों को नुकसान पहुंचता है? या फिर कौन-से फूड्स हड्डियों को कमजोर करते हैं? आइए, इस लेख में आरोग्य डाइट और न्यूट्रीशन क्लीनिक की डॉ. सुगीता मुटरेजा से जानते हैं-
हड्डियों के लिए कौन-से खाद्य पदार्थ खराब होते हैं?- Foods Bad for Bone Health in Hindi
1. सोडियम वाले खाद्य पदार्थ
सोडियम यानी नमक वाले खाद्य पदार्थ हड्डियों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। दरअसल, जब आप नमक का सेवन ज्यादा करते हैं, तो इससे शरीर में कैल्शियम की कमी होने लगती है। इसकी वजह से हड्डियां कमजोर होने लगती हैं। जो लोग ज्यादा नमक या नमक से बने खाद्य पदार्थ खाते हैं, उनमें ऑस्टियोपोरोसिस विकसित होने का जोखिम बढ़ जाता है। हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए सोडियम और पोटैशियम को संतुलन में लेना बहुत जरूरी होता है।
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2. कार्बोनेटेड ड्रिंक्स
जो लोग ज्यादा मात्रा में कार्बोनेटेड ड्रिंक्स पीते हैं, उनकी हड्डियों को नुकसान पहुंच सकता है। आपको बता दें कि कार्बोनेटेड ड्रिंक्स में फॉस्फोरिस एसिड उच्च होता है, जो रक्त में अम्लता के स्तर को बढ़ाता है। ऐसे में जब शरीर रक्त से अम्लता का स्तर कम करता है, तो हड्डियों से कैल्शियम निकलने लगता है। इसकी वजह से बोन डेंसिटी कम होने लगती है। साथ ही, ज्यादा कार्बोनेटेड ड्रिंक्स पीने से फ्रैक्चर होने का जोखिम भी बढ़ जाता है।
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3. शुगर लोडेड चीजें
शुगर लोडेड चीजें खाने से भी हड्डियों का स्वास्थ्य प्रभावित हो सकता है। ज्यादा चीनी वाले खाद्य पदार्थ खाने से हड्डियां कमजोर हो सकती हैं। इससे बोन डेंसिटी कम हो सकती है। साथ ही, चोट लगने और ऑस्टियोपोरोसिस होने का जोखिम काफी बढ़ जाता है। जिन लोगों को पहले से ही ऑस्टियोपोरोसिस है, उन्हें चीनी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। लेकिन चीनी को पूरी तरह से छोड़ना भी अच्छा विकल्प नहीं है। आप मीठे के रूप में गुण या शुद्ध शहद का सेवन कर सकते हैं।
4. कैफीन
अगर सीमित मात्रा में कैफीन का सेवन किया जाता है, तो यह सेहत के लिए फायदेमंद होता है। लेकिन जब अधिक मात्रा में कैफीन लिया जाता है, तो इससे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंच सकता है। कैफीन युक्त पदार्थ, हड्डियों के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं। जब कोई व्यक्ति अधिक मात्रा में कैफीन लेता है, तो उसका शरीर कैल्शियम खोने लगता है। खासकर, जब महिलाएं मेनोपॉज के बाद कैफीन अधिक लेती हैं, तो हड्डियां कमजोर होने लगती हैं और इसकी वजह से जोड़ों में दर्द बना रह सकता है।
5. एसिड-ऐश प्रोटीन
national institute of health के अनुसार जो खाद्य पदार्थ एसिड-ऐश प्रोटीन में उच्च होते हैं, उनका सेवन करने से शरीर में कैल्शियम की कमी हो सकती है। एसिड-ऐश प्रोटीन, कैल्शियम की अत्यधिक हानि का कारण बनता है। इसलिए आपको इनका सेवन करने से परहेज करना चाहिए।
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