पुराने समय में लोग दवाइयों का उपयोग करने के बजाय घरेलू उपचारों की मदद से कई समस्याओं को दूर कर देते थे। वे जानते थे कि किस चीज से कौन सी समस्या दूर हो सकती है। जैसे हल्दी के अंदर सूजनरोधी गुण पाए जाते हैं जो शरीर में आई किसी भी सूजन को दूर करने में बेहद उपयोगी है। आज का हमारा लेख ऐसी ही एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक पर है। शहद और हल्दी हर घर में पाई जाती है। बता दें कि अगर शहद और हल्दी को एक साथ मिलाकर इसका सेवन किया जाए या शरीर पर उपयोग किया जाए तो यह शरीर को कई समस्याओं से लड़ सकता है। हल्दी के अंदर एंटीफंगल एंटी-ट्यूमर, सूजनरोधी, जलनरोधी आदि गुण पाए जाते हैं जो न केवल शरीर को कई समस्या से दूर रहते हैं बल्कि शरीर के बूरे बैक्टीरिया को भी खत्म करते हैं। वही शहद भी एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में काम करता है जो प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूती देने के साथ-साथ शरीर को कई समस्याओं से दूर रखता है। आज का हमारा लेख इसी विषय पर है। आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि हल्दी और शहद से बना मिश्रण सेहत को किन किन समस्याओं (Benefits of Turmeric And Honey) से दूर रख सकता है। साथ ही इसके नुकसान (side effects of Turmeric And Honey) के बारे में भी जानेंगे। पढ़ते हैं आगे...
1 - खराश में मिलती है राहत (turmeric and honey for sore throat)
बता दें यदि कोई व्यक्ति गले की खराश से ग्रस्त है या अत्यधिक खांसी से परेशान है तो ऐसे व्यक्ति हल्दी और शहद के मिश्रण से अपनी समस्या को दूर कर सकते हैं। बता दें कि शहद के सेवन से गले में एक परत बन जाती है जो न केवल खांसी को दूर करती है बल्कि गले की सभी समस्याओं से छुटकारा दिलाती है। ऐसे में जब भी खांसी या खराश महसूस हो तो शहद और हल्दी के मिश्रण का सेवन करें।
2 - जुकाम को करें कम (turmeric and honey for cold)
जुकाम को दूर करने में हल्दी और शहद बेहद उपयोगी हैं। बता दें कि जब कुछ लोग अचानक से ठंडा खा लेते हैं तो ने जल्दी जुकाम की गिरफ्त में आ जाते हैं इसके पीछे कारण होता है कमजोर इम्यूनिटी सिस्टम, जिसके कारण सांस से बदबू आनी शुरू हो जाती है और व्यक्ति हर वक्त थकान महसूस करता है। बता दें, हल्दी और शहद एंटीवायरल गुण से भरपूर है ऐसे में यह न केवल सर्दी जुकाम को दूर करता है बल्कि कई बीमारियों से भी बचाता है।
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3 - घाव को करे ठीक (turmeric and honey for sound)
बता दें कि हल्दी और शहद घाव को ठीक करने में भी बेहद उपयोगी हैं। आपने देखा होगा कि अगर किसी की उंगली कट जाती है या खून निकलना शुरू हो जाता है तो लोग तुरंत हल्दी के उपयोग से खून को रोकने की कोशिश करते हैं। वहीं अगर हल्दी के साथ शहद का प्रयोग किया जाए तब भी घाव जल्दी भर जाता है।
4 - जोड़ों के दर्द को करें दूर (turmeric and honey for osteoarthritis)
यदि कोई जोड़ों के दर्द से परेशान है या अत्यधिक सूजन की गिरफ्त में है तो बता दें कि हल्दी और शहद का मिश्रण इस समस्या को दूर कर सकता है। हल्दी ओस्टियोआर्थराइटिस, अर्थराइटिस आदि के लक्षणों को कम करने में बेहद उपयोगी है। यह जोड़ों की समस्या को दूर करने में भी आपके काम आ सकता है।
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5 - पाचन क्रिया को बनाए तंदुरुस्त (turmeric and honey for digestion)
बता दें कि हल्दी पेट की समस्या को दूर कर सकता है। मगर हल्दी का प्रयोग शहद के साथ किया जाए तो यह पेट फूलने की समस्या, गैस की समस्या आदि से लड़ा जा सकता है। इसके अलावा यह आंतों में अच्छे बैक्टीरिया की संख्या को बढ़ाता है। बता दें यदि कोई व्यक्ति पेट दर्द, पेट का अल्सर या पेट से संबंधित किसी भी समस्या से परेशान है तो वह हल्दी और शहद का सेवन कर सकता है। इनके सेवन से पाचन तंत्र मजबूत होता है। और वसा पाचन क्षमता बढ़ाता है।
6 - सूजन को करें कम (turmeric and honey for swelling)
यह तो हम सब जानते हैं कि हल्दी सूजन को कम करने में बेहद उपयोगी है। लेकिन आपको बता दें कि शहद भी सूजन को दूर कर सकता है। ऐसे में यदि आप हल्दी और शहद के मिश्रण का इस्तेमाल करते हैं तो यह न केवल जोड़ो या मांसपेशियों के दर्द को दूर करता है बल्कि गठिया के द्वारा होने वाली सूजन में भी आराम पहुंचाता है। अगर व्यक्ति के शरीर में कोई बाहरी सूजन है तो हल्दी और शहद का सेवन की सूजन को भी दूर करने में बेहद उपयोगी है।
हल्दी और शहद के नुकसान (side effects of turmeric and honey)
1 - बता दें कि यदि कोई व्यक्ति पित्ताशय की थैली से संबंधित समस्या से ग्रस्त है तो वह हल्दी और शहद का सेवन ना करें क्योंकि ऐसा करने से मांसपेशियों को क्षति पहुंच सकती है।
2 - खून को पतला करने के साथ-साथ हल्दी गर्म भी होती है। ऐसे में यदि आप खून पतला करने की दवाई ले रहे हैं तो हल्दी के सेवन से बचें।
3 - गर्भवती महिलाएं स्तनपान कराने वाली महिलाएं हल्दी के सेवन से पहले एक बार एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।
नोट - ऊपर बताए गए बिंदुओं से पता चलता है कि हल्दी और शहद का मिश्रण सेहत को कैसे छुटकारा दिला सकता है। अगर आपको हल्दी और शहद के सेवन से किसी भी प्रकार की एलर्जी महसूस हो तो तुरंत डॉक्टर की सलाह लें। जो लोग किसी गंभीर बीमारी से ग्रस्त हैं या कोी स्पेशल डाइट फोलो कर रहे हैं तो अपनी डाइट में हल्दी और शहद को जोड़ने से पहले एक बार एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें। गर्भवती महिलाएं स्तनपान कराने वाली महिलाएं भी अपनी डाइट में हल्दी और शहद को जोड़ने से पहले एक बार डॉक्टर से बात करें उसके बाद ही अपनी डाइट में बदलाव करें।
ये लेख पारस हॉस्पिटल गुरुग्राम की चीफ डाइटीशियन नेहा पठानिया द्वारा दिए गए इनपुट्स पर बनाया है।
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