How To Reduce Salt Intake In Your Diet: कुछ लोगों को खाने में ज्यादा नमक लेने की आदत होती है। इन लोगों को हर चीज में ज्यादा नमक डालना पसंद होता है, फिर चाहे वो सब्जी हो या सलाद। लेकिन जरूरत से ज्यादा नमक लेना भी सेहत के लिए हानिकारक माना जाता है। ज्यादा नमक लेने से इसके कारण आपको हाई ब्लड प्रेशर, वाॅटर रिटेंशन, फूड इनबैलेंस और किडनी डैमेज होने का खतरा हो सकता है। ऐसे में अगर धीरे-धीरे नमक कम किया की आदत बनाई जाए, तो प्राकृतिक रूप से नमक की आदत कंट्रोल हो सकती है। इस बारे में जानने के लिए हमने बात कि न्यूट्रीफाई बाई पूनम डाइट एंड वैलनेस क्लिनिक एंड अकेडमी की डायरेक्टर पूनम दुनेजा से।
ताजा और गर्म खाएं
जंक और प्रोस्टेट फूड के ट्रेंड में आने से भी कई लोगों को ज्यादा सोडियम लेने की आदत हो जाती है। स्वाद के कारण हम इन चीजों का ज्यादा सेवन करने लगते हैं, जो हमारी ज्यादा नमक लेने की आदत बन जाती है। इसलिए घर पर बना ताजा और गर्म खाना ही खाएं। खाने में नमक की मात्रा कम रखने की कोशिश करें।
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खाने में पर्याप्त मसाले डालें
जो लोग बिल्कुल फीका खाना खाते हैं, उनमें भी नमक ज्यादा खाने की आदत पाई जाती है। अगर आप डाइट में सभी मसाले आवश्यक मात्रा में लेते हैं, तो इससे आपको नमक की आदत कम करने में मदद मिल सकती है। इसलिए मौसम के मुताबिक अपनी डाइट में मसाले एड करें, जिससे आपको हर चीज के स्वाद की आदत बनी रहे।
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साइड ड्रेसिंग कम लें
कई लोगों को खाने के साथ मार्केट के सॉस, केचप, अचार आदि खाने की आदत होती है। ये चीजें आपकी साल्ट क्रेविंग को ज्यादा बढ़ा सकती है, इसलिए इन चीजों का सेवन कम ही करें।
डायटीशियन से सलाह लें
अगर आपके लिए अपनी साल्ट क्रेविंग कंट्रोल करना मुश्किल हो रहा है, तो एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें। इसका कारण शरीर में कुछ पोषक तत्वों की कमी भी हो सकती है। ऐसे में सही इलाज के जरिए इस आदत को कंट्रोल किया जा सकता है।
लो सोडियम युक्त चीजें चुनें
अगर आप पहले से ही लो सोडियम युक्त खाद्य पदार्थ चुनेंगे, तो इससे आपको अपनी क्रेविंग कंट्रोल करने में मदद मिल पाएगी। इसलिए अपनी ईटिंग हैबिट्स पर जरूर ध्यान दें।
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फल और सब्जियां
अपनी डाइट में फलों और सब्जियों का सेवन बढ़ाएं क्योंकि इसके जरिए आपको सारे पोषक तत्व मिल पाएंगे। दिन में 1 से 2 फल खाने की आदत बनाएं, साथ ही ताजी हरी सब्जियों की मात्रा जरूर बढ़ाएं।
इन टिप्स को फॉलो करके आप खाने में ज्यादा नमक लेने की आदत कम कर सकते हैं। लेख में दी गई जानकारी पसंद आई हो, तो इसे शेयर करना न भूलें।