क्या आप भी उन लोगों में से एक हैं, जिन्हें शाम होते ही कुछ फास्ट फूड्स या जंक फूड्स खाने की क्रेविंग होती है। अगर हां, तो आपका ये जानना भी जरूरी है कि फास्ट फूड्स, जंक फूड्स या प्रोसेस्ड फूड्स के सेवन से आपकी सेहत बिगड़ सकती है। क्योंकि स्वाद में तो ये सब टेस्टी लगते हैं, लेकिन ये धीरे-धीरे आपके शरीर को खोखला करते हैं। इससे आपके खाने के पैर्टन पर भी प्रभाव पड़ता है और जिसकी वजह से आपका रात के खाने का समय तय नहीं हो पाता। ऐसे में कभी आपको आधी रात भूख सताने लगती है, इसलिए फास्ट-फूड्स नहीं, बल्कि खाएं कुछ ऐसे हेल्दी स्नैक्स जो आपके पेट के लिए हल्के और क्रेविंग को शांत कर सकें।
नट्स रखें हमेशा अपने पास
आप ड्राई फ्रूट्स या नट्स को हमेशा अपने साथ रख सकते हैं और जब भी आपको अचानक भूख सताए, तो आप इन्हें खाएं। नट्स स्वाद के साथ सेहत के लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं। नट्स प्रोटीन, खनिज, गुड फैट और फाइबर में स्वाभाविक रूप से समृद्ध हैं और एक एनर्जी बूस्टर के रूप में काम करते हैं। यह कभी भी लगने वाली भूख या क्रेविंग को शांत करने में मददगार हैं। आप नट्स में बादाम, मूंगफली और अखरोट आदि को शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा, आप कुछ नट्स व सूखे मेवों को मिलाकर एक जार में डालकर अपने ऑफिस बैग या फिर अपने आस-पास रख सकते हैं।
पिन्नी या पंजीरी
अगर आपको मीठे या कुछ फास्ट फूड्स की क्रेविंग हो रही है, तो आपके लिए पिन्नी या पंजीरी भी एक अच्छा विकल्प है। यह कई पोषक तत्वों से भरपूर होने के साथ-साथ आपकी मीठे की क्रेविंग को दूर करने में सहायक है। अच्छी बात ये हैं कि इसमें फैट की मात्रा भी बहुत कम होती है। इसलिए आप कुछ भी बाहर का खाने के बजाय पौष्टिकता से भरपूर पिन्नी या पंजीरी का सकते हैं। यह सर्दियों के मौसम का एक आदर्श स्नैक है क्योंकि ये शरीर को गर्म रखते हैं और बीमारियों के खिलाफ शरीर की प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं।
यह गेहूं के आटे, सूजी, गुड़, घी और बादाम आदि से मिलकर तैयार होते हैं, जिसे लड्डू बनाकर पिन्नी कहा जाता है और चुरमा के रूप में पंजीरी के नाम से जाना जाता है।
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फॉक्स नट्स
फॉक्स नट्स, जिसे मखाना के नाम से जाना जाता है, एक बहुत ही हेल्दी स्नैक का विकल्प है। आप भुने हुआ मखानों को सेंधे नमक और काली मिर्च के साथ मिलाकर खा सकते हैं। यह आपके लिए तरह के पॉपकॉर्न बन सकते हैं, जो कि आपकी भूख को दूर रखने का आदर्श विकल्प है। इसके अलावा, यह आपकी वेट लॉस डाइट का हिस्सा भी बन सकते हैं। यदि आप मखानों को नाश्ते में खाते हैं, तो यह आपको पूरे दिन के लिए एनर्जी दे सकते हैं।
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गुड़-चना
गुड़ चना खाने के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, यह आपको एर्नेजेटिक बनाए रखने के साथ-साथ ताकत बढ़ाने के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। आप भुने हुए छोले या भीगे और उबले हुए काले चने के साथ गुड़ मिलाकर खा सकते हैं। यह कॉम्बो आपके लिए कई फायदों से भरे होने के साथ एनर्जी का पावरहाउस है। गुड़ चना के नियमित सेवन से दांतों की सड़न को रोकने में मदद मिलती है क्योंकि इसमें फॉस्फोरस की मात्रा अधिक होती है। इतना ही नहीं, यह आपकी मसल्स को मजबूत बनाने, पाचन और ब्लड सर्कुलेशन से जुड़ी परेशानियों को भी दूर रखने में भी फायदेमंद है।
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