இவங்க எல்லாம் பசலைக்கீரை சாப்பிடக்கூடாது - காரணம் என்ன?

வாரத்தில் குறைந்தது இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களாவது பச்சை காய்கறிகளை நம் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் என்று கூறப்படுகிறது. இவற்றில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று கூறப்படுகிறது, அதனால்தான் அவற்றை கண்டிப்பாக உட்கொள்ள வேண்டும். அதனால் தான் அவர்கள் பச்சை காய்கறிகளை சாப்பிடுகிறார்கள். இவற்றைக் கொண்டு பல்வேறு வகையான கறிகள் சமைக்கப்படுகின்றன. லெட்யூஸ் இவற்றில் ஒன்று. கீரை கீரையைப் போலவே பிரபலமானது.

பச்சை காய்கறிகளில் முதலில் கீரையை எடுத்துக் கொண்டால், கீரையும் அதே அளவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை கறி, பருப்பு மற்றும் கூழ் வடிவில் சமைக்கப்படுகின்றன.
கீரையில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் காரணமாக நீங்கள் நிச்சயமாக அதை சாப்பிட வேண்டும் என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். கீரையில் வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் கால்சியம் உள்ளன. இவை அனைத்தும் நமது அன்றாடத் தேவைகளுக்கும் உதவுகின்றன. எனவே, வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறையாவது கீரை சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இவற்றுடன், வைட்டமின்கள் ஏ, சி, கே, மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றைக் குறிப்பிட்டால், பட்டியல் மிக நீளமாக இருக்கும். இருப்பினும், இவை அனைத்தும் நன்றாக இருந்தாலும், சிலர் இந்த கீரையை சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். இது அவர்களுக்கு பிரச்சினைகள் இருக்கும் என்பதைக் குறிக்கிறது.

சிறுநீரக பிரச்சினைகள்:

பசலைக் கீரையில் ஆக்ஸாலிக் அமிலம் உள்ளது. இது சிறுநீரகங்களில் கால்சியத்துடன் பிணைந்து கற்களை உருவாக்குகிறது. எனவே, ஏற்கனவே இந்தப் பிரச்சனையால் அவதிப்படுபவர்கள் இதை சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது. இந்த விஷயத்திலும், முதலில் ஒரு மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெற வேண்டும்.

காரணம் என்ன?

சிலருக்குப் பிரச்சினை குறைவாக இருக்கும். அவர்கள் எப்போதாவது சிறிது சாப்பிடலாம். ஆனால், சிறிய அளவில் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது. இதில் பொட்டாசியம் அதிகமாக உள்ளது. சிறுநீரக பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு இது உண்மையில் நல்லதல்ல. அதை எடுக்காமல் இருப்பது நல்லது.

இரத்தத்தை மெலிதாக்கும் மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள்:

சிலருக்கு அடர்த்தியான இரத்தம் இருக்கும். இது உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். அத்தகையவர்கள் இரத்தத்தை மெலிதாக்க மருந்துகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். அப்படிப்பட்டவர்கள் இந்தக் கீரையைச் சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது. கீரையில் வைட்டமின் K1 அதிகமாக உள்ளது. இது இரத்தம் மெலிவதைக் குறைக்கிறது.

அதிக யூரிக் அமிலம் உள்ளவர்களுக்கு சிலருக்கு யூரிக் அமிலம் அதிகமாக இருக்கும். இது கீல்வாதம் போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். அப்படிப்பட்டவர்கள் கீரையை தவிர்ப்பது நல்லது.

காரணம் என்ன?

பசலைக் கீரையில் பியூரின்கள் அதிகமாக உள்ளது. இது உடலில் யூரிக் அமிலப் பிரச்சனையை மேலும் அதிகரிக்கிறது. இது குளிர்காலத்தில் அதிக வலியை ஏற்படுத்துகிறது.

அதிக இரும்புச்சத்து அளவு உள்ளவர்களுக்கு

பசலைக் கீரை இரும்பின் சிறந்த மூலமாகும். இரும்புச்சத்து குறைபாடு உள்ளவர்கள் கீரை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். இருப்பினும், உடலில் ஏற்கனவே அதிக இரும்புச்சத்து உள்ளவர்களுக்கு கீரை நல்லதல்ல. இது இரும்புச்சத்து அளவை அதிகரித்து கல்லீரல் மற்றும் இதய பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள்:

 சிலருக்கு கீரை பிடிக்காது. சாப்பிட்ட உடனேயே ஒவ்வாமை போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம். இதை நீங்கள் எப்படியும் பார்க்கலாம். கீரை சாப்பிடும்போது அரிப்பு, கட்டிகள், கொதிப்பு அல்லது சிறுநீர் கழிக்க இயலாமை. இந்தப் பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள் கீரையைத் தவிர்ப்பதும் நல்லது. இது பிரச்சனையை நீக்கும்.

 12 மாத வயதுடைய குழந்தைகள்:

பசலைக் கீரையில் நைட்ரேட்டுகள் அதிகம் உள்ளன. இவை சிறு குழந்தைகள் எடுத்துக்கொள்வது நல்லதல்ல. மிக முக்கியமாக, இந்த கீரையை 4 மாதங்களுக்கும் குறைவான குழந்தைகளுக்கு உணவளிப்பது மெத்தெமோகுளோபினீமியா என்ற பிரச்சனைக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, இந்த கீரையிலிருந்து விலகி இருப்பது நல்லது.

மேலும், கீரை சிலருக்கு நல்லது என்றாலும், அதை மிதமாக மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். அதிகமாக சாப்பிடுவது வாயு, பிடிப்புகள், வயிற்று வலி, குறைந்த இரத்த அழுத்தம், நடுக்கம், மயக்கம், வாந்தி மற்றும் மெதுவான நாடித்துடிப்பு போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். எனவே, எந்த உணவையும் மிதமாக சாப்பிடுவது நல்லது.