உணவு கலவைகள் ஒவ்வொரு நாளும் சமூக ஊடகங்களில் வைரலாகி வருகின்றன. மக்கள் உணவுப் பொருட்களைப் பரிசோதித்துக்கொண்டே இருக்கிறார்கள். எதையாவது கலப்பது அவர்களின் ஆரோக்கியத்தில் என்ன விளைவை ஏற்படுத்தும் என்பதை அறியாமல் மக்கள் உணவு கலவைகளை முயற்சி செய்கிறார்கள்.
தவறான உணவு கலவை செரிமான அமைப்பில் மோசமான விளைவை ஏற்படுத்தும். இதனால் வயிறு உபாதை மட்டுமின்றி பல நோய்கள் வரும் அபாயமும் உள்ளது. ஆயுர்வேதத்தின் படி, தவறான உணவு சேர்க்கைகள் உடலுக்கு எதிரான உணவாக செயல்படுகின்றன.
இந்த தவறான உணவு கலவைகளை மீண்டும் மீண்டும் உட்கொண்டால், அவை கடுமையான நோய்களையும் ஏற்படுத்தும். பல சமயங்களில் ஆரோக்கியமாக இருப்பதாகக் கருதி ஒன்றாகச் சாப்பிடுகிறோம். அதேசமயம், அவற்றின் கலவை ஆரோக்கியத்திற்குப் பயனளிக்காது. எந்தெந்த பொருட்களை ஒன்றாக சாப்பிடக்கூடாது என்பதை இங்கே தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
இந்த உணவு சேர்க்கைகள் செரிமான அமைப்புக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் (Bad food combinations)
பால் மற்றும் முளைகள் (milk and sprouts)
பாலையும் முளைகளையும் ஒன்றாகச் சாப்பிடக் கூடாது. முளைகளை சாப்பிட்ட சிறிது நேரத்திலேயே பால் குடித்தால், அது செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். முளைகளில் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதச்சத்து அதிகம் உள்ளது. சாப்பிட்ட உடனேயே பால் குடித்தால், செரிமானம் ஆவதில் சிரமம் ஏற்படும்.
கோழி மற்றும் வெல்லம் (chicken and jaggery)
வெல்லத்தில் செய்யப்பட்ட எதையும் சிக்கனுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் உடல் எடை கூடும். இது தவிர, சிக்கன் சாப்பிட்ட பிறகும் வெல்லம் சாப்பிடுவது தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே இந்த கலவைகளை உட்கொள்ள வேண்டாம்.
மேலும் படிக்க: வெதுவெதுப்பான நீரில் தேன் கலந்து குடிப்பதால் உடல் எடை குறையுமா.?
முக்கிய கட்டுரைகள்
-1731836917489-1751367715502.jpg)
சீஸ் மற்றும் இறைச்சி (cheese and meat)
சீஸ் மற்றும் இறைச்சி உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் கலவையாகும். சீஸ் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இதை இறைச்சியுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால், அது ஹார்மோன் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இதன் காரணமாக வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.
எள் மற்றும் கீரை (sesame and spinach)
வெள்ளை எள்ளுடன் கீரையில் செய்யப்பட்ட எதையும் சாப்பிட்டால், அது உங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எள் மற்றும் கீரை இரண்டும் செரிமான அமைப்புக்கு கனமானது. இவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து உண்ணும் போது, உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, கீரைக்குப் பிறகு, வெள்ளை எள்ளில் செய்யப்பட்ட எதையும் சாப்பிட வேண்டாம். இதனால் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.
தேன் மற்றும் நெய் (honey and ghee)
பலர் நெய்யில் தேன் கலந்து இனிப்புகள் செய்வார்கள். ஆனால் நெய்யுடன் தேன் கலந்து சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் கலவையாகும். இது செரிமான அமைப்பில் சுமையை அதிகரிக்கலாம்.
குறிப்பு
இவற்றை ஒன்றாக கலந்து சாப்பிடுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே இந்த உணவு சேர்க்கைகளை தவிர்க்கவும். இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல்கள் உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், அதைப் பகிர மறக்காதீர்கள்.
Image Source: Freepik