Veg and NonVeg: திடீரென அசைவத்தில் இருந்து சைவமாக மாறினால் என்ன நடக்கும்?

சைவ உணவு உண்பவர்கள் வகைகள்

பெரும்பாலான சைவ உணவு உண்பவர்கள் பச்சை காய்கறிகள், நட்ஸ்கள் மற்றும் விதைகள் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை உட்கொள்ளும் அதேசமயத்தில், ​​அசைவம் சாப்பிடுபவர்கள் பால் பொருட்கள், இறைச்சி, முட்டை மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய விலங்கு சார்ந்த உணவுகளை உட்கொள்கிறார்கள்.

இதையும் படிங்க: உணர்திறன் வாய்ந்த பற்களை பராமரிப்பதற்கான 5 வழிகள் இங்கே…

சைவம், அசைவும் எது ஆரோக்கியமானது?

சைவ உணவு உண்பவர்கள் அதிக கொலஸ்ட்ரால் அளவுகள், அதிகரித்த இரத்த அழுத்தம் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்து குறைவாக இருப்பதாக ஆய்வுகள் கூறினாலும், இரண்டில் எது மிகவும் ஆரோக்கியமானது என்பது விவாதம் நடந்து வருகிறது.

தாவட அடிப்படையிலான உணவுகள்

ஆரோக்கிய உணர்வுள்ள நபர்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருவதால், சைவ உணவு உண்பது அதிக வேகத்தைப் பெற்றுள்ளது, பலர் தாவர அடிப்படையிலான உணவைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளனர். ஆனால் திடீரென அசைவத்தில் இருந்து சைவத்திற்கு மாறுவது பாதுகாப்பானதா? இதைப் புரிந்துகொள்ள இரண்டு முன்னணி நிபுணர்களிடம் பேசினோம்.

சைவ உணவு உண்பதன் நன்மைகள்

சைவ உணவு உண்பவர்களில் பல்வேறு வகைகள் உள்ளன. முட்டை மற்றும் பால் பொருட்கள் இரண்டையும் உண்பவர்கள். இறைச்சி, கோழி அல்லது மீன் சாப்பிடாத சைவ உணவு உண்பவர்கள் உள்ளனர், இவர்கள் முற்றிலும் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளையே சார்ந்துள்ளனர். பகுதி சைவ உணவு உண்பவர்கள். இவர்கள் மீன் போன்ற ஏதேனும் அசைவ உணவை மட்டும் குறிப்பிட்ட காரணத்திற்கு எடுத்துக் கொள்வார்கள்.

சைவ உணவு உண்பவராக மாறுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

சைவ உணவு உண்பவராக மாறுவது பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் கொண்டிருக்கிறது.

ஐரோப்பிய ஊட்டச்சத்து இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், சைவ உணவு உண்பவர்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், நட்ஸ்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளை அதிக அளவில் உட்கொள்கின்றனர், இது தானாக இருதய நோய் (CVDs) அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

அதீத பலன்கள்

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால், சைவ உணவு ஆரோக்கியமான செரிமானம், சிறந்த குடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. , விலங்கு அடிப்படையிலான உணவுகள், குறிப்பாக நிறைவுற்ற மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவுகள் கொழுப்பின் குறிப்பிடத்தக்க ஆதாரமாகும். அவற்றின் நுகர்வு நீக்குவதன் மூலம் அல்லது குறைப்பதன் மூலம், இரத்தக் கொழுப்பின் அளவை மேம்படுத்தலாம், இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.

திடீரென்று சுத்தமான சைவ உணவு உண்பவராக மாறுவது பாதுகாப்பானதா?

சைவ உணவுக்கு படிப்படியாக மாறுவது பொதுவாக சிறப்பாக செயல்படும், திடீர் மாற்றம் உங்களை சோர்வடையச் செய்யலாம். ஆரோக்கியமான சைவ வாழ்க்கை முறை எப்படி இருக்கும், எந்த காய்கறிகளில் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன என்பதை அறிந்துக் கொண்டு மாற வேண்டும்.

திடீரென மாறுவது வைட்டமின் குறைபாடுகளை ஏற்படுத்தும். இரும்புச் சத்து குறைவு போன்ற சிக்கலையும் ஏற்படுத்தும். திடீரென சைவ உணவுக்கு மாறுவதால் ஏற்படும் பொதுவான பக்கவிளைவுகளில் சில மனநிலை மாற்றங்கள், மனச்சோர்வு மற்றும் பதட்டம் ஆகியவை அடங்கும்.

உங்கள் உடலின் பல்வேறு பகுதிகளுக்கு ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்லும் ஹீமோகுளோபின் உருவாவதற்கு உதவும் இரும்புச் சத்து இறைச்சி மூலங்களில் அதிகமாக இருப்பதால், சைவ உணவுக்கு மாறும் போது வழக்கத்தை விட சோர்வாக மாறலாம்.

பாதுகாப்பாக மாறுவது எப்படி?

அனைத்து அசைவ உணவையும் ஒரேயடியாக கைவிட வேண்டிய அவசியம் இல்லை. முதல் வாரத்தில் ஒரு சைவ உணவை உண்ணத் தொடங்குங்கள், வாரத்திற்கு படிப்படியாக சைவ உணவுகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கவும்.

பீன்ஸ், பருப்பு, கருமையான இலை கீரைகள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட ரொட்டிகள் மற்றும் தானியங்கள் போன்ற மாற்று தாவர அடிப்படையிலான இரும்பு ஆதாரங்களை சேர்க்கவும். பழங்கள், காய்கறிகள், பருப்பு வகைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

இதையும் படிங்க: சொத்தைப் பற்களுக்கான ரூட் கெனால் சிகிச்சை - முழு விவரங்களையும் மருத்துவரிடமிருந்து தெரிந்து கொள்வோம்

இவை அனைத்தும் பயனுள்ள தகவல் என்றாலும் எந்த ஒரு உணவு முறையையும் வழக்கத்தில் இருந்து மாற்றும் பட்சத்திலோ அல்லது புதிதாக இணைக்கும் பட்சத்திலோ உடனே மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.

Image Source: Freepik