ஆல்கஹால் மட்டுமல்ல.. இந்த உணவுகளும் கல்லீரலுக்கு ஆபத்து தான்..

கல்லீரல் கொழுப்புகளை ஆற்றலாக மாற்றவும், ஹார்மோன்கள், மருந்துகள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களை உங்கள் உடல் முழுவதும் எடுத்துச் செல்லவும், நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடவும், நச்சுப் பொருட்களை அகற்றவும், இரத்த சர்க்கரையின் ஆரோக்கியமான அளவை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது. உங்கள் கல்லீரலின் ஆரோக்கியத்திற்கு கணிசமான அச்சுறுத்தலை ஏற்படுத்தும் உணவுகளின் பட்டியல் இங்கே.

இந்த உணவுகளும் கல்லீரலுக்கு ஆபத்து தான்

சர்க்கரை

பொதுவாக இனிப்புகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் சர்க்கரை பானங்களில் காணப்படும் சர்க்கரைகளை அதிகமாக உட்கொள்வது, ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோய்க்கு (NAFLD) வழிவகுக்கும் என்று ஒரு ஆய்வில் வெளியிடப்பட்டுள்ளது. கல்லீரல் சர்க்கரையை வளர்சிதை மாற்றம் செய்கிறது. மேலும் சுமை அதிகமாக இருக்கும்போது, ​​அது அதிகப்படியான கொழுப்பாக மாற்றுகிறது. கல்லீரல் சேதத்திற்கு பங்களிக்கிறது.

நிறைவுற்ற கொழுப்புகள்

சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் முழு கொழுப்பு பால் பொருட்கள் போன்ற நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் உள்ள உணவுகள், கொழுப்பு அளவுகளை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் கொழுப்பு கல்லீரல் நோய்க்கு வழிவகுக்கும். கல்லீரலில் கொழுப்பு சேர்வது வீக்கம் மற்றும் கல்லீரல் அலர்ஜி போன்ற கடுமையான நிலைமைகளுக்கு முன்னேறலாம்.

இதையும் படிங்க: தினமும் மதிய உணவுக்கு முன் 3 பூண்டு பற்களை சாப்பிடுவதால் என்ன நடக்கும் தெரியுமா?

குளிர்பானங்கள்

குளிர்பானங்களில் பெரும்பாலும் அதிக அளவு சர்க்கரைகள் மற்றும் பாஸ்போரிக் அமிலம் உள்ளது. இந்த பானங்களை தவறாமல் உட்கொள்வது, இன்சுலின் எதிர்ப்பு மற்றும் வீக்கம் ஆகியவற்றின் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இவை அனைத்தும் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

உயர் பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப்

உயர் பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப், பொதுவாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் சர்க்கரை பானங்களில் காணப்படுகிறது. கல்லீரலால் வளர்சிதைமாற்றம் செய்யப்படுகிறது. கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்க முடியும். அதன் அதிகப்படியான நுகர்வு கல்லீரல் அழற்சி மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்புடன் தொடர்புடையது.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள்

வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் வெள்ளை அரிசி போன்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கலாம். இது இன்சுலின் எதிர்ப்பின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று பகிர்ந்து கொண்டது. இந்த வளர்சிதை மாற்ற செயலிழப்பு காலப்போக்கில் கல்லீரல் சேதத்திற்கு பங்களிக்கும்.

துரித உணவு

துரித உணவில் அதிக அளவு ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள், சோடியம் மற்றும் கலோரிகள் உள்ளன. வழக்கமான நுகர்வு உடல் பருமன் மற்றும் கல்லீரலில் கொழுப்பு குவிவதற்கு வழிவகுக்கும். இது இறுதியில் பல்வேறு கல்லீரல் கோளாறுகளில் வெளிப்படுகிறது.

டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்

பொதுவாக ஓரளவு ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்களில் காணப்படும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள், கெட்ட கொழுப்பின் அளவை உயர்த்துவதில் பெயர் பெற்றவை. இந்த கொழுப்புகள் கல்லீரல் வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களின் முன்னேற்றத்திற்கு பங்களிக்கின்றன.

சோடா

வழக்கமான சோடா நுகர்வு, அதிக சர்க்கரைகள் மற்றும் பிற செயற்கை பொருட்கள், NAFLD இன் அதிக ஆபத்துக்கு வழிவகுக்கும் என்று வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. சர்க்கரை மற்றும் பிற சேர்க்கைகளின் கலவையானது இந்த பொருட்களை செயலாக்கும் கல்லீரலின் திறனை அதிகப்படுத்தலாம். இதன் விளைவாக நீண்டகால சேதம் ஏற்படும்.

ஆல்கஹால் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தில் அதன் தாக்கத்திற்கு நன்கு அறியப்பட்டாலும், சில உணவுகள் தீங்கு விளைவிக்கும் அல்லது இன்னும் மோசமானவை என்பதை அங்கீகரிப்பது அவசியம். நமது உணவுத் தேர்வுகளில் கவனமாக இருப்பதன் மூலமும், சீரான, கல்லீரலுக்கு உகந்த உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலமும், நமது கல்லீரலையும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் பாதுகாக்க நாம் செயலூக்கமான நடவடிக்கைகளை எடுக்கலாம்.

Image Source: Freepik