அவகோடா பழத்தில் இருந்து பெறப்படும் எண்ணெய், அதன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் பல்துறை பயன்பாடுகளுக்காக சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பிரபலமடைந்து வருகிறது. அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிரம்பிய இந்த எண்ணெய் பல சமையலறைகளில் பிரதானமாக உள்ளது. அவகோடா எண்ணெய்யின் நன்மைகள் மற்றும் பயன்பாடுகள் பற்றிய இங்கே காண்போம்.
அவகோடா எண்ணெய்யின் நன்மைகள்
இதய ஆரோக்கியம்
அவகோடா எண்ணெயில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் உள்ளன. இது மேம்பட்ட இதய ஆரோக்கியத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த கொழுப்புகள் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
ஊட்டச்சத்து பவர்ஹவுஸ்
அவகோடா எண்ணெய் வைட்டமின்கள் E மற்றும் K இன் சிறந்த மூலமாகும். அவை ஆரோக்கியமான தோல், கண்கள் மற்றும் எலும்புகளை பராமரிக்க முக்கியமானவை. இது ஃபோலேட், பொட்டாசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது. அவை ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கு பங்களிக்கின்றன.
தோல் மற்றும் முடி பராமரிப்பு
அவகோடா எண்ணெய் தோல் மற்றும் முடிக்கு ஊட்டமளிக்கும் ஒரு இயற்கை மாய்ஸ்சரைசர் ஆகும். வறண்ட சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குவதற்கும், வீக்கத்தைக் குறைப்பதற்கும், ஆரோக்கியமான நிறத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் இது பெரும்பாலும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் தோல் பராமரிப்புப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இதையும் படிங்க: Figs Health Benefits: அத்திப்பழத்தில் நிறைந்துள்ள ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்னென்ன தெரியுமா?
அவகோடா எண்ணெய்யின் பயன்பாடு
சமையல்
அவகோடா எண்ணெயில் அதிக ஸ்மோக் பாயிண்ட் உள்ளது. இது வறுத்தல் மற்றும் வதக்குதல் போன்ற அதிக வெப்பநிலை தேவைப்படும் சமையல் முறைகளுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. அதன் லேசான, வெண்ணெய் சுவையானது பலவகையான உணவு வகைகளை நிறைவு செய்கிறது. 
சாலட் டிரஸ்ஸிங்ஸ்
அவகோடா எண்ணெய் வீட்டில் சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு ஒரு அடிப்படையாக இருக்கலாம். இது உங்கள் கீரைகளுக்கு சற்றே சத்தான சுவையை சேர்க்கும். அதன் மென்மையான அமைப்பு ஒரு கிரீமி நிலைத்தன்மைக்கு உதவுகிறது.
கிரில்லிங்
இறைச்சிகள், கடல் உணவுகள் அல்லது காய்கறிகளை அவகோடா எண்ணெயுடன் வறுப்பதற்கு முன் அதன் மேல் எண்ணெய் தடவினால், அவை பாத்திரத்தில் ஒட்டுவதைத் தடுக்கும் மற்றும் மகிழ்ச்சியான சுவையை அளிக்கும்.
ஊறவைத்தல்
உங்கள் இறைச்சிகள் மற்றும் கோழிகளில் கூடுதல் சுவை மற்றும் மென்மைக்காக மூலிகைகள், மசாலா மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்களுடன் அவகோடா எண்ணெயை கலந்து ஊறவைக்கவும்.
தோல் பராமரிப்பு
அவகோடா எண்ணெயை இயற்கையான, ஊட்டமளிக்கும் பொருளாகப் பயன்படுத்தி மாய்ஸ்சரைசர்கள் மற்றும் முகமூடிகள் போன்ற உங்கள் சொந்த தோல் பராமரிப்புப் பொருட்களை உருவாக்கவும்.
அவகோடா எண்ணெயை உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தில் சேர்த்துக்கொள்வது, ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குவதோடு, உங்கள் சமையல் படைப்புகளை உயர்த்தும். இருப்பினும், எந்த எண்ணெயையும் போலவே, மிதமான தன்மை முக்கியமானது. ஏனெனில் இது கலோரி அடர்த்தி கொண்டது. அதிக பலன்களைப் பெற எப்போதும் உயர்தர, குளிர் அழுத்தப்பட்ட அவகோடா எண்ணெயைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். சமையலறையிலோ அல்லது உங்கள் தோல் பராமரிப்பு முறையிலோ எதுவாக இருந்தாலும், அவகோடா எண்ணெய் என்பது ஆரோக்கிய உணர்வுள்ள வாழ்க்கை முறைக்கு பல்துறை மற்றும் ஆரோக்கியமான கூடுதலாகும்.
Image Source: Freepik