Special Disehes For Good Friday: புனித வெள்ளி என்பது கிறிஸ்தவர்களின் மத நாட்காட்டியில் மிக முக்கியமான நாட்களில் ஒன்றாகும். இது மனிதகுலத்திற்காக இயேசு கிறிஸ்து செய்த இறுதி தியாகத்தை மக்கள் சிந்திக்கும் பிரதிபலிப்பு மற்றும் பிரார்த்தனையின் நேரம்.
நிச்சயமாக, இது நாம் நோன்பு மற்றும் இறைச்சியைத் தவிர்க்கும் ஒரு நாள். அதாவது உணவைத் திட்டமிடுவது ஒரு சவாலாக மாறும். ஆனால் கொஞ்சம் படைப்பாற்றலுடன், ருசியான மற்றும் அர்த்தமுள்ள புனித வெள்ளி உணவைத் தயாரிக்க முடியும். இந்த புனித வெள்ளியை நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய உணவு யோசனைகள் இங்கே உள்ளன.
புனித வெள்ளி ஏன் முக்கியமானது?
உணவு யோசனைகளுக்குள் நாம் மூழ்குவதற்கு முன், புனித வெள்ளி ஏன் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது என்பதை முதலில் புரிந்துகொள்வோம். இயேசு கிறிஸ்து சிலுவையில் அறையப்பட்டதை கிறிஸ்தவர்கள் நினைவுகூரும் நாள் புனித வெள்ளி.
இது துக்கம் மற்றும் தவம், இயேசு நம் பாவங்களுக்காக அனுபவித்த துன்பங்களையும் தியாகத்தையும் நாம் சிந்திக்கிறோம். எனவே, நமது பக்தி மற்றும் நன்றியுணர்வின் அடையாளமாக நாம் நோன்பு நோற்று, இறைச்சியைத் தவிர்க்கும் புனிதமான நாள்.
புனித வெள்ளி உணவு யோசனைகள்
பல கலாச்சாரங்களில், பாரம்பரிய புனித வெள்ளி உணவுகள் தலைமுறையிலிருந்து தலைமுறைக்கு அனுப்பப்படுகின்றன. இந்த உணவுகள் பெரும்பாலும் எளிமையானவை மற்றும் இறைச்சியற்றவை. ஆனால் சுவை நிறைந்தவை. அந்த உணவுகள் குறித்து இங்கே காண்போம்.
ஹாட் கிராஸ் பன்கள்
ஒரு சுவையான இனிப்பு இல்லாமல் எந்த உணவும் முழுமையடையாது. இதற்கு புனித வெள்ளியும் விதிவிலக்கல்ல. ஒரு கிளாசிக் குட் ஃப்ரைடே டெசர்ட் என்பது ஹாட் க்ராஸ் பன்கள் ஆகும். இவை மேல் சிலுவையுடன் கூடிய இனிப்பு ரொட்டி ரோல்கள். இது ஒரு ஒளி மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் இனிப்பு ஆகும்.
பாஸ்தா
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் பாஸ்தாவிற்கான இந்த செய்முறை உங்கள் புனித வெள்ளி இரவு உணவிற்கு முழுமையை சேர்க்கிறது. இது கிரீமி சீஸ் மற்றும் டாங்கி தக்காளி சாஸ் ஆகியவற்றின் கலவையைக் கொண்டுள்ளது. இதனை அரை மணி நேரத்தில் தயார் செய்யலாம். இந்த சந்தர்ப்பத்தில் இது ஒரு சுவையான மற்றும் விரைவான உணவு விருப்பமாகும். 
சாலடுகள் மற்றும் சாண்ட்விச்கள்
சாலட் மற்றும் சாண்ட்விச்கள், மதிய உணவிற்கு ஏற்ற ஒரு உன்னதமான மற்றும் எளிமையான உணவாகும். நீங்கள் புதிய தக்காளி, மொஸரெல்லா சீஸ் மற்றும் துளசி ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு எளிய கேப்ரீஸ் சாலட்டையும் செய்யலாம். இது லேசான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் உணவாகும்.
சைவ விருப்பங்கள்
நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால், ருசியான மற்றும் திருப்திகரமான புனித வெள்ளி உணவுகளுக்கு ஏராளமான விருப்பங்கள் உள்ளன. இதில் பருப்பு சூப், ஒரு சத்தான உணவாகும். மேலும் இது ஒரு சுவையான மற்றும் நிரப்பு உணவாகும். இது எளிதாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
Image Source: Freepik