சுக்கு மல்லி காபி ரெசிபி (Sukku malli coffee recipe)

தேவையான பொருட்கள் (Sukku Malli coffee ingredients)

* 2 தேக்கரண்டி மல்லி விதைகள்

* 1 டேபிள்ஸ்பூன் கருப்பு மிளகு

* 1 டேபிள்ஸ்பூன் சீரகம்

* 2 ஏலக்காய்

* 2 கிராம்பு

* 2 டேபிள்ஸ்பூன் சுக்கு பொடி

* விருப்பமான இனிப்பு - தேன், பனை சர்க்கரை அல்லது வெல்லம்

மேலும் படிக்க: ஆரோக்கியத்தை அள்ளித்தரும் சுக்கு மல்லி காபி.!

பொடி செய்முறை (Method for Making Sukku Malli coffee Powder)

* சுக்கு பொடி தவிர அனைத்து பொருட்களையும் குறைந்த தீயில் மிகவும் மணம் வரும் வரை வறுக்கவும்.

* சீரக விதைகள் மற்றும் மல்லி விதைகள் வறுத்தவுடன் சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.

* வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, குளிர்விக்க ஒரு தட்டில் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

* இந்த கலவையுடன் சுக்கு பொடி சேர்க்கவும்.

* அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக மிருதுவான பொடியாக அரைக்கவும்.

* அரைத்த கலவையை இரண்டு முறை சலிக்கவும்.

* தற்போது காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.

* இதனை ஒரு மாதத்திற்குள் பயன்படுத்தவும்.

சுக்கு மல்லி காபி செய்முறை (Method for Making Sukku Malli coffee)

* ஒரு கப் தண்ணீரை சூடாக்கவும்.

* இதில் ஒரு டீஸ்பூன் அரைத்த சுக்கு மல்லி தூள் சேர்க்கவும்.

* ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

* ஒரு கொதி வந்ததும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, ஒரு தேக்கரண்டி வெல்லம் அல்லது தேன் அல்லது சர்க்கரையை கலக்கவும்.

* அருமையான சுக்கு மல்லி காபி ரெடி. இதனை சூடாக பரிமாறவும்.

சுக்கு மல்லி காபி நன்மைகள் (Sukku Malli coffee Benefits)

* இருமல் மற்றும் சளியில் இருந்து நிவாரணம்

* செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்

* தொண்டை வலியை தணிக்கும்

* அலர்ஜி எதிர்ப்பு பண்புகளை கொண்டுள்ளது

* இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்கும்

* எடை மேலாண்மைக்கு உதவும்

* இரத்த சோகைக்கு நன்மை தரும்

* மூட்டுவலி அறிகுறிகளை எளிதாக்கும்

* நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்

* குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்

குறிப்பு

தொண்டை எரிச்சலை உண்டாக்கும் என்பதால் சுக்கு காபியை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் எடுக்க வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

Image Source: Freepik