39 குழந்தைகள் வாந்தி மயக்கம்.! சத்துணவு உணவால் நேர்ந்த ஆபத்து..

திருவாரூரில் உள்ள அரசு பள்ளி ஒன்றில் சத்துணவு சாப்பிட்ட 39 குழந்தைகள் திடீரென வாந்தி எடுத்து, மயங்கியுள்ளனர். இதையடுத்து உடனடியாக அவர்கள் சிகிச்சைக்காக அரசு மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டனர்.

குழந்தைகளுக்கு மதிய கொண்டைக்கடலையுடன் சத்துணவு வழங்கப்பட்டதாகவும், மாலை வீடு திரும்பியதும் குழந்தைகளுக்கு வாந்தி மற்றும் மயக்க ஏற்பட்டதாகவும் கூறப்படுகிறது. பாதிக்கப்பட்ட குழந்தைகளை அம்மாவட்ட ஆட்சியர் நேரில் பார்வையிட்டார். மேலும் குழந்தைகளுக்கு உரிய மருத்துவம் வழங்க வேண்டும் என்று மருத்துவர்களுக்கு உத்தரவிட்டார்.

உணவு ஒவ்வாமை ஏற்படாமல் இருக்க என்ன செய்யலாம்

* அதிக ஆபத்துள்ள உணவுகளை 5 °C முதல் 60 °C வரையிலான வெப்பநிலை ஆபத்து மண்டலத்திற்கு வெளியே வைக்கவும்.

* அதிக ஆபத்துள்ள உணவுகள் வெப்பநிலை ஆபத்து மண்டலத்தில் 2 மணி நேரம் வரை விடப்பட்டிருந்தால், உணவை மீண்டும் சூடாக்கி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும் அல்லது உட்கொள்ள வேண்டும்.

* அதிக ஆபத்துள்ள உணவுகள் வெப்பநிலை ஆபத்து மண்டலத்தில் 2 மணி நேரத்திற்கும் மேலாகவும், 4 மணி நேரத்திற்கும் குறைவாகவும் விடப்பட்டிருந்தால், அவற்றை உடனடியாக உட்கொள்ள வேண்டும்.

* 4 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக வெப்பநிலை ஆபத்து மண்டலத்தில் விடப்பட்ட அதிக ஆபத்துள்ள உணவுகளை வெளியே எறியுங்கள்.

மேலும் படிக்க: வயிற்றில் புழுக்கள் இருந்தால்.. இந்த உணவுகளை சாப்பிடக்கூடாது..

* உணவை சமைக்கும்போது 75 °C அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உட்புற வெப்பநிலையை இலக்காகக் கொள்ளுங்கள். இந்த வெப்பநிலைக்கு உணவை சூடாக்குவது பெரும்பாலான உணவு நச்சு பாக்டீரியாக்களைக் கொல்லும். சமைக்கும் போது உணவின் உட்புற வெப்பநிலையை சரிபார்க்க ஒரு வெப்பமானியைப் பயன்படுத்தவும்.

* வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைஸ், ஹாலண்டேஸ் போன்ற சாஸ்கள், டிராமிசு மற்றும் மௌஸ் போன்ற இனிப்பு வகைகள் போன்ற பச்சை முட்டைகளைக் கொண்ட உணவுகளைத் தயாரிக்கும்போது கூடுதல் கவனம் செலுத்துங்கள். முட்டை ஓடுகளிலும் முட்டையின் உள்ளேயும் இருக்கும் பாக்டீரியாக்கள் இந்த வகையான உணவுகளை மாசுபடுத்தி உணவு விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.

துரப்பு

இங்கே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள ஆலோசனைகள் மற்றும் பரிந்துரைகள் பொதுவான தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் அவற்றை தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனையாகக் கருதக்கூடாது. உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் அல்லது பிரச்சனைகள் இருந்தால் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.