$
இந்தியர்களின் நரம்புகளில் இரத்தத்தைத் தவிர வேறு ஏதாவது ஓடினால் அதன் பெயர் தேநீர். வீட்டின் சமையலறை முதல் மூலையின் சமையலறை வரை, டீயின் வாசனை மக்களை பைத்தியமாக்குகிறது. இந்தியாவில் உள்ள பெரும்பாலான மக்கள் சமீபத்திய காலைச் செய்திகள் மற்றும் ஒரு கோப்பை தேநீர் மூலம் தங்கள் நாளைத் தொடங்குகிறார்கள்.
காலையில் கண் திறந்தவுடன் டீ குடிப்பதுதான் இந்தியர்களின் முதல் சாய்ஸ். பொதுவாக இந்திய வீடுகளில், தேயிலை, தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் பால் ஆகியவற்றுடன் டீ குடிக்கப்படுகிறது. பாலுடன் கூடிய தேநீர் நிச்சயமாக நாக்கை ஈர்க்கிறது. ஆனால் இது ஆரோக்கியத்தின் பார்வையில் தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை நிரூபிக்கிறது. குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, பால் கொண்ட தேநீர் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிப்பதாக நிரூபிக்கிறது.
பெரும்பாலும் மக்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பிளாக் டீ குடிக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள். அதாவது பால் பயன்படுத்தப்படாத டீ. நீரிழிவு நோயாளிகள் எதைக் குடிக்க வேண்டும்.? பிளாக் டீ அல்லது பால் டீ? இதில் எது நல்லது என்று இங்கே காண்போம்.
பிளாக் டீ அல்லது பால் டீ.. எது சிறந்தது.?
நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது சாதாரண மக்களுக்கு பால் டீயை விட பிளாக் டீ மிகவும் நன்மை பயக்கும். பிளாக் டீயின் க்ளீமைண்ட் இன்டெக்ஸ் மிகவும் குறைவு. இதை குடிப்பதால் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு திடீரென அதிகரிக்காது. எனவே இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும். நீரிழிவு நோயைத் தவிர, தைராய்டு மற்றும் எடை இழப்பால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பிளாக் டீ மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்பதை நிரூபிக்கிறது.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏன் பிளாக் டீ சிறந்தது.?
எலுமிச்சை கலந்த பிளாக் டீ குடிப்பதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலப்படும். இது உங்கள் செரிமான அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, இது உங்கள் சருமத்திற்கும் ஆரோக்கியமானது. அதே நேரத்தில், இது எடையைக் குறைப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பாலிபினால்கள் மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவும். இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல் ஆஃப் ஹெல்த் சயின்ஸில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், பிளாக் டீ நாள்பட்ட நோய் வருவதைத் தடுக்க உதவும் என்று கூறுகிறது.
பிளாக் டீ தயாரிப்பது எப்படி.?
பிளாக் டீ தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. முதலில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். இப்போது தேயிலை சேர்த்து நன்கு காய்ச்சவும். இப்போது தேநீரை வடிகட்டியின் உதவியுடன் வடிகட்டலாம். பிறகு சூடாக குடிக்கவும். விரும்பினால் தேன் கலந்து குடிக்கவும்.
Image Source: Freepik