எலுமிச்சம்பழம் எப்பொழுதும் நமது உணவில் ஒரு தனித்துவமான பொருளாக இருந்து வருகிறது. ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த எலுமிச்சை உதவுமா? என்பது குறித்து இன்று விரிவாக பார்க்கலாம்…
லெமன் ஆயில், எலுமிச்சை தோல், சாறு என அனைத்துமே சுவைக்கு மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியத்திற்கும் பெயர் பெற்றவை. எலுமிச்சையில் வைட்டமின் சி மற்றும் பிற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஏராளமாக உள்ளன, கூடுதலாக ஒரு தனித்துவமான, புளிப்பு சுவை உள்ளது. அவை பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படும் சிகிச்சை பண்புகளையும் கொண்டுள்ளன.
முக்கிய கட்டுரைகள்
-1751385849349.jpg)
-1745778518611.jpg)
சர்க்கரை நோய்க்கு எலுமிச்சை நல்லதா?
எலுமிச்சை மிகவும் ஆரோக்கியமான சிட்ரஸ் பழமாகும், இதில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளிட்ட ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இந்த வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இதயத்தை வலுப்படுத்துவதோடு சில வீரியம் மிக்க நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.
இதையும் படிங்க: காலை எழுந்தவுடன் இந்த உணவுகளை மட்டும் சாப்பிடக்கூடாது - ஏன் தெரியுமா?
எலுமிச்சையில் காணப்படும் மற்ற ஆரோக்கியமான பொருட்களில் சிட்ரிக் அமிலம், பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் ஆகியவை அடங்கும். எலுமிச்சையின் தனித்துவமான அமிலத்தன்மை சிட்ரிக் அமிலத்தால் ஏற்படுகிறது, இது செரிமானத்தையும் எளிதாக்குகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட கரிம மூலக்கூறுகளான ஃபிளாவனாய்டுகள் இருப்பதால், நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதில் எலுமிச்சை சிறந்தது.
நீரிழிவு நோய்க்கான எலுமிச்சையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்களது உணவில் எலுமிச்சையை சேர்ப்பதால் கீழ்கண்ட நன்மைகளை பெற முடியும் என நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் குறையும்:
எலுமிச்சை போன்ற குறைந்த கிளைசெமிக் உணவுகள் இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாக அதிகரிக்காது. இதன் விளைவாக, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது நன்மை பயக்கும்.
வைட்டமின் சி:
எலுமிச்சையில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் தீங்குகளில் இருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவும் வைட்டமின் சி என்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஏராளமாக உள்ளது.
நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்தின் விளைவாக சிக்கல்களை அனுபவிக்கும் வாய்ப்புகள் அதிகம் என்பதால், எலுமிச்சை அவர்களுக்கு கட்டாயம் பயனளிக்கும்.
பெக்டின்:
எலுமிச்சையில் காணப்படும் பெக்டின் என்ற நார்ச்சத்து, கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவும். எலுமிச்சை நுகர்வு நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் அதிக கொழுப்பு நோய்க்கான ஆபத்து காரணியாகும்.
பொட்டாசியம்:
பொட்டாசியம் என்பது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் ஒரு முக்கிய கனிமமாகும், மேலும் எலுமிச்சையில் அது அதிக அளவில் உள்ளது. நீரிழிவு நோய் பெரும்பாலும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது, எனவே எலுமிச்சை சாப்பிடுவது இந்த பிரச்சினையின் ஆபத்தை குறைக்க உதவுகிறது.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது:
எலுமிச்சையில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உதவுகிறது மற்றும் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் அதன் விளைவுகளுக்கு உதவுகிறது.
செரிமானத்தை அதிகரிக்கும்:
எலுமிச்சை பித்த உற்பத்தியை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை குறைக்கிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பொதுவான பிரச்சனையாகும்.
Image Source: Freepik