கேரட்டின் முழு நன்மைகளும் பெற இப்படி சாப்பிட்டு பாருங்க!

இப்படி கேரட்டை சாப்பிடக்கூடாது:

• இதை சிறு சிறு துண்டுகளாக வெட்டி சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுத்து சாப்பிடலாம். நீங்கள் ப்ரஷ்கேரட்டை சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால், அதன் தோல்களை நீங்கிவிட்டு சாப்பிடக்கூடாது. உங்கள் உடலில் நார்ச்சத்து உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க விரும்பினால், அதன் தோலை உரிக்காமல் சாப்பிட வேண்டும்.

• கேரட் அல்வாவை விரும்புபவர்கள் அதிலிருந்து ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெற விரும்பினால் அதில் அதிக சர்க்கரை சேர்ப்பதை நிறுத்த வேண்டும். ஒரு கப் அல்வாவுக்கு மேல் உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல.

• கேரட்டை சரியான முறையில் ஃப்ரிட்ஜில் சேமித்து வைத்தால், அது நீண்ட காலம் நீடிக்கும். இதனால் குளிர்காலத்திலும் கேரட் சாப்பிட முடியும். பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்த கேரட் கண் ஆரோக்கியத்திற்கும், உடலில் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதற்கும் மிகவும் உதவியாக இருக்கும்.

• இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு மற்றும் கிளைசெமிக் அளவை குறைவாக வைத்திருக்க கேரட்டை அதிகமாக சமைக்கக்கூடாது.

• ஜூஸ் செய்யும் போது கூட, நார்ச்சத்து உள்ளடக்கத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளவும், கிளைசெமிக் உள்ளடக்கம் அதிகரிப்பதைத் தடுக்கவும், அதிலிருந்து அதிக சாற்றை எடுக்கக்கூடாது என்று சுகாதார வல்லுநர்கள் கூறுகின்றனர்.

• சாலட்களில் துருவிய கேரட்டை அப்படியே பச்சையாக சேர்த்தும் சாப்பிடலாம். இது ஆரோக்கியத்தை மட்டுமல்ல அழகையும் மேம்படுத்த உதவும்.