இன்று சர்வதேச சாக்லேட் தினத்தை முன்னிட்டு, சர்வதேச சாக்லேட் தினத்தின் வரலாறு, முக்கியத்துவம் மற்றும் ஆரோக்கியமான சாக்லேட் குறித்து இங்கே காண்போம்.
சர்வதேச சாக்லேட் தினத்தை 2024 கொண்டாடும் போது, சாக்லேட்டுகளின் நறுமணம் மற்றும் மென்மையைக் கொண்டாடுங்கள். சாக்லேட்டுகள் என்பது பல நூற்றாண்டுகளாக நம் சுவை மொட்டுக்களைத் தூண்டி வரும் ஒரு மகிழ்ச்சி. இனிப்பு விருந்துகளைக் கொண்டாடும் சர்வதேச சாக்லேட் தினத்தின் வரலாறு மற்றும் முக்கியத்துவத்தை ஆராய்வோம்.
சர்வதேச சாக்லேட் தினத்தின் வரலாறு
ஒவ்வொரு ஆண்டும், செப்டம்பர் 13 சர்வதேச சாக்லேட் தினமாக கடைபிடிக்கப்படுகிறது. இது உலகம் முழுவதும் சாக்லேட் மீதான கூட்டு அன்பைக் கொண்டாடுகிறது. இந்த ருசியான மகிழ்ச்சியைக் கொண்டாட மற்றொரு நாள் உள்ளது.
இது ஜூலை 7 அன்று அனுசரிக்கப்படும் உலக சாக்லேட் தினம். தி ஹெர்ஷே சாக்லேட் நிறுவனத்தின் நிறுவனர் மில்டன் எஸ். ஹெர்ஷியின் பிறந்தநாளுடன் இந்த நாள் ஒத்துப்போகிறது. அவர் சாக்லேட் துறையில் குறிப்பிடத்தக்க ஆளுமை என்று நம்பப்படுகிறது.
எனவே, சர்வதேச சாக்லேட் தினம் மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்ததாக கருதப்படுகிறது. சாக்லேட் துறையில் மில்டனின் பங்களிப்பை 1894 இல் நிறுவப்பட்ட நிறுவனத்துடன் கௌரவிப்பதற்காகவும், உலகம் முழுவதும் சாக்லேட்டுகளை பிரபலப்படுத்தவும் இது அனுசரிக்கப்படுகிறது.
இதையும் படிங்க: Drumstick: முருங்கைக்காயின் தன்மை என்ன? யார் சாப்பிடணும்? யார் சாப்பிடக்கூடாது?
சர்வதேச சாக்லேட் தினத்தின் முக்கியத்துவம்
சாக்லேட் உற்பத்தி மற்றும் நுகர்வில் தி ஹெர்ஷே சாக்லேட் நிறுவனம் மற்றும் மில்டன் எஸ் ஹெர்ஷியின் பங்கை அங்கீகரிப்பதற்காக சர்வதேச சாக்லேட் தினம் கொண்டாடப்படுகிறது. நிறுவனம் ஆரம்பத்தில் சாக்லேட்டுகளை மலிவு விலையில் மற்றும் அனைவருக்கும் அணுகக்கூடியதாக மாற்றுவதற்கு பொறுப்பாக இருந்தது.
இது தவிர, இந்த நாள் சாக்லேட்டுகளின் வளமான வரலாறு மற்றும் பழங்கால வேர்களின் கொண்டாட்டமாகும், இது மெசோஅமெரிக்கன் நாகரிகங்களில் தொடங்கி நவீன உலகில் உலகளாவிய நிகழ்வாக மாற்றங்களுடன் தொடர்கிறது.
சாப்பிடுவதற்கு ஆரோக்கியமான சாக்லேட் எது?
சாக்லேட்டில் மூன்று வகைகள் உள்ளன. பிளாக் சாக்லெட், மில்க் சாக்லெட் மற்றும் ஒயிட் சாக்லெட். டார்க் சாக்லேட் சாப்பிடுவதற்கு ஆரோக்கியமானது.
- டார்க் சாக்லேட் ஆரோக்கியமான சாக்லேட்டாகக் கருதப்படுகிறது, முதன்மையாக அதன் உயர் கோகோ உள்ளடக்கம்.
- டார்க் சாக்லேட்டில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
- பால் சாக்லேட்டுடன் ஒப்பிடும்போது டார்க் சாக்லேட்டின் குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்.
- அதிகப்படியான சர்க்கரை உட்கொள்வது உடல் பருமன், நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் போன்ற பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே டார்க் சாக்லேட் உட்கொள்வது இந்த அபாயங்களைக் குறைக்க உதவும்.
- இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
- இரண்டு நிபுணர்களும் குறைந்தபட்சம் 70% கோகோ உள்ளடக்கம் கொண்ட சாக்லேட்டைத் தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் அதில் குறைந்த அளவு சர்க்கரை மற்றும் குறைந்த கோகோ கொண்ட சாக்லேட்டை விட அதிக பைட்டோ கெமிக்கல்கள் இருக்கும்.
Image Source: Freepik