பூண்டு ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. இது இந்திய சமையலறையில் மசாலாப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பல வீடுகளில் பூண்டு சட்னியும் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. உணவுக்கு சிறந்த சுவையைத் தருவதோடு மட்டுமல்லாமல், இது பல குணங்களால் நிறைந்துள்ளது.
பலர் காலையில் வெறும் வயிற்றில் பூண்டை சாப்பிடுகிறார்கள், இது உடலின் பல பிரச்சனைகளை நீக்குகிறது, ஆனால் நீங்கள் எப்போதாவது பூண்டு தேநீர் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? ஆம், பூண்டு தேநீர் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் நிறைந்தது. இது உங்களுக்கு பல வழிகளில் பயனளிக்கும். எனவே பூண்டு தேநீரின் நன்மைகள் மற்றும் அதை தயாரிக்கும் முறை பற்றி அறிந்து கொள்வோம்.
பூண்டு டீயின் நன்மைகள்
* பூண்டு தேநீரில் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு, கிருமி நாசினிகள் மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகள் காணப்படுகின்றன. இது உடலை பாக்டீரியாவிலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. இதன் மூலம் பருவகால நோய்களையும் தவிர்க்கலாம். இதற்காக, நீங்கள் தினமும் காலையில் பூண்டு டீ குடிக்க வேண்டும்.
* இந்த டீயில் செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கும் அத்தகைய நொதிகள் காணப்படுகின்றன. இதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் அஜீரணத்தைப் போக்க உதவுகின்றன.
* பூண்டு டீயில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. இவை பல வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுப்பதில் உதவியாக இருக்கும். ஒரு ஆய்வின்படி, பூண்டு தேநீர் அருந்துபவர்களுக்கு வயிறு மற்றும் மார்பகப் புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயம் குறைவாக இருக்கலாம்.
* பூண்டு தேநீர் எடை இழப்புக்கும் உதவும். இந்த தேநீர் குடிப்பதால் வளர்சிதை மாற்றம் அதிகரித்து பசியும் குறைகிறது. இதன் காரணமாக நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கிறீர்கள். இந்த வழியில் இது எடை குறைக்க உதவுகிறது.
* பூண்டு தேநீரில் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காணப்படுகின்றன, இது சருமத்தை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இது சருமத்தை இளமையாக வைத்திருக்கும். இந்த தேநீர் குடிப்பதன் மூலம் முகப்பரு மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சி போன்ற தோல் பிரச்சினைகளிலிருந்தும் நிவாரணம் பெறலாம்.
பூண்டு டீயை இப்படி தயாரிக்கவும்
* தோல் நீக்கிய பூண்டு பற்களை பேஸ்ட் போல அரைக்கவும்.
* இப்போது ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.
* தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், அதில் பூண்டு விழுது சேர்க்கவும்.
* 15-20 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
* பின்னர் நீங்கள் அதில் தேன் அல்லது எலுமிச்சை சாறு கலக்கலாம்.
* அது வெதுவெதுப்பானதும், குடிக்கவும்.
மறுப்பு
இங்கே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள ஆலோசனைகள் மற்றும் பரிந்துரைகள் பொதுவான தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் அவற்றை தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனையாகக் கருதக்கூடாது. உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் அல்லது பிரச்சனைகள் இருந்தால் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.