ஆரோக்கியமாக இருக்க, நீங்கள் ஆரோக்கியமான உணவை உண்ண வேண்டும். இந்தப் பழக்கத்தின் மூலம் பாதி நோய்களைக் கட்டுப்படுத்தலாம். ஆனால் பலர் எந்த அக்கறையும் இல்லாமல் சாப்பிடுகிறார்கள். அதுவும், அவர்கள் நிறைய குப்பை உணவை சாப்பிடுகிறார்கள். இது வயிற்றை மட்டுமே சேதப்படுத்தும் என்று நீங்கள் நினைத்தால், நீங்கள் தவறு செய்கிறீர்கள். அதனுடன், கல்லீரலும் சேதமடைகிறது. கொழுப்பு கல்லீரல் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. மேலும், இந்த நோய் இப்போது பலரிடம் காணப்படுகிறது.
எல்லா பிரச்சனைகளும் அங்கிருந்து தொடங்குகின்றன. இந்தப் பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் ஆரோக்கியமான உணவை உண்ண வேண்டும். இருப்பினும், நல்ல குடல் மற்றும் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு என்ன உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும் என்பது குறித்து அறிந்து கொள்ள வேண்டும். ஒவ்வொரு வாரமும் நான்கு வகையான உணவுப் பொருட்களை சாப்பிட்டால், நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க முடியும்.
கொழுப்பு கல்லீரல்:
உலகளவில் குறைந்தது 200 கோடி மக்கள் கொழுப்பு கல்லீரலால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். இது மிகவும் அமைதியாக வருகிறது. இது சுமார் நான்கு நிலைகளில் மோசமடைகிறது . முதல் கட்டத்தில் அதிகம் தெரியவில்லை. ஆனால் அது பிந்தைய நிலைக்குச் செல்லும்போது, கடுமையான அறிகுறிகள் தோன்றும். அப்போதும், நீங்கள் விழிப்புடன் இல்லாவிட்டால், அது உயிருக்கு ஆபத்தானது. மஞ்சள் காமாலை வந்து உயிருக்கு ஆபத்தானது. அதுமட்டுமல்ல. கல்லீரல் செயல்படும் விதம் முற்றிலும் மாற்றப்பட்டுள்ளது. நச்சுகளை வெளியேற்ற வேண்டிய கல்லீரல் அவற்றை வைத்திருக்கிறது. இதன் காரணமாக, பல நோய்கள் ஏற்படுகின்றன. இதற்கு முக்கிய காரணம், சரியான உணவை சாப்பிடாமல் இருப்பதுதான். மேலும் நீங்கள் எந்த வகையான உணவை சாப்பிட வேண்டும்?
பேரீச்சம்பழம், வால்நட்ஸ்:
பேரீச்சம்பழங்களை ஒவ்வொரு வாரமும் தவறாமல் உட்கொள்ள வேண்டும். பேரீச்சம்பழத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. அவை ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சக்தி மையம் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், இவற்றை மட்டும் சாப்பிடுவது போதாது. இவற்றுடன் வால்நட்ஸையும் சேர்த்து கண்டிப்பாக உட்கொள்ள வேண்டும். வால்நட்ஸில் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இதன் பொருள் உடலுக்குத் தேவையான இரண்டு ஊட்டச்சத்துக்கள் ஒரே நேரத்தில் கிடைக்கும். அதனால்தான் இரண்டையும் ஒன்றாகச் சாப்பிட வேண்டும். ஒவ்வொரு நாளும் அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது.
மிக்ஸ்டு நட்ஸ்:
பலவகையான நட்ஸ்களை ஒன்றாகச் சாப்பிடுவதால் பல நன்மைகள் உள்ளன. குறிப்பாக உடலில் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைபாடுகளை நட்ஸ் வகைகள் காணாமல் போகச் செய்கின்றன. மேலும், நீங்கள் அனைத்து வகையான நட்ஸ்களையும் ஒன்றாகச் சாப்பிட்டால், உங்களுக்கு நிறைய வைட்டமின் ஈ கிடைக்கும். உண்மையில், ஆரோக்கியமான கல்லீரலுக்கு வைட்டமின் ஈ நிச்சயமாக அவசியம். அதனால்தான் வாரம் முழுவதும் கலப்பு கொட்டைகளை சாப்பிடுவது நல்லது. இவற்றில் பூசணி விதைகள் மற்றும் பாதாம் சேர்க்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொண்டால் இன்னும் நல்லது . இருப்பினும் இவற்றை அதிக அளவில் சாப்பிடுவது நல்லதல்ல. பல மருத்துவ நிபுணர்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாகச் சாப்பிட்டால் போதும் என்று கூறுகிறார்கள்.
டார்க் சாக்லேட்:
சாக்லேட் சாப்பிடுவது இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். ஆனால் சரியான சாக்லேட்டுகளை சாப்பிட்டால், அத்தகைய பிரச்சனை இருக்காது. உங்கள் வயிறு மற்றும் கல்லீரலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க ஒவ்வொரு வாரமும் டார்க் சாக்லேட்டை கண்டிப்பாக சாப்பிட வேண்டும். மேலும், கல்லீரல் ஆரோக்கியமாக இருக்க இது அவசியம். டார்க் சாக்லேட்டுடன் மிக்ஸ்டு நட்ஸ் எடுத்துக் கொண்டால், நன்மைகள் இரட்டிப்பாகும். இவற்றுடன், தேன் ஒவ்வொரு வாரமும் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய மற்றொரு உணவுப் பொருளாகும். வேறு சில பொருட்களுடன் தேனை கலந்து எடுத்துக் கொண்டால், அதை நேரடியாக எடுத்துக் கொள்வதை விட அதிக ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெறலாம் என்று டாக்டர் சேதி கூறுகிறார். ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன் சேர்த்து இதை எடுத்துக்கொள்வது மிகவும் நல்லது.
தயிர் அல்லது கிரேக்க தயிர்:
வயிறு மற்றும் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு கட்டாயம் சாப்பிட வேண்டிய உணவு கிரேக்க தயிர் அல்லது தயிர். வீட்டில் எப்போதும் தயிர் கிடைக்கும். இருப்பினும்.. இவற்றை பெர்ரிகளுடன் சேர்த்து எடுத்துக்கொள்வது மிகவும் நல்லது. புரோபயாடிக்குகளுடன், அவை ஏராளமான ஆக்ஸிஜனேற்றிகளையும் வழங்குகின்றன. இதன் விளைவாக, கல்லீரல் மிகவும் ஆரோக்கியமாக உள்ளது. கல்லீரலில் குவிந்துள்ள கொழுப்பு மிக விரைவாக கரைகிறது.
Image Source: Freepik