$
Benefits Of Jaggery Tea In Winter: குளிர்காலத்தில் சூடான டீ குடிப்பதில் அப்படி ஒரு சுகம் கிடைக்கும். இது உங்களை கதகதப்பாக வைத்துக்கொள்ள உதவுகிறது. குறிப்பாக டீயில் வெல்லம் போட்டு குடிப்பதால் பல நன்மைகள் கிடைக்கும். இது குறித்து உஜாலா சிக்னஸ் குழும மருத்துவமனைகளின் எம்எஸ்சி டயட்டீஷியன் டாக்டர் ஏக்தா சிங்வால் இங்கே பகிர்ந்துள்ளார்.
குளிர்காலத்தில் வெல்லம் கலந்த டீயின் நன்மைகள் (Jaggery Tea Benefits In Winter)
வெல்லம் கால்சியத்தின் நல்ல மூலமாகும். இது வலுவான எலும்புகளுக்கு அவசியம். வெல்லத்தில் ஆஸ்துமா தொடர்பான பிரச்சனைகளை கட்டுப்படுத்தவும் மன அழுத்தத்தை போக்கவும் உதவும் ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு குணங்களும் உள்ளன. இதில் இரும்புச்சத்தும் உள்ளது. இது இரத்த சோகையைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.
இயற்கை இனிப்பு மற்றும் வெப்பம்
கரும்புச் சாற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் இயற்கை இனிப்பான வெல்லம், தேநீருக்கு செழுமையான, கேரமல் போன்ற சுவையை அளிக்கிறது. இதன் இயற்கையான இனிப்பு பதப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரைகளின் தேவையை நீக்குகிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு இது ஆரோக்கியமான தேர்வாக அமைகிறது என்று டாக்டர் சிங்வால் கூறினார்.
எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்
குளிர்காலத்தில் சுவாச நோய் மற்றும் காய்ச்சல் அதிகரிப்பதை நீங்கள் கவனித்திருக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில் வெல்லம் கலந்த டீ குடிக்கவும். இது எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து, காய்ச்சலுடன் எதிர்த்து போராட உதவும். வெல்லத்தில் துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இந்த தாதுக்கள் ஆன்டிபாடிகளின் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கின்றன மற்றும் நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன.
வெப்பநிலையை ஒழுங்குபடுத்தும்
வெல்லம் அதன் வெப்பமயமாதல் பண்புகளுக்கு அறியப்படுகிறது. இது குளிர் மாதங்களில் குறிப்பாக நன்மை பயக்கும். வெல்லம் டீ உட்கொள்வது உடல் வெப்பநிலையை சீராக்க உதவுகிறது. உள்ளே இருந்து உங்களை வசதியாக சூடாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இது குளிர் காலநிலையுடன் தொடர்புடைய நோய்களைத் தடுப்பதில் குறிப்பாக நன்மை பயக்கும் என்று டாக்டர் சிங்வால் கூறினார்.
இதையும் படிங்க: டைப்-2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருக்கிறீர்களா? இந்த உணவுகளை சாப்பிடவும்..
இரும்புச்சத்து நிறைந்தது
இரும்புச்சத்து குறைபாடு சோர்வு மற்றும் பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு வழிவகுக்கும். குளிர்கால நோய்த்தொற்றுகள் உடலை பாதிக்கலாம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? வெல்லம் இரும்பின் இயற்கையான மூலமாகும். இது உங்கள் குளிர்கால உணவில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். இரும்புச்சத்து ஹீமோகுளோபின் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது. இரத்த சிவப்பணுக்களின் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்லும் கூறு, உடலின் அனைத்து பகுதிகளுக்கும் போதுமான ஆக்ஸிஜன் விநியோகத்தை உறுதி செய்கிறது.
செரிமான உதவி
குளிர்காலத்தில் மனம் நிறைந்த விருந்துகளில் ஈடுபடுவது பொதுவானது. இருப்பினும், பெரும்பாலான நேரங்களில் இது செரிமான அசௌகரியத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. வெல்லத்தில் செரிமான பண்புகள் உள்ளன. அவை அஜீரணம் மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்னைகளைப் போக்க உதவும். உணவுக்குப் பிறகு வெல்லம் தேநீர் குடிப்பது லேசான செரிமான உதவியாக செயல்படும். மேலும் இது குளிர்காலத்தில் ஆரோக்கியமான குடலை ஊக்குவிக்கும் என்று மருத்து கூறினார்.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது
வெல்லத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்ற பங்களிக்கின்றன. இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பது மட்டுமல்லாமல் இளமையான சருமத்தை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது. இது குளிர்காலத்தில் வறட்சி மற்றும் மந்தமான தன்மைக்கு ஆளாகிறது. உங்கள் தினசரி வழக்கத்தில் வெல்லம் தேநீர் சேர்ப்பதன் மூலம் பளபளப்பான நிறத்திற்கு பங்களிக்கும்.
ஆற்றல் பூஸ்ட்
வெல்லத்தில் உள்ள இயற்கையான சர்க்கரைகள் விரைவான மற்றும் நீடித்த ஆற்றல் ஊக்கத்தை அளிக்கிறது. இது உங்கள் குளிர்கால பசிக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையுடன் தொடர்புடைய விரைவான ஸ்பைக் மற்றும் கிராஷ் போலல்லாமல், வெல்லம் மிகவும் நிலையான மற்றும் நீடித்த ஆற்றலை வழங்குகிறது.
வெல்லம் டீயை எப்படி செய்வது? (How To Make Jaggery Tea)
தேவையான பொருட்கள்
தண்ணீர் - 1 கப்
தேயிலை இலைகள் அல்லது தேநீர் பைகள் - ஒரு கோப்பைக்கு 1 தேக்கரண்டி அல்லது 1 பை
வெல்லம் - 1 முதல் 2 டேபிள்ஸ்பூன் (சுவைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யவும்)
பால் (விரும்பினால்) - 1/4 கப்
மசாலாப் பொருட்கள் (விரும்பினால்) - கூடுதல் சுவைக்காக இஞ்சி அல்லது ஏலக்காய் போன்றவை
தயாரிக்கும் முறை
* கொதிநிலை அடையும் வரை 1 கப் தண்ணீரை சூடாக்கவும்.
* 1 தேக்கரண்டி தேயிலை இலைகள் அல்லது ஒரு தேநீர் பையைச் சேர்க்கவும். 2-3 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
* சுவைக்காக துருவிய இஞ்சி அல்லது நொறுக்கப்பட்ட ஏலக்காய் சேர்க்கவும்.
* வெப்பத்தை குறைத்து, 1-2 டீஸ்பூன் வெல்லம் சேர்க்கவும். கரையும் வரை கிளறவும்.
* விருப்பமாக, 1/4 கப் பால் சேர்க்கவும்.
* சுவைகள் கலக்க 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
* தேயிலை இலைகளை அகற்ற வடிகட்டவும். விரும்பினால் இலவங்கப்பட்டை அல்லது எலுமிச்சை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
இந்த பதிவில் உள்ள தகவல்கள், நிபுணரிடம் இருந்து பெறப்பட்டது. இது தகவல் நோக்கத்திற்காக மட்டுமே. உங்கள் உடல் வகை மற்றும் தேவைகளுக்கு ஏற்ற உணவுத் திட்டத்தை உங்கள் நிபுணரிடம் ஆலோசிக்குமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.