Dieting Mistakes: कई लोग डाइटिंग करते जरूरी हैं, लेकिन वजन नहीं घटा पाते। कई तरह की डाइट है जैसे कीटो डाइट, इंटरमिटेंट फास्टिंग, पेगन डाइट, पैलियो डाइट,वेगन डाइट आदि। हर कोई अपनी पसंद के मुताबिक एक डाइट प्लान चुनता है और वजन कम होने की उम्मीद में बैठा रहता है। लंबे समय तक डाइट करने के बाद भी वजन कम नहीं होता, तो लोग दूसरे डाइट प्लान को आजमाने लगते हैं। दरअसल गलती डाइट की नहीं है। खानपान से जुड़ी गलत आदतों के कारण किसी भी डाइट को फाॅलो करने में दिक्कत होती है। ज्यादातर लोग डाइट प्लान फॉलो करने के लिए न्यूट्रिशनिस्ट या डायटीशियन नहीं बल्कि इंटरनेट का सहारा लेते हैं। जो जानकारी उन्हें ऑनलाइन मिलती है उस पर निर्भर होकर वे डाइट के गलत तरीकों को लंबे समय तक फॉलो करते हैं। इसी का नतीजा है कि वजन कम नहीं होता बल्कि कुछ मामलों में तो बढ़ जाता है। आगे लेख में हम आपको बताएंगे खानपान से जुड़ी 5 गलतियां जिनके कारण डाइटिंग काम नहीं करती और वजन घटाने में मुश्किल होती है। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने लखनऊ के विकास नगर में रहने वाली न्यूट्रिशनिस्ट पायल अस्थाना से बात की।
1. फैंसी डाइट प्लान
सिलेब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर की मानें, तो लोग ऐसी चीजों का सेवन करने लगते हैं जिसका नाम उनकी मातृभाषा में नहीं है। जो खाना या सामग्री आपके इलाके में नहीं मिलती और जिसका नाम आपकी भाषा में नहीं है, उसका सेवन न करें। उदाहरण के लिए एवोकाडो। घर का बना ताजा खाना खाएं। लोकल मार्केट में मिलने वाले ताजे फल और सब्जियों का ही सेवन करें।
2. सुबह नाश्ता न करना
अगर आप दिन में अपनी मील्स मिस कर देते हैं या जल्दबाजी में ऑफिस जाने से पहले ब्रेकफास्ट नहीं करते हैं, तो यह आप सबसे बड़ी गलती कर रहे हैं। ऐसा करना से न केवल आपके शरीर में आवश्यक पोषक तत्वों की कमी हो सकती है बल्कि इससे थकान, चक्कर आना, लो ब्लड प्रेशर, शरीर में रक्त का संचार कम होना आदि समस्याएं भी हो सकती हैं।
3. न्यूट्रिशनल वैल्यू की जानकारी न होना
हम बिना पैकेट का लेबल पढ़े ही खाने को हेल्दी समझ लेते हैं। ये एक बड़ी गलती है। पैकेट वाले फूड्स का सेवन वजन कम करने के लिए नहीं करना चाहिए। अगर आप कर रहे हैं, तो पहले लेबल पढ़ लें। उदाहरण के लिए लोग बाजार में मिलने वाली ब्राउन ब्रेड को हेल्दी समझ लेते हैं लेकिन कई बार उसकी कैलोरीज वाइट ब्रेड से भी ज्यादा होती है। इसलिए न्यूट्रिशनल वैल्यू जाने बिना किसी चीज का सेवन न करें।
इसे भी पढ़ें- जरूरत से ज्यादा प्रोटीन लेने से बिगड़ सकती है सेहत, ये 5 तरह के लोग रखें खास ख्याल
4. डाइट के साथ कसरत न करना
पतले होने का कोई शॉर्टकट नहीं है। अगर किसी डाइट के बारे में जानकर आपको ये लग रहा है कि इसके साथ कसरत नहीं करना पड़ेगा तो ऐसा नहीं है। केवल डाइट या केवल कसरत के सहारे वजन घटाना मुश्किल होता है। वजन कम हो भी जाएगा, तो थोड़े ही समय में बढ़ सकता है। इसी बात को ध्यान में रखते हुए 60 और 40 का अनुपात रखें। यानी 60 प्रतिशत डाइट पर फोकस करें और 40 प्रतिशत कसरत को दें। इंटेंस वर्कआउट की जगह दिन में 40 से 50 मिनट की वॉक भी काफी है।
5. नींद पूरी न करना
वजन घटाने के लिए अच्छी नींद लेना बेहद जरूरी है। लोग डाइटिंग तो शुरू कर देते हैं लेकिन अपनी स्लीप साइकिल नहीं सुधारते। यही कारण है कि वे वजन नहीं घटा पाते। हर दिन 7 से 8 घंटे की नींद जरूरी है। आखिरी मील लेने के 4 से 5 घंटे बाद सोएं। देर रात तक जगने से मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है और वजन घटाने की कोशिश में आपको नाकामियाबी मिलती है।
ऊपर बताई इन 5 गलतियों को सुधारें और डाइट फॉलो करने से पहले डायटीशियन से संपर्क करें। गलत जानकारी के आधार पर कोई भी डाइट फॉलो करना सही नहीं है।
