घर के बने शुद्ध खाने का सेवन करना ही हमारी सेहत के लिए अच्छा माना जाता है। हालांकि जो लोग घर से दूर रहते हैं या खाना नहीं पका सकते उन्हें बाहर से ऑनलाइन फूड ऑर्डर करना पड़ता है। ऑनलाइन आने वाला खाना, घर के खाने के मुकाबले अनहेल्दी होता है। आपको इस तरह के खाने के बनने का समय, इस्तेमाल किए गए इंग्रीडिएंट्स, गुणवत्ता आदि की जानकारी नहीं होती जिसके चलते अगर आप पुराना या बासी खाना खा लेंगे तो आपकी तबीयत बिगड़ सकती है और डायरिया, पेट में दर्द, ऐंठन, कब्ज आदि शिकायतें हो सकती हैं। इस समस्या से बचने के लिए आप जब भी खाना ऑनलाइन मंगवाएं इन 5 बातों का ध्यान आपको जरूर रखना चाहिए।
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1. ऑनलाइन खाना मंगवा रहे हैं तो क्वॉलिटी की करें जांच (Check quality of food before eating food)
ऑनलाइन खाना मंगवाकर खा रहे हैं तो उसे खाने से पहले क्वॉलिटी जरूर चेक कर लें। आप फूड आउटलेट से एक्सपायरी डेट भी पूछ सकते हैं। अगर आपको लग रहा है कि ऑनलाइन मंगवाया हुआ खाना आप तुरंत नहीं खाएंगे तो आप फूड आउटलेट से खाने के खराब न होने का समय और उसे स्टोर करने के तरीके से जुड़े सवाल पूछ सकते हैं। खाना खाने से पहले आप चेक कर लें कि जो आप खा रहे हैं वो फ्रेश है या नहीं। अगर पनीर या सब्जी के टुकड़े चबाने पड़ रहे हैं या ड्राय हैं तो मतलब खाना पुराना है।
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2. ऑनलाइन ऑर्डर में मीट, मछली एग डिशेज अवॉइड करें (Avoid non veg in online food order service)
अगर आप खाना ऑनलाइन मंगवा रहे हैं तो आपको शाकाहारी खाना ही मंगवाना चाहिए। अंडे से बनने वाली डिशेज जैसे एग करी या ऑमलेट भी अवॉइड करना चाहिए। कारण यही है कि आप बिना देखे मांसाहारी खाना नहीं मंगवा सकते। आपको फूड आउटलेट पुराना मीट या मछली से बनी डिश पैक करके दे सकता है जिससे आपकी तबीयत बिगड़ सकती है। सेहत का ध्यान रखते हुए ताजा शाकाहारी खाना ही मंगवाएं।
3. रेटिंग और रेस्तरां की गुणवत्ता देखकर खाना ऑर्डर करें (Check restaurant's rating and reviews)
ऑनलाइन फूड सर्विस से खाना मंगवा रहे हैं तो रेस्तरां या होटल की गुणवत्ता देखकर ही खाना ऑर्डर करें। ऑनलाइन रिव्यू और रेटिंग चेक करें, उसे अन्य फूड आउटलेट के साथ कंपेयर करें और उसी आधार पर खाना ऑर्डर करें। कई रेस्तरां पुराना खाना ही ऑनलाइन ऑर्डर में भिजवा देते हैं इसलिए आपको अच्छे और चलाऊ आउटलेट को ही चुनना चाहिए।
4. ऑनलाइन फूड सर्विस में रहता है कोविड-19 का खतरा? (Covid and online food order service)
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वैसे तो आपको घर का पका हुआ खाना ही खाना चाहिए पर घर से दूर रहने वाले लोग ऑनलाइन फूड ऑर्डर सर्विस पर ही निर्भर हैं। दरअसल जब खाना पैक किया जाता है तो वो एक से दूसरे हाथ में जाता है और ये चिंता की बात है। अगर आप पैकिंग वाले खाने को खा रहें तो उसे इस्तेमाल करने से 72 घंटे पहले स्टोर कर लें या उसके पैकेट पर स्प्रे कर लें। अगर आप प्लास्टिक या ग्लास के कंटेनर में पैक किया हुआ खाना खा रहे हैं तो पैकेट को सैनेटाइज्ड वाइप्स से पोछ लें। वहीं फल और सब्जियां अगर ऑनलाइन मंगवाई है तो आप उसे पानी से अच्छी तरह से धोकर ही इस्तेमाल करें।
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5. मौसमी सब्जियों से बनी डिश ही ऑर्डर करें (Order seasonal vegetable dishes in online food order service)
आजकल ज्यादातर सब्जियां फ्रोजन मेथड से प्रिजर्व कर ली जाती हैं और उनसे बनने वाली डिश आपको साल के 365 दिन खाने को मिल जाती है पर ऑनलाइन खाना ऑर्डर कर रहे हैं तो इस बात का ध्यान रखें कि आपको मौसमी सब्जियों से बनने वाली डिश ही ऑर्डर करनी है। जैसे इस मौसम में भिंडी नहीं आती पर हर रेस्तरां के मैन्यू में आपको भिंडी की सब्जी दिख जाएगी पर आपको केवल सीजनल सब्जियों से बनने वाले ताजी ग्रेवी को ही चुनना है।
ऑनलाइन खाना कम से कम स्थितियों में ही मंगवाएं और खाने की पैकेजिंग पर भी ध्यान दें, प्लास्टिक पैकेजिंग करने वाले रेस्तरां आपको अवॉइड करने चाहिए और पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग करने वाले आउटलेट ही चुनने चाहिए।
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