वजन घटाने में फायदेमंद है जिमीकंद, इन तरीकों से करें डाइट में शामिल

Jimikand Benefits For Weight Loss: खानपान की गलत आदतें और खराब लाइफस्टाइल व्यक्ति के वजन बढ़ने का एक मुख्य कारण मानी जाती है। इसके अलावा, डेस्क जॉब भी मोटापे का कारण बन सकती हैं। दरअसल, ऑफिस में लोगों को घंटे एक ही जगह पर बैठकर काम करना पड़ता है। ऐसे में मोटापा और वजन तेजी से बढ़ता है। समय रहते मोटापे को कंट्रोल करने के लिए काम करना चाहिए, नहीं तो यह डायबिटीज और ब्लड प्रेशर (Diabetes and Blood Pressure) की समस्या की वजह बन सकता है। इसके लिए आप डाइट में कम कैलोरी वाली चीजों को शामिल कर सकते हैं। शारीरिक गतिविधियों के साथ ही डाइट में बदलाव करके आप वजन को कंट्रोल करने की प्रक्रिया को बेहतर कर सकते हैं। इस लेख में एसेंट्रिक डाइट क्लीनिक की डाइटिशियन शिवाली गुप्ता से जानते हैं कि जिमीकंद (सूरन या यम - Elephant foot yam) को डाइट में शामिल करने से वजन को कैसे कम किया जा सकता है। साथ ही, इसके फायदे और खाने के तरीके को भी बताया गया है। 

वजन को कम करने के लिए जिमीकंद के फायदे - Jimikand Benefits For Weight Loss In Hindi

मार्केट में जिमीकंद आसानी से उपलब्ध होता है। इसे सूरन या यम (Elephant foot yam) के नाम से भी जाना जाता है। जिमीकंद में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं। आगे जानते हैं इसके फायदे के बारे में 

कैलोरी कम होना 

जिमीकंद कम कैलोरी (Low Calorie) वाली सब्जी है, जो वजन घटाने वालों के लिए एक बेहतर विकल्प होती है। जिमीकंद शरीर में एनर्जी के लेवल को पूरा करती है। एक्सपर्ट बताते हैं कि करीब एक कप जिमीकंद से आपको करीब 100 से 200 कैलोरी मिलती है, इस वजह से यह वजन को कंट्रोल करने में मदद करती है। 

फाइबर की अधिकता

जिमीकंद में अधिक मात्रा में डाइटरी फाइबर (Dietary Fiber) होता है। डाइटरी फाइबर पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करता है। फाइबर लंबे समय तक आपके पेट भरा महसूस कराते हैं, जिससे बार-बार भूख लगने की संभावना कम होती है। ऐसे में आप अधिक भोजन से बचते हैं। बार-बार खाना आपके वजन को बढ़ाने में मदद कर सकता है। 

प्रोटीन 

जिमीकंद में फैट की मात्रा बहुत कम होती है। वहीं, इसमें प्रोटीन (Protein) पाया जाता है। यह वजन घटाने के लिए बेहतर माना जाता है, क्योंकि कम फैट वाले आहार वजन को कंट्रोल करने में मदद करता है। इससे फैट कम होता है और मोटापा दूर होता है। 

लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI)

जिमीकंद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (low GI Index) होता है, जिसका मतलब है कि यह ब्लड शुगर के स्तर को धीरे-धीरे बढ़ाता है। इससे इंसुलिन का स्तर नियंत्रित रहता है, जो कि वजन कम करने वाले और डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद होता है।

वजन कम करने के लिए जिमीकंद का सेवन कैसे करें? - How To Eat Jimikand For Weight Loss In Hindi  

• जिमीकंद को आप सब्जी की तरह डाइट में शामिल कर सकते हैं।
• वजन को कम करने के लिए आप जिमीकंद का सूप नियमित रूप से पी सकते हैं। 
• अगर सब्जी या सूप बनाने में समय अधिक लगता है तो ऐसे में उबले हुए जिमीकंद को नींबू और चाट मसाले के साथ सेवन कर सकते हैं। 

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Weight Loss Diet Tips: वजन को कम करने के लिए डाइट में कई तरह के बदलाव करने की आवश्यक होती है। इसके लिए आप डाइटिशियन या डॉक्टर से संपर्क कर सकते हैं। जिमीकंद आपके वजन कम करने की जर्नी को सफल बना सकता है।