Jeera Black Salt and Lemon Churna for Healthy Digestive System in Hindi: पुरानी से पुरानी बीमारी में आज भी जहां अंग्रेजी दवाएं फेल हो जाती हैं वहां आयुर्वेद अपना कमाल दिखाता है। आज भी भारतीय घर के बड़े-बुजुर्ग आयुर्वेदिक नुस्खों पर ही भरोसा करते हैं। आयुर्वेद में कई पुरानी बीमारियों का इलाज है। इन्हीं बीमारियों में से एक है पेट का दर्द और कब्ज। अनियमित लाइफस्टाइल, खानपान और फिजिकल वर्कआउट कम होने की वजह से लोगों को पेट में दर्द और कब्ज की समस्या होती है। इस समस्या से राहत पाने के लिए आप जीरा, काला नमक और नींबू के चूर्ण का इस्तेमाल कर सकते हैं।
खास बात यह है कि इस चूर्ण को आप घर पर ही आसानी से तैयार कर सकते हैं और इसको महीनों तक स्टोर भी किया जा सकता है। गुरुग्राम स्थित आयुर्वेदिक डॉक्टर रॉबिन शर्मा ने अपने इंस्टाग्राम पर आयुर्वेदिक चूर्ण की रेसिपी शेयर की है। एक्सपर्ट का कहना है कि इस चूर्ण का सेवन करने से पाचन क्रिया संबंधी समस्याओं को ठीक करने में मदद मिलती है।
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पेट दर्द और कब्ज से दिलाता है छुटकारा
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट का कहना है कि आजकल शारीरिक गतिविधियां कम होने और डेस्क जॉब की वजह से लोगों को पेट में दर्द और कब्ज की समस्या होती है। इन समस्याओं से राहत पाने के लिए आयुर्वेदिक चूर्ण काफी फायदेमंद होता है। जीरा, काला नमक और नींबू के चूर्ण में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो पेट के दर्द और पाचन संबंधी समस्याओं को ठीक करते हैं। खाली पेट काला नमक, जीरा और नींबू के चूर्ण का सेवन करने से मल को मुलायम बनाने में मदद मिलती है। जब मल मुलायम रहता है तो पेट सही से साफ करने में मदद मिलती है। यह गैस, अपच, ब्लोटिंग जैसी समस्याओं में फायदेमंद है।
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वजन कम करने में भी है असरदार
जीरा, काला नमक और नींबू का चूर्ण वजन घटाने में भी मददगार होता है। दरअसल, इस चूर्ण में प्रचुर मात्रा में फाइबर होता है। फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करवाता है। जब पेट भरा हुआ रहता है तो आप एक्स्ट्रा खाने से बच जाते हैं और आपकी फूड क्रेविंग भी कम हो जाती है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
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कैसे बनाएं जीरा, काला नमक और नींबू का चूर्ण?
- इस चूर्ण को बनाने के लिए एक कटोरी भुना हुआ जीरा और उतनी ही मात्रा में काला नमक लें।
- काला नमक और जीरा का पीसकर पाउडर तैयार करें। इस मिश्रण को कांच की बरनी में रखें और इसमें नींबू का रस डालें।
- बरनी के ऊपर एक पतला कपड़ा डालकर 4 से 5 दिन तक धूप में सूखा लीजिए।
- जब नींबू का रस धूप लगने की वजह से सूख जाए तो आपका चूर्ण तैयार हो चुका है।
- आयुर्वेदिक एक्सपर्ट का कहना है कि इस चूर्ण का सेवन आप पानी या छाछ के साथ रोजाना कर सकते हैं।
Image Credit: Freepik.com
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