थायरॉइड पुरूषों के मुकाबले महिलाओं में ज्यादा देखने को मिलता है। थायरॉइड को कंट्रोल करने के लिए आपको अपनी डाइट पर फोकस करना चाहिए। ऐसे बहुत से खाद्य पदार्थ हैं जिनका सेवन करने से थायरॉइड को कंट्रोल किया जा सकता है जिनमें से एक है धनिया। थायराइड को कंट्रोल करने के लिए धनिया फायदेमंद माना जाता है। धनिया में मैग्निशियम, आयरन, मैग्नीज जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। धनिया में डाइटरी फाइबर भी मौजूद होता है। अन्य पोषक तत्वों की बात करें तो धनिया में विटामिन सी, के भी मौजूद होता है। इस लेख में हम थायरॉइड मरीजों के लिए धनिया के फायदों पर चर्चा करेंगे। इस विषय पर ज्यादा जानकारी के लिए हमने लखनऊ के वेलनेस डाइट क्लीनिक की डाइटीशियन डॉ स्मिता सिंह से बात की।
(image source:harvesttotable)
थायरॉइड में धनिया का सेवन क्यों फायदेमंद है? (Benefits of coriander in dishes for thyroid)
सब्जी या चावल में गॉर्निशिंंग के तौर पर हम धनिया डालकर खाते हैं पर ये धनिया आपकी सेहत के लिए फायदेमंंद होता है, खासकर थायरॉइड रोगियों को अपनी डिशेज में धनिया जरूर एड करना चाहिए, जानिए थायरॉइड में धनिया खाने के फायदे-
1. थायरॉइड में धनिया का सेवन करने से वजन कम होता है।
2. थायरॉइड के दौरान धनिया का सेवन करने से हड्डियों में होने वाले दर्द से राहत मिलती है।
3. हाइपोथायरॉइडिज्म को कंट्रोल करने के लिए धनिया फायदेमंद होता है।
4. धनिया में एंटी-ऑक्सीडेंट्स गुण होते हैं जिससे थायरॉइड रोगियों को डिप्रेशन नहीं होता।
5. ब्लड शुगर लेवल बढ़ने से भी थायरॉइड बढ़ सकता है पर धनिया का सेवन करने से ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है।
6. धनिया का सेवन करने से हेयर थिनिंग की समस्या से भी निजात मिलता है, थायरॉइड रोगियों में बाल झड़ने की समस्या होती है जिसे दूर करने के लिए धनिया का सेवन फायदेमंद होता है।
इसे भी पढ़ें- बुजुर्गों से जुड़ी इन 5 समस्याओं को दूर करता है हरा धनिया, जानें इस्तेमाल का तरीका
थायरॉइड कंट्रोल करने के लिए धनिया के बीज का पानी पिएं
धनिया प्रोटीन का भी अच्छा सोर्स है, थायरॉइड कंट्रोल करना चाहते हैं तो धनिया के बीज का पानी पी सकते हैं। आपको इसे बनाने के लिए दो चम्मच धनिया को एक गिलास पानी में रात भर के लिए भिगोकर रखना है। सुबह आप 10 मिनट के लिए उबालें और फिर पानी को छानकर पी लें तो थायरॉइड कंट्रोल करने में मदद मिलेगी। आप धनिया को अपनी सब्जी में भी मिलाकर खा सकते हैं। धनिया का सेवन करने से शरीर में मौजूद विषैले तत्व बाहर निकल जाते हैं। धनिया डाइजेशन को दुरुस्त रखने में भी मदद करता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए धनिया का सेवन करना चाहिए।
थायरॉइड कंट्रोल करने के लिए धनिया के जूस का सेवन करें (Drink coriander juice to control thyroid)
थायरॉइड मरीजों को क्या समस्याएं होती हैं? जिन लोगों को थायरॉइड होता है उन्हें हर समय थकान महसूस होती है, थोड़ा सा काम करने में भी थायरॉइड के मरीज थक जाते हैं। थायरॉइड मरीजों का वजन तेजी से बढ़ता हैा, बाल झड़ने लगते हैं, स्किन ड्राय होती है, चिड़चिड़ापन जैसे लक्षण नजर आते हैं। थायरॉइड कंट्रोल करने के लिए आप धनिया का जूस का सेवन कर सकते हैं। रोज सुबह खाली पेट आपको धनिया के जूस का सेवन करना चाहिए। दो से तीन हफ्ते तक रोजाना धनिया का जूस पीने से थायरॉइड कंट्रोल कर सकते हैं। धनिया के जूस का सेवन करने से स्किन से जुड़ी समस्याएं जैसे पिगमेंटेशन, एक्ने आदि भी नहीं होते।
इसे भी पढ़ें- त्वचा और बालों की इन समस्याओं में फायदेमंद हैं धनिया के बीज, जानें प्रयोग का तरीका
धनिया का जूस कैसे बनाएं? (How to make coriander juice)
(image source:healthydishes)
- धनिया का जूस बनाने के लिए आप धनिया की ताजी पत्तियों को तोड़कर साफ कर लें।
- धनिया की पत्तियों को मिक्सी में डालें और थोड़ा सा पानी एड करें।
- मिक्सी में चुटकी भर नमक और मिर्च मिलाएं।
- सभी सामग्री को डालकर मिक्सी चलाएं।
- जो जूस तैयार होगा उसमें ऊपर से नींबू का रस मिलाकर पिएं।
आप धनिया को सूप, जूस, सलाद, गॉर्निश के तौर पर या धनिया के पानी का सेवन कर सकते हैं। धनिया न सिर्फ थायरॉइड कंट्रोल करेगा बल्कि आपको बाकि बीमारियों से भी बचाएगा।
(main image source:exportersindia)
Read more on Healthy Diet in Hindi
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
Current Version