हमारे स्वास्थ्य पर सबसे ज्यादा असर हमारे खानपान का होता है जिसकी मदद से हम लंबे समय तक खुद को स्वस्थ रखने में कामयाब रह सकते हैं। ऐसे ही है हमारा मानसिक स्वास्थ्य, हमारे खानपान के जरिए ही हमारा मानसिक स्वास्थ्य स्वस्थ रह पाता है। अगर आप अपने या अपने बच्चों को अनहेल्दी भोजन देते हैं तो ऐसे में उसका मानसिक स्वास्थ्य और काम करने में लगने वाला ध्यान बुरी तरह से प्रभावित होता है। वहीं, अगर आप खुद या अपने बच्चों को हेल्दी भोजन देते हैं तो ये मानसिक स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है। इसके साथ ही हेल्दी डाइट से आपका या आपके बच्चे का दिमाग तेज होता है और किसी भी चीज पर ध्यान लगाने की क्षमता में सुधार आता है। इसलिए आज हम आपको बता रहे हैं कि आप किन चीजों को अपनी डाइट में शामिल कर दिमाग को तेज कर सकते हैं।
कैफीन
आईक्यू को बढ़ावा देने या आपको स्मार्ट बनाने के लिए कोई जादू की गोली नहीं है, लेकिन हां ये जरूर है कि कैफीन आपके दिमाग को तेज करने और सक्रिया करने का काम करता है। इसके साथ ही कैफीन का सेवन नियमित रूप से करने से आपका ध्यान केंद्रित करने में मदद कर सकते हैं। इसके लिए आप कॉफी, चॉकलेट, एनर्जी ड्रिंक और कुछ दवाएं जिनमें कैफीन पाया जाता है उनका सेवन कर सकते हैं।
शुगर
वैसे तो चीनी का ज्यादा सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है लेकिन सीमित मात्रा में चीनी का सेवन या शुगर का सेवन आपके मस्तिष्क का पसंदीदा ईंधन स्रोत हो सकता है। टेबल शुगर नहीं, बल्कि ग्लूकोज, जो आपके शरीर में शर्करा और आपके द्वारा खाए जाने वाले पदार्थों से बनता है। इसीलिए आपको रोजाना एक गिलास फलों के रस आपकी याददाश्त, सोच और मानसिक क्षमता को स्वस्थ कर सकता है। ध्यान रहे बहुत ज्यादा शुगर का सेवन आपके हृदय स्वास्थ्य पर हमला कर सकता है।
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नाश्ता जरूर करें
नाश्ता छोड़ना आपके लिए एक नुकसानदायक कदम हो सकता है, जो आपके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य पर सीधा बुरा असर करता है। कई अध्ययनों में पाया गया है कि नाश्ता खाने से अल्पकालिक स्मृति और ध्यान में सुधार हो सकता है। शोधकर्ताओं की मस्तिष्क-ईंधन सूची के शीर्ष पर खाद्य पदार्थों में उच्च फाइबर साबुत अनाज, डेयरी और फल शामिल हैं।
मछली
दिमाग को तेज करने साथ ही ध्यान लगाने की क्षमता को बढ़ाने के लिए आप मछली का सेवन कर सकते हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध है जो मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। इन स्वस्थ वसाओं में अद्भुत मस्तिष्क शक्ति होती है जो उच्च स्तर के साथ एक आहार को निम्न मनोभ्रंश और स्ट्रोक जोखिम और धीमी मानसिक गिरावट से जोड़ा गया है। इसके अलावा वे याददाश्त बढ़ाने में काफी अहम भूमिका निभा सकते हैं।
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एवोकेडो और साबुत अनाज
शरीर का प्रत्येक अंग रक्त प्रवाह, विशेष रूप से हृदय और मस्तिष्क पर निर्भर करता है। साबुत अनाज और एवोकाडो जैसे फलों का नियमित रूप से सेवन करने से ये आपके मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के साथ आपको स्वस्थ रखने का काम करता है। पॉपकॉर्न और साबुत अनाज के आहार फाइबर और विटामिन ई का योगदान करते हैं। हालांकि एवोकाडो में वसा ज्यादा होता है, यह आपके लिए अच्छा, मोनोअनसैचुरेटेड वसा है जो स्वस्थ रक्त प्रवाह में आपकी मदद करता है।
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