How To Eat Peas For Weight Loss: इन दिनों मटर बाजार में काफी मिल रही हैं। यह पौष्टिक होने के साथ सभी को काफी पसंद होती है। अक्सर जिनका वजन ज्यादा होता है या जो लोग वजन कम करने के बारे में सोच रहे हैं, वो लोग मटर खाने से बचते हैं। लेकिन आपको बता दें, वजन घटाने के लिए भी मटर का सेवन किया जा सकता है। मटर में मौजूद फाइबर और प्रोटीन पेट को लंबे समय तक भरकर रखता है और वजन कम करने में मदद करता है। मटर से सेवन से शरीर की कमजोरी दूर होने के साथ शरीर हेल्दी रहता है। मटर में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन और विटामिन डी। इसके सेवन से हड्डियां मजबूत होने के साथ हार्ट भी हेल्दी रहता है। मटर से कई तरह की स्वादिष्ट चीजों को आसानी से बनाया जा सकता है। ये स्वादिष्ट चीजें आपकी वेट लॉस जर्नी में मदद करने के साथ बैली फैट को भी कम करेगी। आइए जानते हैं फिट क्लीनिक की डाइटिशियन सुमन से कि वजन घटाने के लिए मटर कैसे खाएं।
मटर को किसी सब्जी के साथ मिलाकर बनाएं
वजन घटाने के लिए मटर को किसी हरी सब्जी जैसे पालक, ब्रोकली और फूल गोभी के साथ मिलाकर खाया जा सकता हैं। इस सब्जी की सेवन से शरीर की कमजोरी दूर होने के साथ शरीर को ताकत मिलती है। इस सब्जी को मल्टी ग्रेन रोटी को मिलाकर खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है।
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मटर का सूप
वजन घटाने और क्रेविंग्स को शांत करने के लिए मटर का सूप बनाकर पीया जा सकता है। मटर के सूप पीने से तृप्ति की भावना होती है और इस सूप में कैलोरी भी बहुत कम होती है, जो वजन कम करने में मददगार है। मटर का सूप बनाने के लिए मटर को हल्का उबालें। अब ठंडी होने पर मिक्सी में इसे पीस लें। अब एक पैन में हल्का सा तेल, लहसुन डालकर पीसी हुई मटर डालने के साथ हल्का गर्म पानी डाल कर कुछ देर पकाएं। स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालकर सूप को सर्व करें।
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सलाद में शामिल करें
वजन घटाने के लिए मटर को सलाद में शामिल किया जा सकता है। मटर में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो कब्ज की समस्या से राहत देने के साथ पेट को लंबे समय तक भरकर रखता है। मटर में मौजूद प्रोटीन शरीर की कमजोरी को आसानी से दूर करता है। मटर की सलाद हेल्दी होने के साथ खाने के स्वाद को भी बढ़ा सकती है। अगर आप कच्चा मटर नहीं खाना चाहते हैं, तो इसे हल्का सा उबालकर भी मटर की सलाद बनाई जा सकती हैं।
मटर खाने के फायदे
- मटर में सेलेनियम पाया जाता है, जो अर्थराइटिस की समस्या से राहत देता है
- मटर के सेवन से कोलेस्ट्रॉल लेवल कंट्रोल होने के साथ हार्ट भी हेल्दी रहता है।
- मटर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स इम्यूनिटी को बढ़ाने के साथ मौसमी संक्रमण से बचाते हैं।
- मटर के सेवन से पाचन-तंत्र भी हेल्दी रहता है।
- मटर के सेवन से डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
वजन घटान के लिए इन तरीकों से मटर खाई जा सकती हैं। हालांकि, अगर आपको कोई बीमारी या एलर्जी की समस्या है, तो डॉक्टर से पूछकर ही इसका सेवन करें।