याददाश्त कमजोर होने की वजह कहीं अमीनो एसिड की कमी तो नहीं? डॉक्टर से जानें इनका कनेक्शन

शरीर के अंगों के संचालन के लिए एनर्जी की आवश्यकता होती है और यह एनर्जी आपको आहार से प्राप्त होती है। दरअसल, आहार में मौजूद पोषक तत्व शरीर को स्वस्थ बनाने में सहायक होते  हैं। यदि शरीर में किसी भी पोषक तत्व की कमी होने लगे, तो आप बीमार पड़ सकते है। इन्हीं पोषक तत्वों में अमीनो एसिड का भी महत्वपूर्ण रोल होता है। जब आप आहार लेते हैं, तो उसमें मौजूद प्रोटीन टूटकर अमीनो एसिड के  रूप में बदल जाता है। वैसे तो अमीनो एसिड के करीब 500 प्रकार होते हैं, लेकिन हमारे शरीर को केवल 20 की ही आवश्यकता होती है। यदि शरीर में अमीनो एसिड की कमी होने लगे, तो इससे आपका नर्वस सिस्टम प्रभावित होता है। इसके कारण याददाश्त पर भी दुष्प्रभाव पड़ता है। न्यूट्रिशनिस्ट विनित कुमार से जानते हैं कि अमीनो एसिड शरीर के लिए क्यों आवश्यक होता है और इसकी कमी से याददाश्त पर कैसे असर पड़ता है।

अमीनो एसिड की कमी से क्या होता है? What Happens Due To Amino Acid Deficiency In Hindi

शरीर को करीब 20 तरह के अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है। इनमें से करीब 11 अमीनो एसिड को शरीर खुद बना सकता है, जबकि 9 प्रकार ऐसे होते हैं, जिन्हें आहार द्वारा प्राप्त किया जा सकता है। ब्रेन फंक्शन के लिए ट्रिप्टोफैन (Tryptophan) अमीनो एसिड महत्वपूर्ण होता है। यह बेहतर नींद के लिए आवश्यक होता है। इसके अलावा, ट्रिप्टोफैन शरीर में नाइट्रोजन के स्तर को नियंत्रित करता है, जिससे सेरोटोनिन बनने में मदद मिलती है। सेरोटोनिन आपके मूड को बेहतर करता है। यह न्यूरोट्रांसमीटर को सही करता है और आपकी नींद और भूख को नियंत्रित करता है। इसके साथ ही, यह अमीनो एसिड मेलाटोनिन के उत्पादन में भी मदद करता है।

इसके अलावा, फिनाइलएलानिन अमीनो एसिड न्यूरोट्रांसमीटर टाइरोसीन के उत्पादन के लिए आवश्यक होता है। यह ब्रेन के कार्यों के लिए जरूरी माना जाता है। यह ब्रेन के लिए डोपामाइन, एपिनेफ्रीन और नोरेपीनेफ्राइन हार्मोन बनाने में मदद करता है। अमीनो एसिड से आपके ब्रेन के सिग्नल  बेहतर तरह से कार्य करते हैं। इसका सीधा प्रभाव आपकी याददाश्त पर पड़ता है। अमीनो एसिड की कमी होने से आपके ब्रेन फंक्शन पर दबाव पड़ता है और उसके कार्य में बाधा आ सकती है।

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अमीनो एसिड कितने प्रकार के होते हैं? Types Of Amino Acid In Hindi 

• एसेंशियल अमीनो एसिड
• नॉन एसेंशियल अमीनो एसिड
• कंडीशनली अमीनो एसिड

अमीनो एसिड कैसे प्राप्त करें? Amino Acid Food Sources In Hindi

शरीर के लिए आवश्यक नौ तरह के अमीनो एसिड की  पूर्ति के लिए आप डाइट में डेयरी प्रोडक्ट, बीन्स, मशरूम, गोभी, मछली, अंडे, बादाम, चावल, तिल, हरी पत्तेदार सब्जियां और सूरजमुखी के बीजों का सेवन कर सकते हैं। इन चीजों को आप आहार में शामिल कर अमीनो एसिड की कमी को पूरा कर सकते हैं।

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विटामिन और मिनरल्स शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। इन्हें आप सप्लीमेंट्स और आहार के द्वारा प्राप्त कर सकते हैं। इसके लिए आप डायटीशियन से डाइट चार्ट बनवा सकते हैं।