Food Menu for Annual Shri Amarnath Yatra 2023: 1 जुलाई से अमरनाथ यात्रा की शुरुआत हो रही है। 62 दिनों तक चलने वाली अमरनाथ यात्रा में हर साल हजारों की संख्या में श्रद्धालु शामिल होते हैं। अमरनाथ यात्रा के लिए रजिस्ट्रेशन पहले ही शुरू हो चुके हैं। इस बार की अमरनाथ यात्रा के लिए श्राइन बोर्ड द्वारा फूड मेन्यू जारी किया गया है। यात्रियों के स्वास्थ्य को देखते हुए श्री अमरनाथ जी श्राइन बोर्ड ने यात्रियों के लिए कोल्ड ड्रिंक, कुरकुरे स्नैक्स, डीप फ्राई और फास्ट फूड आइटम, जलेबी और हलवा जैसी भारी मिठाइयां और पूरियां व छोले-भटूरे जैसी चीजों पर बैन लगा दिया है।
बोर्ड की ओर से जारी किए गए बयान में कहा गया है कि इस तरह के फूड आइटम तीर्थयात्रियों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक साबित होती हैं। इन फूड आइटम को बैन करने के साथ ही बोर्ड ने एक विस्तृत भोजन मेनू तैयार किया है, जो तीर्थयात्रियों और सेवा प्रदाताओं को भोजन परोसने और बेचने के लिए यात्रा क्षेत्र में आने वाले लंगर संगठनों, फूड स्टॉलों, दुकानों और अन्य प्रतिष्ठानों पर लागू होगा। आज इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे श्री अमरनाथ जी श्राइन बोर्ड ने यात्रा के दौरान खाने की किन चीजों पर बैन लगाया है और ऐसा क्यों किया गया है।
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अमरनाथ यात्रा पर बैन फूड्स की लिस्ट
बोर्ड ने अमरनाथ यात्रा के दौरान जिन फूड आइटम पर बैन लगाया है उनमें पिज्जा, पराठा, कोल्ड ड्रिंक, जलेबी, खोया बर्फी, रसगुल्ला, गुलाब जामुन, बर्गर और तले पापड़ शामिल हैं। इसके अलावा स्नैक्स में चिप्स, तली चीजें जैसे समोसा या डीप फ्राई आइटम्स पर भी बैन लगाया गया है। साथ ही, यात्रा के दौरान नॉनवेज, तंबाकू, गुटखा, पान मसाला और सिगरेट पर भी बैन लगाया गया है। 
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अमरनाथ यात्रा के दौरान क्या खा सकेंगे श्रद्धालु
इस बार अमरनाथ यात्रा के दौरान श्रद्धालु अनाज, हरी सब्जियां, चाय-कॉफी, चावल, पोहा, लेमन ड्रिंक, ड्राई फ्रूट्स खा सकेंगे। इसके अलावा, गुड़ से बनी चीजें, साबूदाना या चावल से बनी खीर, दलिया, तिल के लड्डू, ढोकला, चिक्की, रेवड़ी, मखाने, ड्राई पेठा जैसी चीजों का भी लुत्फ श्रद्धालु उठा सकेंगे।
यात्रा में क्यों बैन की गयी तली हुई चीजें?
डाइटिशियन पूजा सिंह का कहना है कि जब हम ज्यादा ऊंचाई पर चढ़ते हैं, तो इसका सीधा असर फेफड़े, सिर और हार्ट पर पड़ता है। कई बार ऊंचाई पर चढ़ने की वजह से सिरदर्द के साथ उल्टी, नींद न आना, थकान और चक्कर आने जैसी समस्याएं भी देखने को मिलती हैं। ऐसे में कोई व्यक्ति अगर तली, मसालेदार और ज्यादा मीठा खाता है, तो इससे हालत और बिगड़ सकती है। कई बार यह हार्ट अटैक और लंग्स में इन्फेक्शन का भी कारण बन सकता है। डाइटिशियन का कहना है कि पहाड़ पर चढ़ने या किसी भी लंबी यात्रा के दौरान ऐसी चीजों का सेवन करना चाहिए, जो आसानी से पच सके। साथ ही, बॉडी को एनर्जी दे सके।
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