स्मूदी में चिया के बीजों के बारे में तो आपने सुना होगा लेकिन इन्हें पानी में मिलाकर पीने से भी कई फायदे मिलते हैं। लेख में जानें कैसे।
चिया बीजों को अपनी पसंदीदा स्मूदी के स्वाद और बनावट को निखारने के रूप में विशेष रूप से जाना जाता है। यह न केवल किसी भी ड्रिंक को शानदार दिखाने में मदद करती है बल्कि आप इन्हें सुबह उठकर पानी के साथ भी ले सकते हैं। इन्हें पानी में डालकर पीने से आपके शरीर में प्रोटीन की आपूर्ति भी होती है। इतना ही नहीं ये बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड का भी एक शानदार स्त्रोत है। प्रोटीन और फैटी एसिड का अच्छा स्त्रोत होने के साथ-साथ इन बीजों के मशहूर होने का एक कारण ये भी है कि ये पानी में आसानी से अवशोषित हो जाते हैं, जो उसे गाढ़ा और एक अलग रूप प्रदान करते हैं। चिया के बीजों का पानी हमारे शरीर को कई प्रकार के लाभ प्रदान करता है, जिनके बारे में आपने शायद ही सुना हो। इस लेख में हम आपको चिया के बीजों के पानी से होने वाले ऐसे फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं, जो आपके लिए कई प्रकार से लाभकारी हैं।
चिया के बीजों का पीना देगा शरीर को ये लाभ
ब्लड शुगर बैलेंस करता है चिया बीजों का पानी
एक अध्ययन में इस बात का खुलासा हुआ है कि चिया बीजों से निकलने वाला तेल शरीर में मेटाबॉलिक फैक्टर को बेहतर बनाने में मदद करता है। हालांकि ये अध्ययन चूहों पर किया गया था। इतना ही नहीं चिया के बीज शरीर में ब्लड शुगर को बैलेंस करने में भी मदद करते हैं।
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पाचन प्रक्रिया में सुधार करता है चिया बीजों का पानी
चिया के बीजों में फाइबर की अद्भुत मात्रा होती है, विशेष रूप से घुलनशील फाइबर की। ये न केवल पाचन प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है बल्कि ये भी सुनिश्चित करता है कि हमारा पेट लंबे वक्त तक भरा रहे।
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ह्रदय रोग का जोखिम होता है कम
चिया के बीजों में फाइबर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, जिस कारण इन्हें ह्रदय रोगों, हाइपटेंशन और ब्लड प्रेशर के जोखिम को कम करने के लिए जाना जाता है।
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अपनी डाइट में कुछ इस तरह शामिल करें चिया के बीज
फलों या स्मूदी में इन बीजों को डाले और अपने रेगुलर फूड के साथ इसका सेवन करें।
आप ओट्स में दो चम्मच चिया बीजों को मिलाकर ओट्स को पोषण से भर सकते हैं।
आप इन्हें कच्चा भी खा सकते हैं या फिर सादे पानी में डालकर पी सकते हैं।
आप इन्हें सॉस में भी डाल सकते हैं क्योंकि इनमें सोखने की क्षमता बहुत ज्यादा और ये सॉस को और गाढ़ा बना सकते हैं।
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