Can I Eat Curd if I have High Cholesterol: गर्मियों के मौसम में लोग दही का सेवन करना पसंद करते हैं। बता दें कि दही की तासीर ठंडी होती है। इससे शरीर में ताजगी महसूस होती है। हालांकि, कई बार लोगों के मन में सवाल आता है कि कोलेस्ट्रॉल लेवल हाई होने पर दही का सेवन करना चाहिए या नहीं? अगर आपके मन में भी यह सवाल आता है, तो आइए इस बारे में डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी (Nutritionist & Dietician Divya Gandhi) से जान लेते हैं।
कोलेस्ट्रॉल लेवल हाई होने पर दही का सेवन करें या नहीं?- Should Curd be Consumed When the Cholesterol Level is High
दही (योगर्ट) को हार्ट के लिए हेल्दी आहारों की लिस्ट में शामिल किया जाता है। यह हाई कोलेस्ट्रॉल वाले व्यक्तियों के लिए भी फायदेमंद हो सकता। आइए दही के कई फायदों के बारे में जानते हैं:
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कोलेस्ट्रॉल के लिए दही के फायदे-Benefits of Curd for Cholesterol
- प्रोबायोटिक्स से भरपूर: दही में प्रोबायोटिक्स की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो इंटेस्टाइन के स्वास्थ्य में मददगार साबित होते हैं। इससे पाचन-तंत्र को सुधारने में मदद मिल सकती है।
- प्रोटीन का अच्छा स्रोत: दही को प्रोटीन का अच्छा स्रोत माना जाता है, इससे वजन प्रबंधन और तृप्ति में मदद मिल सकती है। इससे मसल्स और हड्डियों को मजबूती मिलती है।
- कोलेस्ट्रॉल कम करने में मिलेगी मदद: कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि रोजाना दही का सेवन करने से एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है। इससे हार्ट हेल्थ को भी फायदा होता है।
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दही का सेवन करते हुए इन बातों पर दें ध्यान- Pay Attention to these Things while Consuming Curd
- कम फैट या बिना फैट वाले ऑप्शन चुनें: सैचुरेटेड फैट के सेवन को कम करने के लिए आप लो फैट या बिना फैट वाले दही का चुनाव कर सकते हैं।
- एक्स्ट्रा चीनी से सावधान रहें: बता दें कि कुछ फ्लेवर्ड दही में चीनी की मात्रा ज्यादा होती है, जो ओवरऑल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद नहीं होती है। ऐसे में आपको फ्लेवर्ड दही खाने से बचना चाहिए।
- मेडिकल हेल्प लेना है जरूरी: अगर आप आहार संबंधी समस्याओं का सामना कर रहे हैं, तो व्यक्तिगत सलाह के लिए डॉक्टर या किसी रजिस्टर्ड डाइटीशियन की मदद ले सकते हैं।
दही को डाइट में कैसे करें शामिल- How to Include Curd in Your Diet
- नाश्ते के रूप में इसका आनंद लें: बता दें कि आप दही को नाश्ते के रूप में अकेले या फलों के साथ खा सकते हैं। इससे दिनभर फ्रेश और एनर्जेटिक महसूस करेंगे।
- स्मूदी में इसका उपयोग करें: आप गर्मियों के मौसम में दही से स्मूदी बना सकते हैं। इससे मुंह का स्वाद भी अच्छा हो जाएगा और सेहत को भी फायदा हो सकता है।
- इसे भोजन में शामिल करें: दही को सॉस के बेस के रूप में या ओटमील और सलाद के लिए टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे व्यक्ति को के शरीर को ढेरों फायदे हो सकते हैं।
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कुल मिलाकर, दही हार्ट के लिए स्वस्थ आहार का एक पौष्टिक और स्वादिष्ट हिस्सा होता है। बशर्ते आप दही को संतुलित आहार के हिस्से के रूप में सीमित मात्रा में खा सकते हैं। दही का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल की स्थिति नहीं बिगड़ती है। यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने के साथ हार्ट हेल्थ का भी अच्छे से ख्याल रखता है।