काली मिर्च स्वास्थ्य के लिए एक औषधी का काम करती है। इस छोट से बीज में इतने फायदे होते हैं कि ये हमें स्वस्थ रखने के साथ ही कई बीमारियों से भी बचाता है। पिपरीन नामक तत्व के कारण इसका स्वाद सबसे अनोखा है। काली मिर्च में कई पोषक तत्वों के साथ आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, जिंक, क्रोमियम, विटामिन ए और सी होता है। आजकल जितनी तेजी से लोगों में मोटापा बढ़ रहा है, उसी स्तर पर लोग अंडरवेट से भी परेशान रहते हैं। जो लोग बहुत अधिक दुबले होते हैं उन्हें कई बार शर्मिंदगी का सामना करना पड़ता है। आज हम आपको बताएंगे कि काली मिर्च के सेवन से आप कुछ ही दिनों में अपना वजन बढ़ा सकते हैं। आइए जानते हैं कैसे फायदेमंद है काली मिर्च।
बढ़ाता है वजन
काली मिर्च का सेवन वजन बढ़ाने के लिए उतना ही कारगार है जितना ही अन्य रोगों को खत्म करने के लिए है। कई रिसर्च में भी स्पष्ट हो चुका है कि काली मिर्च के सेवन से एक सीमित स्तर तक वजन बढ़ाया जा सकता है। इसके लिए आप काली मिर्च की चाय पी सकते हैं, सब्जी में मसाले के तौर पर काली मिर्च डाल सकते हैं या चाहें तो सलाद में भी डालकर खा सकते हैं। इतना ही नहीं काली मिर्च के लड्डू भी बहुत स्वादिष्ट और वजन बढ़ाने में कारगाार है। काली मिर्च के लड्डू बनाते वक्त आप आटे या फिर बेसन में काली मिर्च के साथ ड्राई फ्रूट्स जरूर डालें। आपको ये खाने से वजन बढ़ाने में लाभ मिलेगा।
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भूख बढ़ाए
काली मिर्च, पाचन को दुरुस्त करता है जिससे भूख न लगने की शिकायत दूर होती है और शरीर स्वस्थ रहता है। जिन लोगों को कम भूख लगती है उन्हे काली मिर्च के पाउडर वाला भोजन खिलाएं, इससे उनकी भूख खुलेगी। इसके अलावा यह भोजन के गुणों को बढ़ा देता है। काली मिर्च, भोजन के सभी पोषक तत्वों को अवशोषित कर लेता है और शरीर को सारे पोषक तत्व प्रदान करता है।
सर्दी और जुकाम से भी दिलाता है निजात
काली मिर्च सर्दी और जुकाम जैसी समस्याओं से भी निजात दिलाता है। इसके सेवन से खांसी में भी आराम मिलता है। सर्दी के कारण नाक बहने पर काली मिर्च का सेवन करने से राहत मिलेगी। कफ, छाती जकड़ जाने पर काली मिर्च का सेवन करने से राहत मिलती है। ज्यादा सर्दी लग जाने पर काली मिर्च और लहसुन को मिलाकर खाएं, तुंरत राहत मिलेगी। जुकाम होने पर काली मिर्च मिलाकर गर्म दूध पियें।
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पाचन शक्ति मजबूत बनाये
काली मिर्च हाजमे के लिए काफी फायदेमंद है। ये शरीर की पाचनशक्ति को सुचारू रुप से चलाने में मदद करता है। दरअसल काली मिर्च से पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड अधिक मात्रा में पैदा होता है, जो खाने को पचाने में सहायक होता है। इससे पेट दर्द, कब्ज और पेट के फूलने में राहत मिलती है। अगर आप एसिडिटी की समस्या से ग्रस्त हैं और हमेशा गैस की समस्या रहती है, तो काली मिर्च का अधिक से अधिक इस्तेमाल करें।
तनाव से बचाए
काली मिर्च एक प्राकृतिक एंटी-डिप्रेशन है। यदि आप तनाव या अवसाद से ग्रस्त हैं तो नियिमत काली मिर्च का सेवन करें, तनाव दूर होगा। अपने दैनिक भोजन में इसे नियमित रूप से शामिल करें, यह शरीर को स्वस्थ रखता है जिसके कारण व्यक्ति के दिमाग में नकारात्मक विचार नहीं आते, नकारात्मक सोच ही तनाव का कारण बनता है। इसलिए अपने आहार में काली मिर्च मिलायें और स्वस्थ रहें।
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