सेहतमंद रहने के लिए मिनरल्स और विटामिन की मुख्य भूमिका होती है। यह हमारे शरीर के अंगों को एनर्जी प्रदान करने में मदद करता है। एक्सपर्ट्स बताते हैं बालों और स्किन को इलास्टिसिटी को बनाए रखने में कोलेजन की आवश्यक होती है। कोलेजन शरीर में पाए जाने वाला एक तरह का प्रोटीन होता है, जो स्किन, बाल, नाखून, हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। लेकिन, ज्यादातर लोगों में उम्र बढ़ने के साथ ही कोलेजन के स्तर में कमी देखने को मिलती है। इसकी वजह से स्किन ढीली होने लगती है, जिसकी वजह से झुर्रियां और जोड़ों में दर्द की समस्या हो सकती है। कोलेजन की कमी को दूर करने के लिए आप डाइट में ड्राई फ्रूट्स को शामिल कर सकते हैं। यह ड्राई फ्रूट्स स्किन से जुड़ी समस्याओं को दूर करने और स्किन को पर्याप्त पोषण प्रदान करने में मदद करते हैं। इस लेख में डॉ विजय सिंघल, सीनियर कंसल्टेंट डर्मेटोलॉजी, श्री बालाजी एक्शन मेडिकल इंस्टिट्यूट से जानते हैं कि कोलेजन की कमी को दूर करने के लिए आपको किन ड्राई फ्रूट्स को डाइट में शामिल करना चाहिए।
कोलेजन को बढ़ाने वाले ड्राई फ्रूट्स - Best Dry Fruits To Reduce Collagen Deficiency In Hindi
स्किन हेल्थ के लिए कोलेजन एक मुख्य पोषक तत्व माना जाता है। यह आपकी स्किन को यंग बनाए रखने में मदद करता है। लेकिन कई बार आपकी जीवनशैली और खानपान की अनियमित आदतों की वजह से इसके स्तर में कमी आ सकती है। ऐसे में इसकी कमी को दूर करने के लिए आप डाइट में कुछ ड्राई फ्रूट्स को शामिल कर सकते हैं। आगे जानते हैं कोलेजन को बूस्ट करने वाले ड्राई फ्रूटस।
अखरोट (Walnuts)
एक्सपर्ट्स बताते हैं कि अखरोट में ओमेगा 3 फैटी एसिड और कॉपर पाया जाता है, यह पोषक तत्व नए सेल्स को बनाने में मदद करता है और कोलेजन के अवशोषण (collagen synthesis) में भी सहायक होते हैं। इसके लिए आप रोजाना दिन में दो से तीन अखरोट का सेवन कर सकते हैं।
बादाम (Almonds)
बादाम भारतीय बाजारों में आसानी से मिलने वाला ड्राई फ्रूट है। बादाम विटामिन ई से भरपूर होता है, जो स्किन को फ्री रेडिकल्स से बचाने में मदद करता है। यह एंटीऑक्सिडेंट उम्र बढ़ने के लक्षणों को धीमा करने में मदद करता है। इससे कोलेजन की कमी को दूर करने में भी मदद मिलती है।
किशमिश (Raisins)
किशमिश में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, यह कोलेजन को बनाने में मुख्य भूमिका निभाता है। साथ ही, किशमिश में एंटीऑक्सीडेेट्स पाए जाते हैं जो सेल्स को डैमेज होने से बचाते हैं।
अंजीर (Anjeer- figs)
अंजीर शरीर की एनर्जी को बढ़ाने में मदद करता है। अंजीर में विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट्स पाए जाते हैं। यह दोनों ही कोलेजन के बनने की प्रक्रिया में सुधार करते हैं। इससे स्किन में बनने वाली झुर्रियां और फाइन लाइन्स कम होती है।
पिस्ता (Pistachios)
पिस्ता में विटामिन E के साथ-साथ ल्यूटिन और जिएक्सैंथिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो त्वचा को प्रोटेक्ट करते हैं और कोलेजन को टूटने से बचाते हैं। यह त्वचा को हाइड्रेटेड और चमकदार बनाए रखता है।
स्किन और बालों की समस्या से बचने के लिए क्या सावधानियां बरतें? - What Precautions Should Be Taken To Avoid Skin And Hair Problems
- गर्मियों में ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाना बेहतर होता है, ताकि वे आसानी से पच सकें।
- भुने या नमक वाले ड्राई फ्रूट्स से बचें क्योंकि ये शरीर में सूजन की समस्या बढ़ा सकती हैं।
- सूरज की UV किरणें त्वचा में मौजूद कॉलेजन को नष्ट करती हैं। सनस्क्रीन का प्रयोग करें।
- धूम्रपान और शराब से बचें। ये त्वचा की एजिंग बढ़ाने और कोलेजन उत्पादन को बाधित कर सकते हैं।
- डाइट में प्रोटीन युक्त आहार जैसे अंडे, दालें, दूध आदि भी कोलेजन उत्पादन में सहायक होते हैं।
- स्किन की समस्याओं को दूर करने के लिए पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं।
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अगर आप कोलेजन को प्राकृतिक रूप से बढ़ाना चाहते हैं तो अपने आहार में ड्राई फ्रूट्स को जरूर शामिल करें। ये न सिर्फ आपकी त्वचा को जवां बनाए रखेंगे, बल्कि संपूर्ण स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाने में मदद करते हैं। स्किन में निखार लाने के लिए आप पर्याप्त पोषण लेना शुरु करें। सही डाइट और लाइफस्टाइल से आप स्किन से जुड़ी कई समस्याओं को दूर कर सकते हैं।
FAQ
किस भोजन में सबसे ज्यादा कोलेजन होता है?
कोलेजन को कमी को दूर करने के लिए आप डाइट में विटामिन सी से भरपूर फल जैसे संतरे, अंगूर, कीवी और पपीता आदि का सेवन करें।कोलेजन की कमी के क्या लक्षण हैं?
शरीर में कोलेजन कम होने के लक्षण कई होते हैं, जिनमें त्वचा में झुर्रियां, जोड़ों में दर्द, कमजोर बाल और नाखून, और मांसपेशियों में कमजोरी शामिल हैं।कोलेजन में सुधार कैसे करें?
विटामिन सी और अमीनो एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से शरीर में हयालूरोनिक एसिड और कोलेजन का स्तर बढ़ सकता है, क्योंकि दोनों ही त्वचा के लिए महत्वपूर्ण हैं। संतरे, लाल मिर्च, केल, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली और स्ट्रॉबेरी जैसे खाद्य पदार्थ विटामिन सी से भरपूर होते हैं।