Benefits Of Eating Kuttu Ka Atta During Navratri Fasting In Hindi: नवरात्र के दिनों में कई लोग पूरे नौ दिन व्रत रखते हैं। व्रत के दौरान फलाहार का सेवन करते हैं। इससे एनर्जी बनी रहती है और पोषक तत्वों की कमी कुछ हद तक कम होती है। अगर आप भी उन्हीं लोगों में से हैं, जो नौ दिनों तक व्रत रखेंगे, तो आपको अपनी डाइट में हेल्दी चीजों को शामिल करना चाहिए। इसमें कुट्टू का आटा बेहतरीन विकल्पों में से एक है। यह पोषक तत्वों की खान है। व्रत के इन नौ दिनों तक इसका सेवन करने से आपको शरीर में कमजोरी का अहसास नहीं होगा। इसके अलवा, कई तरह के फायदे भी मिलेंगे। इस बारे में हमने डाइट एन क्योर की डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी से बात की है।
पोषक तत्वों से भरपूर- Full Of Nutrients
व्रत के दौरान आप कुट्टू के आटे से बनी अलग-अलग रेसिपीज को बनाकर आप ट्राई कर सकते हैं। यह कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर है। इसमें फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स जैसे पोटेशियम और आयरन काफी ज्यादा मात्रा में पाया जाता है। व्रत के दौरान शरीर से काफी ज्यादा मात्रा में पोषक तत्वों की कमी हो जाती है। ऐसे में कुट्टू के आटे की मदद से इनकी आपूर्ति की जा कसती है। कुट्टू के आटे से आप कई तरह की चीजें बना सकते हैं, जैसे पूरी, पकोड़े, हलवा और टिक्की आदि।
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पाचन तंत्र बेहतर रहता है- Improves Digestive System
व्रत में ज्यादातर लोग फलाहार का सेवन करते हैं। हालांकि, फल कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसके बावजूद, शरीर में रोटी, चावल और सब्जी न जाने के कारण फाइबर की कमी हो जाती है। फाइबर की कमी के चलते पाचन तंत्र पर इसका बुरा असर पड़ता है। वहीं, अगर आप व्रत के दौरान अपनी डाइट में कुट्टू का आटा शामिल करते हैं, तो इससे आपको प्रेटीन, मैग्नीशियम, विटामिन बी-6, आयरन और फाइबर मिलता है। इससे पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है।
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ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है- Control Blood Sugar
कई डायबिटीज के मरीज भी नवरात्र के दिनों में व्रत रखते हैं। हालांकि, उनहें व्रत रखने से पहले अपने एक्सपर्ट से बात करनी चाहिए। क्योंकि कई फलों का सेवन करने से या फिर फलों का जूस पीने से उनके शरीर में ब्लड शुगर का स्तर बढ़ सकता है, जोकि सही नहीं है। वहीं, डायबिटीज के मरीज कुट्टू का आटा बेहिचक खा सकते हैं। इसमें प्रोटीन, फाइबर और फ्लेवेनॉइड जैसे तत्व होते हैं, जो कि ब्लड शुगर के स्तर को सामान्य बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। विशेषकर, टाइप 2 डायबिटीज के मरजी को कुट्टू के आटो को नवरात्रों में व्रत करते हुए, अपनी डाइट का हिस्सा बनाना चाहिए।
एनर्जी बढ़ाता है- Increase Energy Level
नवरात्रों के दिनों में व्रत करते हुए अक्सर लोगों को थकान और परेशानी हो जाती है। फलाहार लेने के बावजूद, शरीर में एनर्जी का स्तर कम रहता है। ऐसी सिचुशन आपके साथ न हो, इसके लिए आप कुट्टू के आटे से बनी अलग-अलग डिशेज को व्रत के दिनों में डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। इसमें हाई-क्वालिटी प्रोटीन के अलावा, कॉम्प्लेक्स कार्ब्स होता है और इसमें डाइट्री फाइबर पाया जाता है। व्रत रखने के बावजूद, कुट्टू के आटे का सेवन करने से व्यक्ति खुद को एनर्जेटिक फील करता है और इससे थकान भी दूर होती है।
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