आपने छोटी-बड़ी समस्याओं में अक्सर डॉक्टर को कहते सुना होगा कि मरीज का लिवर खराब है। क्या आप जानते हैं आपका लिवर कितना महत्वपूर्ण है और कितनी जरूरी है इसकी देखभाल। लिवर शरीर का सबसे भारी अंग होता है। लिवर पेट के अंदर पाया जाता है। हमारे जिंदा रहने और स्वस्थ रहने के लिए जो फंक्शन बॉडी में होते हैं, उनमें से ढेर सारे फंक्शन लिवर के द्वारा संपन्न होते हैं। लिवर में समस्या होने पर कई तरह के रोग जैसे- फैटी लिवर, लिवर इंफेक्शन, हेपेटाइटिस, पीलिया आदि हो जाते हैं। आइए आपको बताते हैं कि लिवर आपके लिए कितना महत्वपूर्ण है।
लिवर क्यों है पोषण के लिए जरूरी
हम जब कोई चीज खाते हैं, तो डाइजेस्टिव सिस्टम इसे तुरंत छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ना शुरू कर देता है। इसके बाद ये आहार खून के सहारे हेपाटिक पोर्टल सिस्टम के जरिए लिवर तक पहुंचता है। लिवर भोजन में मौजूद सभी पोषक तत्व जैसे- विटामिन्स, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट्स आदि को अलग करता है और शरीर की जरूरत के अनुसार इसे अलग-अलग अंगों को पहुंचाता है। ये कुछ पोषक तत्वों को स्टोर कर लेता है, ताकि इसे एनर्जी की तुरंत जरूरत होने पर इस्तेमाल कर सके। अगर किसी स्थिति में लिवर को काम करने में समस्या आती है, तो ये भोजन के द्वारा लिए गए पोषक तत्व शरीर को ठीक से नहीं मिल पाते हैं। इसीलिए लिवर खराब होने के कारण कुछ लोग सूखते चले जाते हैं या उनका वजन कम होने लगता है।
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शरीर से जहरीले पदार्थों को अलग करता है लिवर
शरीर में मौजूद सारा खून लिवर से होकर गुजरता है। ऐसा इसलिए होता है ताकि खून में मौजूद विषैले तत्वों और हानिकारक तत्वों यानी टॉक्सिन्स को लिवर अलग करके शरीर से बाहर निकाल सके। शरीर में खाने-पीने की चीजों के द्वारा ऐसे कई टॉक्सिन्स प्रवेश कर जाते हैं, जिनसे शरीर को नुकसान हो सकता है जैसे- पेनिसिलिन, टायलेनॉल आदि। इन टॉक्सिन्स के शरीर में रहने से ये सेल्स को डैमेज करते हैं और प्रोटीन और हार्मोन्स को नुकसान पहुंचाते हैं।
पोषक तत्वों का स्टोर रूम है लिवर
लिवर अपने अंदर आयरन और जरूरी विटामिन्स व मिनरल्स स्टोर करने का काम करता है। अत: लिवर ही आगे बढ़ने व शरीर के सारे कामों को करने की ताकत आपको देता है। लिवर अपने अंदर ऊर्जा बनाए रखता है। खासकर इसके अंदर शुगर (कार्बोहाइड्रेट्स, ग्लूकोज और फैट्स) स्टोर रहते हैं, जिससे यह एक बैटरी की तरह काम करता है। यही कारण है कि जब आपका कई बार व्रत होता हैं या पर्याप्त मात्रा में शकरयुक्त पदार्थ नहीं लेते तो भी आवश्यकतानुसार ऊर्जा आपको लिवर के जरिये मिल जाती है।
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मेटाबॉलिज्म कंट्रोल करता है लिवर
लिवर का काम पूरे शरीर की मेटाबॉलिज्म (चयापचय क्रिया) को नियंत्रित करना है जो कुछ भी खाया पिया जाता है इस तक पहुंचता है और फिर वह उनमें से जरूरी तथा गैर जरूरी, में बांटकर उनका इस्तेमाल सुनिश्चित करता है। जरूरी तत्वों को रक्त के जरिये शरीर अन्य भागों तक तथा गैर जरूरी तत्वों को शरीर से बाहर निकालने के लिये उपयुक्त अंगो तक पहुंचाता है। इसके अलावा आपके शरीर में अनावश्यक पदार्थ को बाहर निकालना काफी मुश्किल होगा।
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