सफेद कद्दू के सेवन से सेहत को कई तरीकों से फायदा मिलता है, लेकिन इसका सेवन कुछ नुकसानों का सामना भी करा सकता है। जानें इसके फायदे और नुकसान...
सफेद कद्दू को अंग्रेजी में व्हाइट पंपकिन (White Pumpkin) के नाम से जाना जाता है। इसके अंदर विटामिन, मैग्नीशियम, आयरन, फॉस्फोरस आदि मौजूद होते हैं जो न केवल सेहत को तंदुरुस्त बनाते हैं बल्कि शरीर को कई समस्याओं से दूर भी रखते हैं। पुराने समय में सफेद कद्दू को 100 बीमारियों की दवा कहा जाता था। प्राकृतिक उपचार में इसका इस्तेमाल बरसों से किया जा रहा है। आज का लेख इसी विषय पर है। आज हम आपको अपने इसे लख के माध्यम से बताएंगे कि सफेद कद्दू के सेवन से सेहत को क्या-क्या फायदे (Safed kaddu benefits) होते हैं। साथ ही हम इसके नुकसान (Side Effects of Safed Kaddu) के बारे में भी जानेंगे। इसके लिए हमने पारस हॉस्पिटल गुरुग्राम की चीफ डाइटीशियन नेहा पठानिया से भी इनपुट्स मांगे। पढ़ते हैं आगे...
सफेद कद्दू के फायदे (Benefits of White Pumpkin)
सफेद कद्दू के अंदर कई पोषण तत्व मौजूद होते हैं जो सेहत के लिए निम्न तरीकों से फायदेमंद हैं-
1 - सफेद कद्दू के उपयोग से जोड़ों का दर्द होता है दूर ( White Pumpkin for Joint pain)
जो लोग जोड़ों के दर्द से परेशान रहते हैं उन्हें बता दें कि इस समस्याओं को दूर करने में सफेद कद्दू आपके काम आ सकता है। ये जोड़ों के दर्द को दूर करने के साथ-साथ कमर का दर्द, कमर की सूजन, घुटने में दर्द आदि को भी दूर करने में बेहद उपयोगी है। ऐसे में आप रोज सुबह उठकर खाली पेट इसका सेवन जूस के रूप में भी कर सकते हैं।
2 - इम्यूनिटी का बढ़ाए सफेद कद्दू ( White Pumpkin for immunity)
कोरोनाकाल में व्यक्ति की इम्यूनिटी का स्ट्रॉन्ग होना जरूरी है। बता दें कि प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में सफेद कद्दू आपकी मदद कर सकता है। जब शरीर में आयरन की कमी हो जाती है तो व्यक्ति को इम्यूनिटी से जुड़ी समस्याएं होने लगती हैं। ऐसे में सफेद कद्दू के अंदर भरपूर मात्रा में आयरन पाया जाता है जो इम्यूनिटी की समस्याओं को दूर कर सकता है और शरीर की कई संक्रमणों से रक्षा भी करता है।
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3 - सर्दी के लिए सफेद कद्दू (White Pumpkin for cold)
फ्लू और सर्दी यानी इंफ्लुएंजा को दूर करने में सफेद कद्दू बेहद उपोयगी है। आयुर्वेद में भी सर्दी को दूर करने के लिए सफेद कद्दू के जूस का सेवन करने की सलाह दी जाती थी। हालांकि इस पर अभी और शोध चल रहे हैं ऐसे में आप एक्सपर्ट की सलाह पर ही सफेद कद्दू का प्रयोग सर्दी को दूर करने के लिए करें।
4 - पेशाब की जलन को दूर करे सफेद कद्दू (White Pumpkin for Dysuria)
पेशाब में जलन के पीछे यूरिनरी ट्रैक इंफेक्शन एक कारण हो सकता है। ऐसे में सफेद कद्दू के सेवन से पेशाब में जलन को दूर किया जा सकता है। हालांकि ये समझाना थोड़ा मुश्किल है कि सफेद कद्दू का कौनसा गुण पेशाब की जलन को दूर करता है पर हां हम कह सकते हैं कि सफेद कद्दू के सेवन से मूत्र से संबंधित समस्याओं को दूर किया जा सकता है।
5 - आंखों के लिए लिए सफेद कद्दू (White Pumpkin for Eyes)
जो लोग कमजोर आईसाइड या आंखों की किसी समस्या से परेशान हैं वे सफेद कद्दू से अपनी इस समस्या को दूर कर सकते हैं। बता दें कि सफेद कद्दू के अंदर विजन को बूस्ट करने के गुण पाए जाते हैं जो आंखों को रोशनी को तो बढ़ाते ही हैं साथ ही आंखों की कई बीमारी जैसे - मोतियाबिंद आदि बीमारी को भी सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।
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6 - तनाव को खत्म करने के लिए सफेद कद्दू (White Pumpkin for Stress)
सफेद कद्दू के अंदर ट्रिप्टोफेन मौजूद होता है जो न केवल डिप्रेशन की समस्या से लड़ता है बल्कि तनाव और चिंता को दूर करने में भी बेहद उपयोगी है। अगर किसी व्यक्ति को दिमागी बीमारी है तो व्यक्ति सफेद कद्दू के उपयोग से मानसिक विकार को दूर कर सकता है। ऐसे में आप सुबह खाली पेट कद्दू का सेवन करें। इसके अलावा आप कद्दू के जूस का सेवन भी कर सकते हैं, जिससे तनाव को दूर किया जा सके।
7 - वजन को कम करने करता है सफेद कद्दू (White Pumpkin for Weight Loss)
व्यक्ति फिट होने के लिए और शरीर से अतिरिक्त चर्बी को दूर करने के लिए न जानें क्या-क्या उपाय करता रहता है। ऐसे में अगर पता चले कि वजन को कम करने में सफेद कद्दू बेहद उपयोगी है। बता दें कि इसके अंदर फाइटोस्टेरॉली पाया जाता है जो शरीर के वजन को नियंत्रित करती है। ऐसे में आप इसका सेवन खाली पेट कर सकते हैं।
सफेद कद्दू के नुकसान (Side Effects of White Pumpkin)
सफेद कद्दू के सेवन से फायदे तो होते ही है, लेकिन सफेद कद्दू के सेवन से सेहत को काफी नुकसान भी हो सकते हैं, जानते हैं इसके बारे में...
1 - कुछ लोगों के शरीर में नए खाद्य पदार्थों से एलर्जी हो जाती है, ऐसे में सफेद कद्दू के सेवन से भी इस प्रकार की एलर्जी देखी गई है।
2 - गर्भवती महिलाएं और 6 से 9 महीने की उम्र के बच्चों को सफेद कद्दू का सेवन एक्सपर्ट से पूछ कर ही करना चाहिए।
नोट - ऊपर बताए गए बिंदुओं से पता चलता है कि सफेद कद्दू सेहत के लिए बेहद उपयोगी है। लेकिन इसके सेवन से सेहत को कुछ नुकसानों का सामना भी करना पड़ सकता है। ऐसे में सफेद कद्दू को अपनी डाइट में जोड़ने से पहले एक्सपर्ट से बात करें। उसके बाद ही अपनी डाइट में सफेद कद्दू को जोड़ें। गर्भवती महिलाएं और स्तनपान कराने वाली महिलाएं अपनी डाइट में सफेद कद्दू को जोड़ने से पहले एक बार डॉक्टर की सलाह जरूर लें। अगर आप कोई स्पेशल डाइट फोलो कर रहे हैं या आप किसी गंभीर बीमारी से ग्रस्त हैं तब भी सफेद कद्दू को अपनी डाइट में जोड़ने से पहले एक बार डॉक्टर से संपर्क करें।
ये लेख पारस हॉस्पिटल गुरुग्राम की चीफ डाइटीशियन नेहा पठानिया (paras hospital gurugram, chief dietician, Neha pathania) द्वारा दिए गए इनपुट्स पर बनाया है।
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