गर्मियों में इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए पिएं ये 5 तरह की चाय, जानें इनकी आसान रेसिपी

Tea To Boost Immunity In Hindi: बहुत से लोग ऐसे होते हैं, जिनकी सुबह चाय पिए बिना के शुरू नहीं होती है। लेकिन हम में से ज्यातार लोग दूध वाली चाय का सेवन करते हैं, जो पेट में गैस बनाती है और सेहत के लिए कई तरह से नुकसानदायक भी होती है। लेकिन क्या आप जानते हैं, सभी चाय सेहत के लिए नुकसानदायक नहीं होती हैं। बल्कि कई ऐसी चाय भी हैं, जिनका सेवन अगर आप नियमित करते हैं, तो इससे शरीर शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में भी मदद मिलती है। ऐसा इसलिए क्योंकि ये चाय कई औषधीय गुणों से भरपूर होती हैं। इनमें एंटीऑक्सिडेंट्स, एंटीमाइक्रोबियल, एंटी-इन्फ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल गुण होते हैं। ये सभी गुण शरीर में मौजूद टॉक्सिन्स को नष्ट करते हैं और फ्री-रेडिकल्स को निष्क्रिय करते हैं। इम्यूनिटी बढ़ाने में कौन-कौन सी चाय लाभकारी हैं, इसके बारे में जानने के लिए हमने आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ. भुवनेश्वरी (BAMS Ayurveda) से बात की। इस लेख में हम आपको सर्दी-जुकाम, बुखार और वायरल संक्रमण से आपको सुरक्षित रखने, साथ ही इम्यूनिटी बूस्ट करने के लिए 5 हर्बल चाय बता रहे हैं।

इम्यूनिटी बढ़ाने वाली चाय- Tea To Boost Immunity In Hindi

1. लेमनग्रास चाय (Lemongrass Tea)

यह चाय एक विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होती है। यह स्वाद में खट्टी होती है, साथ ही एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबैक्टीरियल गुणों से भरपूर होती है। जिससे यह संक्रमण से लड़ने और इम्यूनिटी बढ़ाने में बहुत लाभकारी है। यह शरीर की सूजन कम करने में भी मदद करती है।

इसे बनाने के लिए आपको सबसे पहले लेमनग्रास को अच्छी तरह धो लेना है। उसके बाद इसे छोट-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक टी पैन में 1.5 कप पानी और लेमनग्रास डालकर अच्छी तरह उबालें। जब पानी जलकर एक कप रह जाए, तो चाय को छानकर एक कप में निकाल लें। इसमें शहद और नींबू का रस मिलाकर पिएं।

2. कैमोमाइल टी (Chamomile Tea)

सामान्य सर्दी के लक्षणों कम करने में यह चाय बहुत लाभकारी है। इसे पीने के बाद आप शांत और आरामदायक महसूस करते हैं। इसमें मौजूद एंटी-बैक्टीरियल गुण संक्रमण से लड़ने में लाभकारी है।

इसे बनाने के लिए आप बाजार में मौजूद टी बैग का प्रयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, आप कैमोमाइल के सूखे फूलों को पानी में उबाल सकते हैं या फूलों से टी बैग बना सकते हैं। एक कप में गर्म पानी लें। इसमें शहद, नींबू का रस और टी बैग डालकर छोड़ दें। अब घूंट-घूंट कर इसका सेवन करें।

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3. ग्रीन टी (Green Tea)

इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। साथ ही कैटेचिन नामक एक्टिव कंपाउंड होते हैं, जो सर्दी के लक्षणों को कम करने और इम्यूनिटी बूस्ट करने में मदद करते हैं।

बाजार में ग्रीन टी आसानी से उपलब्ध है। आप गर्म पानी में में टी बैग डालकर ग्रीन टी बना सकते हैं। इसका स्वाद बढ़ाने के लिए आप शहद भी डाल सकते हैं।

4 . अदरक की चाय (Ginger Tea)

एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीबैक्टीरियल गुणों से भरपूर अदरक इम्युनिटी बूस्ट करने में बहुत कारगर है। हम सभी को अदरक वाली चाय का सेवन भी बहुत पसंद है।

इसे बनाने के लिए आपको बस एक कप पानी में 1 टुकड़ा अदरक को कूटकर डालना है। उसके बाद अच्छी तरह उबालें। इसे छान लें और मिठास जोड़ने के लिए एक चम्मच शहद मिलाएं।

5. मुलेठी की चाय (Licorice root tea) 

मुलेठी एंटीवायरल और एंटीमाइक्रोबियल गुणों से भरपूर होती है। आयुर्वेद में कई स्वास्थ्य समस्याओं के उपचार के लिए मुलेठी को दवा के रूप में दिया जाता है। इसकी चाय पीने से आपको वायरल संक्रमण से बचाव और इनसे राहत पाने में बहुत मदद मिलेगी।

इस चाय को बनाने के लिए मुलेठी की जड़ों को पानी में डालकर उबालें। जब पानी का रंग थोड़ा गहरा हो जाए, इसे छानकर एक कप में निकाल लें। आप मिठास के लिए इसमें शहद मिला सकते हैं। इससे सेहत को कई लाभ मिलेंगे।

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इम्यूनिटी बूस्ट करने के लिए दिन में 2-3 बार ये हर्बल चाय पिएं। इससे आपको सिर्फ इम्युनिटी बढ़ाने में ही नहीं, बल्कि पाचन को दुरुस्त करने और कई अन्य समस्याओं से बचाव में भी मदद मिलेगी।

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